Entwodiksyon
Krèm tounen ak yogout yo se de manje trè popilè atravè mond lan, men yo souvan konfonn akòz resanblans yo nan aparans ak gou. Nan atik sa a nou pral eksplike diferans prensipal yo ant yo ak kijan ka itilize nan kwizin nan pou kreye asyèt bon gou.
Ki sa ki se krèm tounen?
Krèm tounen se yon pwodwi letye ki te jwenn nan fèrmante krèm lèt ak bakteri espesifik. Li pi epè ak plis asid pase krèm epi li itilize pou sezon asyèt. tout kalite, tankou soup, salad, anbourger ak fri. Li se tou yon engredyan komen nan boulanjri, depi asidite li balanse dous la nan desè.
Ki sa yogout ye?
Yogout se yon pwodwi letye ke yo jwenn nan fèmantasyon lèt ak kilti bakteri benefisye. Li se pi epè ak krèm pase lèt, epi li gen yon gou, fre. Yogout yo itilize kòm yon manje maten ak ti goute, souvan melanje ak fwi, sereyal oswa siwo myèl. Li se tou itilize nan kwit manje sezon asyèt bon plat ak desè, epi li se yon engredyan kle nan anpil resèt manje Endyen, Tik ak grèk.
Diferans ant krèm tounen ak yogout
- Krèm tounen gou pi plis asid pase yogout.
- Krèm tounen se pi epè ak krèm pase yogout
- Yogout an sante pase krèm tounen paske li gen mwens grès ak plis pwoteyin
- Se krèm tounen sitou itilize kòm yon pansman, pandan y ap yogout se sitou boule pou kont li oswa melanje ak fwi ak sereyal.
Kwit manje ak krèm tounen ak yogout
Tou de krèm tounen ak yogout ka itilize nan plizyè fason nan kwit manje, men akòz diferans yo, kèk asyèt benefisye plis nan itilize youn oswa lòt la.
Sèvi ak krèm tounen
Se krèm tounen souvan itilize kòm yon pansman pou asyèt bon plat tankou tranpe, salad, soup, ak tchili. Yo itilize li tou pou fè dip, tankou sòs ranch popilè. Anplis de sa, li se yon engredyan kle nan anpil gato, pi ak gato. Gen kèk resèt ak krèm tounen:
- Krèm tounen ak sòs zonyon pou boukannen vyann
- Tat joumou ak krèm tounen
- Salad bwokoli ak krèm tounen ak bekonn
Sèvi ak yogout
Yogout ka manje pou kont li, melanje ak fwi ak sereyal, oswa itilize kòm yon pansman pou salad, chips, ak tranpe. Yo itilize li tou pou fè marinad, tankou marinad yogout nan cuisine Endyen. Anplis ke yo te yon engredyan komen nan anpil desè, yogout yo itilize tou nan soup ak bouyon. Gen kèk resèt ak yogout yo se:
- Sòs yogout pou salad oswa pòmdetè
- tzatziki grèk ak konkonm ak yogout
- Soup lantiy ak yogout ak kimen
Konklizyon
Nan ti bout tan, krèm tounen ak yogout se de pwodwi letye diferan ki itilize nan divès fason nan kwit manje. Pandan ke tou de yo se krèm ak pikant, krèm tounen se pi epè ak prensipalman itilize kòm yon pansman, pandan y ap yogout se pi an sante ak plis versatile, prensipalman itilize pou kont li oswa kòm yon pansman pou salad ak bouyon. Nou espere atik sa a te klarifye diferans ki genyen ant de pwodwi sa yo ak ba ou kèk ide pou enkòpore yo nan kwizin ou.
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.