Razlika između sjemenki zlatnog lana i sjemenki smeđeg lana

Zadnje ažuriranje: 22/05/2023
Autor: Sebastian Vidal

I

Sjemenke lana poznate su kao superhrana zbog brojnih blagodati za zdravlje. Međutim, mnogi se ljudi pitaju koja je razlika između sjemenki zlatnog lana i sjemenki smeđeg lana. U ovom ćemo članku analizirati karakteristike svakog od njih.

Zlatne sjemenke lana

Sjemenke zlatnog lana porijeklom su iz Sjeverne Amerike i karakterizirane su blagim i slatkim okusom. Ove sjemenke su bogate omega-3 masnim kiselinama, vitaminom E i lignanima, koji su biljni spojevi s antioksidativnim i antitumorskim svojstvima.

Sjemenke zlatnog lana idealne su za dodavanje u tijesto za kruh jer ne mijenjaju njegov okus. Također se mogu pomiješati sa žitaricama ili dodati u smoothieje ili shakeove.

Sjemenke smeđeg lana

Sjemenke smeđeg lana porijeklom su iz Azije i karakterizirane su intenzivnijim i blago gorkim okusom. Ove sjemenke su također bogate omega-3 masnim kiselinama, vitaminom E i lignanima.

Ekskluzivan sadržaj - Kliknite ovdje  Razlika između nutrijenata i hrane

Za razliku od sjemenki zlatnog lana, sjemenke smeđeg lana idealne su za dodavanje pekarskim proizvodima, poput muffina, kolača ili kolačića, jer im daju karakterističan okus.

Razlike između sjemenki zlatnog lana i sjemenki smeđeg lana

  • Boja: Kao što ime govori, sjemenke zlatnog lana su od Zlatna boja, dok su sjemenke smeđeg lana smeđe boje.
  • Okus: Sjemenke zlatnog lana su blagog i slatkog okusa, dok su sjemenke smeđeg lana intenzivnijeg i blago gorkog okusa.
  • Primjena u kulinarstvu: Sjemenke zlatnog lana idealne su za dodavanje tijestu za kruh ili smoothiejima, dok su sjemenke smeđeg lana idealne za dodavanje pekarskim proizvodima.

Zaključak

Zaključno, i sjemenke zlatnog lana i sjemenke smeđeg lana izvrsne su mogućnosti za dodavanje našoj prehrani zbog svojih višestrukih prednosti. Izbor između jednog ili drugog ovisit će o namjeni koju mu želimo dati, kao i o okusu koji preferiramo. Nemojte se ustručavati dodati sjemenke lana svojim jelima kako biste ih iskoristili Njegova svojstva prehrambeni!

Ekskluzivan sadržaj - Kliknite ovdje  Razlika između makronutrijenata i mikronutrijenata