भाषाई और फेटुकाइन के बीच अंतर

परिचय

पास्ता कई प्रकार के होते हैं और वे एक-दूसरे से काफी मिलते-जुलते भी हो सकते हैं। पास्ता के दो प्रकार जो बहुत समान हैं वे हैं लिंगुइन और फेटुकाइन। पहली नज़र में ऐसा नहीं लगेगा कि बहुत अधिक अंतर है, लेकिन वास्तव में कुछ विशेषताएं हैं जो हर एक को अद्वितीय बनाती हैं।

भाषाई क्या है

लिंगुइन एक लंबा, पतला पास्ता है, जो स्पेगेटी के समान है, लेकिन चपटा है। इसे आम तौर पर हल्के सॉस के साथ पकाया जाता है, जैसे लहसुन के साथ जैतून का तेल या अन्य साधारण स्वाद जो पास्ता के प्राकृतिक स्वाद पर हावी नहीं होते हैं। इस पास्ता की पूरी लंबाई में एक समान मोटाई होती है और यह पास्ता व्यंजनों के लिए आदर्श है जिसमें समुद्री भोजन, सब्जियां और अन्य सामग्रियां शामिल होती हैं जो इस पास्ता के स्वाद को बढ़ाती हैं।

लिंगुइन कैसे पकाएं

लिंगुइन को पकाने के लिए यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि इसे पकाने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है। पास्ता के ब्रांड और गुणवत्ता के आधार पर, लिंगुइन को पकाने में 8 से 12 मिनट का समय लग सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अल डेंटे है और ज़्यादा पका हुआ नहीं है, पास्ता को आंच से उतारने से पहले उसका स्वाद लेना महत्वपूर्ण है।

फेटुकाइन क्या है

फेटुकाइन एक चौड़ा, चपटा पास्ता है, जो भाषा के समान लेकिन चौड़ा होता है। यह लिंगुइन की तुलना में अधिक गाढ़ा होता है और अक्सर इसे भारी सॉस के साथ पकाया जाता है, जैसे कि क्रीम सॉस के साथ परमेज़न और अन्य मजबूत स्वाद सामग्री। फेटुकाइन पास्ता व्यंजनों के लिए आदर्श है जिसमें मांस, चिकन और यहां तक ​​कि ट्रफल भी शामिल हैं।

फेटुकाइन कैसे पकाएं

लिंगुइन की तरह, फेटुकाइन को पकाने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है। पास्ता के ब्रांड और गुणवत्ता के आधार पर फेटुकाइन को पकाने में 10 से 12 मिनट का समय लग सकता है। इसी तरह, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अल डेंटे है और ज़्यादा पका हुआ नहीं है, पास्ता को गर्मी से निकालने से पहले उसका स्वाद लेना महत्वपूर्ण है।

भाषाई और फेटुकाइन के बीच अंतर

• लिंगुइन एक लंबा, पतला पास्ता है, जबकि फेटुकाइन एक सपाट, चौड़ा पास्ता है।
• लिंगुइन फेटुकाइन से पतला होता है।
• लिंगुइन को हल्के सॉस के साथ पकाया जाता है जबकि फेटुकाइन को भारी सॉस के साथ पकाया जाता है।
• लिंगुइन पास्ता व्यंजनों के लिए आदर्श है जिसमें समुद्री भोजन या सब्जियां शामिल हैं, जबकि फेटुकाइन पास्ता व्यंजनों के लिए आदर्श है जिसमें मांस या चिकन शामिल हैं।

निष्कर्ष में, हालांकि लिंगुइन और फेटुकाइन समान पास्ता हैं, लेकिन उल्लेखनीय अंतर हैं जो पास्ता डिश के लिए एक या दूसरे को चुनते समय प्रभावित कर सकते हैं। यदि आप अपनी सामग्री के स्वाद को उजागर करना चाहते हैं और हल्के सॉस का उपयोग करना चाहते हैं, तो लिंगुइन आपके लिए आदर्श विकल्प है। लेकिन, यदि आप तेज़ स्वाद और भारी सॉस पसंद करते हैं, तो फेटुकाइन सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।