Ki sa ki chow mein?
Chow mein se yon plat soti nan kwizin nan Cantonese ki te vin trè popilè nan tout mond lan. Li se yon plat ki fèt ak nouy ble ki fri epi melanje ak diferan kalite vyann, legim ak sòs. Chow mein nouy yo anjeneral mens ak kroustiyan, ak teksti an enpòtan nan preparasyon an nan plat la.
Ki sa ki lo mein?
Lo mein se tou yon plat ki soti nan cuisine Cantonese e li gen yon teksti ak gou diferan pase chow mein. Lo mein nouy yo mou ak yon ti kras pi epè pase chow mein nouy yo. Engredyan yo anjeneral menm jan ak chow mein, men olye pou yo fri nouy yo, yo kwit nan dlo epi yo melanje ak lòt engredyan yo.
Ki diferans ki genyen?
Se konsa, ki diferans ki genyen ant chow mein ak lo mein? Repons lan trè senp: teksti nouy yo. Chow mein gen yon teksti kroustiyan ak nouy yo fri, pandan y ap lo mein gen yon teksti douser ak nouy yo kwit nan dlo. Lo mein souvan gen yon sòs pi epè, pi rich pase chow mein.
Ki jan ou fè li?
Preparasyon tou de asyèt yo sanble. Premyèman, kwit nouy yo dapre enstriksyon ki pakè yo. Nan ka chow mein, nouy yo fri nan lwil cho jiskaske kroustiyan. Nan ka lo mein, nouy yo kwit nan dlo bouyi pou kèk minit epi apre yo vide. Apre sa, prepare sòs la epi sote engredyan yo. Nouy yo melanje ak sòs la epi yo sèvi cho.
Konklizyon
Nan ti bout tan, diferans prensipal la ant chow mein ak lo mein se teksti nouy yo. Chow mein gen yon teksti kroustiyan epi li fri, pandan y ap lo mein gen yon teksti douser epi nouy yo kwit nan dlo. Tou de asyèt yo bon gou ak popilè nan cuisine Cantonese, epi yo chak gen pwòp gou diferan ak style.
Benefis nan manje asyèt cuisine Cantonese
- Anpil moun konsidere manje Cantonese kòm youn nan kuizin ki pi an sante ak pi ekilibre nan mond lan, paske li itilize engredyan fre ak an sante tankou legim, vyann mèg ak pwason.
- Anplis de sa, asyèt cuisine Cantonese yo souvan vapè oswa brase-fri, ki vle di sa Mwens lwil ak grès yo itilize pase nan lòt kalite pou kwit manje.
- Rejim Cantonese tou konsantre sou kenbe balans enèji, ak anpil asyèt gen ladan manje ki ede balanse yin ak Yang kò a.
- An jeneral, asyèt cuisine Cantonese se yon opsyon ki an sante ak bon gou pou moun k ap chèche yon repa ekilibre ak nourisan.
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.