Entwodiksyon
Avwàn ak ble se de nan sereyal ki pi popilè ak konsome atravè mond lan. Tou de yo itilize nan yon gran varyete manje, soti nan pen ak bonbon sereyal manje maten ak ba granola. Sepandan, byenke tou de sereyal yo gen anpil bagay an komen, genyen tou diferans enpòtan ant yo ki distenge yo.
Karakteristik avwan ak ble
Avwàn se yon plant chak ane nan ki grenn li yo se sitou itilize, ki rich nan eleman nitritif tankou pwoteyin, fib, grès ki an sante ak vitamin B Nan lòt men an, ble se youn nan sereyal ki pi enpòtan nan nitrisyon imen nan atravè mond lan epi li se sous prensipal pwoteyin plant nan pifò rejim oksidantal yo.
An jeneral, tou de sereyal yo byen menm jan an tèm de karakteristik nitrisyonèl yo, men kòm nou fouye pi fon nan konpozisyon yo, nou kòmanse remake diferans enpòtan yo.
Diferans ant avwan ak ble
1. Konpozisyon nitrisyonèl
Malgre ke tou de avwan ak ble yo rich nan eleman nitritif, kantite ak kalite eleman nitritif yo varye anpil ant yo. Avwàn, pou egzanp, yo rich nan pwoteyin, idrosolubl ak ensolubl fib, grès ki an sante, vitamin B ak antioksidan, pandan y ap ble se moun rich nan idrat kabòn konplèks, pwoteyin ak fib ensolubl.
2. Gluten
Yon lòt nan diferans ki pi enpòtan ant avwan ak ble se ke ble gen gluten, pandan ke avwan pa fè sa. Gluten se yon pwoteyin yo jwenn nan anpil grenn epi li ka lakòz pwoblèm sante nan moun ki fè alèji oswa ki pa toleran pwoteyin sa a.
3. Gou ak teksti
Gou a ak teksti se de nan karakteristik ki pi remakab nan sereyal sa yo. Avwàn gen yon gou yon ti kras dous ak yon teksti lis, krèm lè yo kwit nan dlo oswa yon lòt likid, pandan y ap ble gen yon gou pi solid ak teksti pi fèm lè yo kwit oswa kwit.
Konklizyon
An rezime, byenke avwan ak ble se de grenn trè popilè ak anpil resanblans nan karakteristik nitrisyonèl yo, gen kèk diferans enpòtan ant yo ki ta dwe konsidere. Avwàn se yon sous ekselan nan pwoteyin, fib, ak grès ki an sante, yo pa gluten-gratis, epi yo gen yon gou lis, krèm ak teksti. Pou pati li yo, ble se yon sous enpòtan nan pwoteyin plant nan alimantasyon anpil, li se moun rich nan idrat kabòn konplèks ak fib ensolubl, men li gen gluten epi li gen yon gou pi fò ak teksti.
Sous:
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.