परिचय
आज हम हमारे शरीर के लिए दो महत्वपूर्ण रासायनिक तत्वों के बारे में बात करेंगे: मैंगनीज और मैग्नीशियम। इन दोनों तत्वों के कारण अक्सर भ्रम होता है उनके नाम समान, लेकिन वास्तव में वे बहुत भिन्न हैं इसके गुण और कार्यों हमारे शरीर में.
मैंगनीज
मैंगनीज एक कठोर, भूरे रंग की धातु पाई जाती है प्रकृति में विभिन्न रूपों में. इसका उपयोग उद्योग में स्टील, मिश्र धातु और सूखी कोशिकाओं के उत्पादन के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर के लिए कम मात्रा में आवश्यक है क्योंकि यह विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं जैसे ऊर्जा उत्पादन, हड्डियों के निर्माण, कार्य में भाग लेता है। तंत्रिका तंत्र का और रक्त शर्करा विनियमन।
मैंगनीज से भरपूर खाद्य पदार्थ
- पालक
- मेवे (बादाम, ब्राजील नट्स, हेज़लनट्स)
- साबुत अनाज
मैगनीशियम
मैग्नीशियम हमारे शरीर के लिए एक और आवश्यक तत्व है, लेकिन मैंगनीज के विपरीत, यह एक धातु नहीं बल्कि एक धनायन है। मैग्नीशियम सेलुलर ऊर्जा उत्पादन, हड्डी और दांत के निर्माण और मस्तिष्क के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तंत्रिका तंत्र और मांसल. इसके अलावा, इसमें आराम देने वाले गुण हैं और यह हृदय रोगों की रोकथाम और रक्त शर्करा के नियमन में मदद कर सकता है।
मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ
- हरी पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, चार्ड, सलाद)
- फलियाँ और दालें
- मेवे (अखरोट, बादाम, काजू)
मैंगनीज और मैग्नीशियम के बीच अंतर
संक्षेप में, मैंगनीज और मैग्नीशियम हमारे शरीर के लिए दो आवश्यक तत्व हैं, लेकिन उनके गुण और कार्य बहुत अलग हैं। जबकि मैंगनीज उद्योग में उपयोग की जाने वाली एक धातु है और ऊर्जा उत्पादन, हड्डी निर्माण और रक्त शर्करा विनियमन के लिए आवश्यक है, मैग्नीशियम तंत्रिका और मांसपेशी प्रणाली के कार्य के लिए आवश्यक धनायन है, और मुख्य रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों और नट्स में पाया जाता है।
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