Diferans ant anzim ak katalis inòganik

Entwodiksyon

Lè nou tande pale de anzim ak katalis inòganik, nou ka pa konnen ke yo se de konsèp trè diferan ki jwe yon wòl trè enpòtan nan chimi. Nan atik sa a nou pral eksplike diferans ki genyen ant de la.

Ki sa ki anzim?

Anzim yo se pwoteyin ki katalize (akselere) reyaksyon chimik nan òganis vivan yo. Yo se gwo, molekil konplèks ki fòme ak chenn nan asid amine, ak fonksyon yo se ede nan dijesyon, respirasyon, pwodiksyon enèji, ak anpil lòt fonksyon metabolik.

Anzim yo souvan gen non ki endike fonksyon yo, tankou anzim laktaz, ki ede nan dijesyon laktoz, oswa anzim pepsin, ki responsab pou dijesyon pwoteyin nan lestomak la.

Ki sa ki katalis inòganik?

Katalis inòganik yo se pwodui chimik ki pi vit reyaksyon chimik men yo pa pwoteyin. Sibstans sa yo ka eleman tankou fè, kwiv oswa nikèl, oswa konpoze tankou asid silfirik oswa oksijene idwojèn.

Katalis inòganik yo itilize nan endistri ak chimi pou akselere reyaksyon chimik ak amelyore pèfòmans pwosesis. Pou egzanp, platinum se yon katalis ki itilize nan envantè de pwodui chimik, ak fè yo itilize nan pwodiksyon amonyak.

Diferans ant anzim ak katalis inòganik

Malgre ke tou de anzim ak katalis inòganik akselere reyaksyon chimik, gen plizyè diferans ant de la:

Orijin

Anzim yo se pwoteyin ki pwodui pa òganis vivan, pandan y ap katalis inòganik yo se pwodui chimik yo jwenn Nan lanati oswa yo pwodui atifisyèlman.

Espesifik

Anzim yo trè espesifik epi sèlman katalize yon reyaksyon chimik oswa yon sèl kalite molekil. Pou egzanp, laktaz anzim la sèlman aji sou laktoz. Kontrèman, katalis inòganik ka katalize yon gran varyete reyaksyon chimik.

Aktivite

Anzim yo gen pi gwo aktivite nan tanperati espesifik ak pH. Si yo ekspoze a tanperati ki wo oswa ki ba anpil, oswa si pH anviwònman an chanje, anzim yo ka vin denatire epi pèdi aktivite yo. Catalyseur inòganik yo, lòt bò, pi rezistan a chanjman nan tanperati ak pH.

Règleman

Anzim yo ka kontwole pa kò a pou ogmante oswa diminye aktivite yo. Pou egzanp, kò a ka pwodwi plis oswa mwens laktaz depann sou kantite laktoz konsome. Nan lòt men an, katalis inòganik pa ka reglemante pa kò a, men aktivite yo depann sou kantite ak konsantrasyon sibstans la.

Konklizyon

An rezime, byenke anzim ak katalis inòganik gen fonksyon ki sanble akselere reyaksyon chimik yo, yo trè diferan an tèm de orijin, espesifik, aktivite ak règleman. Tou de enpòtan nan chimi ak byoloji, ak etid yo pèmèt nou pi byen konprann pwosesis ki fèt nan òganis vivan yo ak nan mond lan natirèl

Sous konsilte:

• Alberts, B. et al. (2014). Molekilè Biyoloji nan Telefòn lan. New York: Garland Syans.
• Buchanan, B. et al. (2015). Byochimik ak Biyoloji Molekilè. New York: W. W. Norton & Company.
• Lehninger, A.L. et al. (2017). Prensip byochimik. New York: W. H. Freeman & Company.

Imaj Istorik jwenn nan Freepik