Anpil moun souvan konfonn diferans ki genyen ant yon fou ak yon gri. Malgre ke tou de se zouti esansyèl nan kwizin nan, chak gen karakteristik pwòp li yo ak fonksyon.
Fou
Yon fou se yon aparèy ki travay nan sikile lè cho andedan, pou kwit manje nan chalè respire. Fou yo ka gaz, elektrik oswa bwa epi yo itilize nan pifò patisri ak resèt boulanjri.
Pami avantaj ki genyen nan sèvi ak yon fou se posibilite pou kwit manje gwo kantite manje. an menm tan an ak kapasite nan kontwole tanperati a pou kwit manje pafè. Li se tou ideyal pou griye legim, vyann ak gratination.
Nan lòt men an, fou yo ka difisil pou netwaye si manje boule ak konsepsyon yo ka mande pou enstalasyon espesifik ak espas.
Gri
Griye, ke yo rele tou babekyou, se yon metòd pou kwit manje ki sanble ak boulanjri, men ak yon sous chalè dirèk atravè chabon, bwa oswa gaz, ki bay yon gou karakteristik lafimen. Gri yo itilize pou griye vyann, pwason, legim ak lòt manje epi yo popilè pou kwit manje nan zòn deyò.
Avantaj ki genyen nan yon gri gen ladan fasilite nan transpò ak konfigirasyon, kòm gri pòtab yo ka jwenn pou itilize nan kote deyò. Anplis de sa, gri a se ideyal pou kwit manje deyò, ki ba li yon gou diferan ak bon sant.
Pami dezavantaj li yo se mank de kontwòl sou tanperati gri a, kidonk kwit manje a dwe atantif ak ajiste tanperati a dapre manje a ak entansite chalè ki nesesè yo.
Ki diferans ki genyen?
Diferans prensipal ant yon fou ak yon gri se sous chalè yo itilize. Lè w kwit nan yon fou, anviwònman an andedan chofe atravè sikilasyon lè cho, pandan y ap nan yon gri, sous chalè a dirèk epi li aplike nan yon flanm dife oswa tizan ki anba a oswa sou bò. nan manje.
Yon lòt diferans enpòtan se gou karakteristik gri a bay akòz fimen vyann ak lòt manje. Gou a jwenn nan yon fou a pi inifòm, san yo pa gou lafimen ke gri a bay.
Resumiendo
Pou rezime, fou a se yon aparèy ki itilize nan pifò patisri ak resèt boulanjri, ak kwit manje jeneral. Li bay kwit manje inifòm ak kontwole, ideyal pou griye legim, vyann ak gratin. Nan lòt men an, gri a se ideyal pou kwit manje deyò, ki bay yon gou diferan ak bon sant akòz sous la chalè dirèk ak lafimen nan vyann ak lòt manje.
Avantaj ak dezavantaj yo
Benefis: Fou a pèmèt ou kwit gwo kantite manje nan yon fwa epi li gen kapasite nan kontwole tanperati a pou kwit manje pafè.
Dezavantaj: Fou a ka difisil pou netwaye si manje boule ak konsepsyon li yo ka mande pou enstalasyon espesifik ak espas.
Benefis: Gri a se ideyal pou kwit manje deyò epi li bay yon gou diferan ak bon sant akòz sous chalè dirèk la ak fimen nan vyann ak lòt manje.
Dezavantaj: Mank kontwòl sou tanperati gri a se yon dezavantaj, ki mande pou kwit manje a dwe atantif ak ajiste tanperati a selon manje a ak entansite chalè ki nesesè.
Konklizyon
Malgre ke yo se zouti pou kwit manje diferan, tou de fou a ak gri a yo esansyèl nan kwizin nan epi yo ofri diferan gou ak kwit manje. Kèlkeswa zouti nou itilize, tou de gen yo avantaj ak enkonvenyan epi li enpòtan pou chwazi zouti ki kòrèk la dapre resèt la ak sitiyasyon pou kwit manje.
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.