Ki diferans ki genyen ant lay granules ak poud lay?
Anpil fwa Nou rankontre resèt ki mande pou itilize lay granules oswa poud lay. Ak byenke tou de se pwodwi ki gen rapò ak lay, yo pa menm bagay la.
Ki sa ki granules lay?
Lay granules se lay fre ki te dezidrate, koupe an ti moso, ak Lè sa a, mouye nan ti patikil. Sa vle di, li se lay nan fòm dezidrate li yo epi li koupe an ti moso. Sa a ka reyalize atifisyèlman, men gen tou opsyon pou prepare lay granules natirèlman, pa tise byen koupe lay la epi kite l sèk.
Ki sa ki poud lay?
Lay poud se yon fòm menm pi rafine nan lay granules. Yon fwa lay la dezidrate epi koupe, li mouye jiskaske li jwenn yon poud trè byen ak omojèn. Rezilta final la se yon poud sibtil ki ka fasilman entegre nan nenpòt resèt.
Ki diferans ki genyen?
Diferans prensipal ant de la se nan teksti an. Lay granules gen yon teksti plis granulaire pandan y ap poud lay gen yon teksti pi rafine. Lè w kwit manje, sa a ka aparan nan aparans final la nan plat la, kòm lay la granules pi vizib epi li ka ajoute yon ti kras teksti anplis.
Anplis de sa, akòz teksti li yo, lay granules ka pran yon ti tan ankò pou libere gou li pase poud lay, ki pi konsantre.
Kòm pou itilize li nan resèt, lay granules se ideyal pou resèt kote ou vle moso yo nan lay yo dwe vizib nan plat la. Li se pafè pou marinad vyann oswa voye sou fri franse.
Pou pati li yo, poud lay se pi versatile epi yo ka itilize nan nenpòt resèt ki mande pou lay, menm sa yo ki gen yon gou entans vle men san yo pa moso lay yo vizib.
Konklizyon
Tou de pwodwi yo itil nan kwizin nan epi yo ka itilize selon preferans yo oswa bezwen chak resèt. Lay granules bay yon teksti diferan ak gou, pandan y ap poud lay se pi versatile ak pi fasil yo entegre nan nenpòt resèt san yo pa modifye gou li yo oswa teksti.
Engredyan ou ka itilize:
- lay fre
- Yon tablo koupe
- Kouto byen file
- Yon dezidratateur (ka pafwa prepare natirèlman)
- Moulen (pou prepare poud lay)
An rezime, li enpòtan pou konnen diferans ki genyen ant lay granules ak poud lay pou kapab pi byen sèvi ak tou de pwodwi nan resèt pou kwit manje nou yo. Kit nou ap chèche pou yon gou pi entans oswa yon teksti patikilye, tou de opsyon gen avantaj pwòp yo epi yo ka itil nan diferan sitiyasyon.
Kèlkeswa pwodwi yo chwazi, li sèten ke lay ap toujou ajoute yon bon gou ak odè nan manje nou yo.
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.