Ki jan yo prepare soup zonyon? Si ou se yon rayisab nan cuisine rekonfòtan ak bon plat, ou pa ka manke eseye soup la zonyon bon gou. Plat klasik sa a pafè pou jou frèt, paske li konbine gou dous zonyon karamelize ak bouyon rich la ak teksti kroustiyan pen griye ak fwomaj fonn. Pa enkyete w si w pa yon ekspè nan kwizin nan, paske isit la nou pral pataje yon resèt senp e dirèk pou w ka prepare soup ekskiz sa a nan konfò lakay ou. Oze fè sipriz moun ou renmen yo ak yon plat ki plen gou ak chalè!
- Etap pa etap ➡️ Ki jan yo prepare soup zonyon?
- Ki jan yo prepare soup zonyon?
- Rasanble tout engredyan ki nesesè yo fè soup zonyon an: 700 gram zonyon, 50 gram bè, 1 lit bouyon poul, sèl ak pwav gou, ak tranch pen griye.
- Prepare zonyon yo: Kale epi koupe zonyon yo an tranch trè mens. Plis tranch yo mens, pi byen yo pral kwit.
- Fonn bè: Nan yon gwo chodyè sou chalè medyòm, ajoute bè a jiskaske li fonn nèt.
- Kwit zonyon yo: Ajoute zonyon yo nan po a ak bè ki fonn epi brase byen jiskaske yo vin transparan.
- Sote zonyon yo: Diminye chalè a nan mwayen-ba epi kontinye kwit zonyon yo pou apeprè 40 minit, brase detanzantan Objektif la se pou zonyon yo karamèl, ki pral ba yo yon gou dous.
- Ajoute bouyon poul la: Yon fwa zonyon yo karamelize, vide lit bouyon poul nan po a. Asire w ke w grate anba po a byen pou w enkòpore tout gou sa yo.
- Sasona ak cuisine: Sezon soup la ak sèl ak pwav gou. Lè sa a, kite soup zonyon an mitone pou apeprè 15-20 minit plis.
- Griye pen an: Pandan se tan, prepare tranch pen griye yo.
- Sèvi soup la: Lè soup la pare, vide l nan bòl endividyèl epi mete youn oubyen de tranch pen griye sou tèt pou adousi ak bouyon an cho.
- Jwi! Sèvi soup zonyon cho a epi jwi gou rekonfòtan li yo. Akonpaye li ak fwomaj griye si ou vle. Jwi!
K & A
1. Ki engredyan ki nesesè pou fè soup zonyon?
- Zonyon: 6 zonyon gwo.
- Bè: 4 gwo kiyè.
- Soup poul: 4 tas.
- Diven blan: 1/2 tas.
- Pen: 4 tranch.
- Fwomaj griye: 1/2 tas.
- Sèl ak pwav: Goute.
2. Ki jan ou fè soup zonyon?
- Etap 1: Koupe zonyon yo an tranch mens.
- Etap 2: Nan yon gwo chodyè, fonn bè a sou chalè medyòm.
- Etap 3: Add zonyon yo ak kwit jiskaske karamelize ak an lò, brase detanzantan.
- Etap 4: Ajoute bouyon poul la ak diven blan nan po a.
- Etap 5: Pote soup la nan yon bouyi epi redwi chalè a, kite l mitone pou 20-25 minit.
- Etap 6: Griye tranch pen yo.
- Etap 7: Sèvi soup la nan bòl endividyèl ki an sekirite pou fou.
- Etap 8: Mete yon ti tranch pen griye nan chak bòl epi voye fwomaj griye sou tèt.
- Etap 9: Gratina bòl yo nan fou a prechofe jiskaske fwomaj la fonn epi pran yon Golden koulè.
- Etap 10: Jwi bon gou soup zonyon ou a!
3. Konbyen tan li pran pou fè soup zonyon?
Preparasyon soup zonyon an pran apeprè 30 -Minèw.
4. Ki kalite zonyon ki pi bon pou itilize?
Opsyon ki pi bon se itilize zonyon jòn oswa blan fè soup zonyon. Gou li yo ak teksti travay espesyalman byen nan resèt sa a.
5. Èske mwen ka itilize bouyon legim olye poul bouyon?
Wi, ou ka ranplase bouyon poul la Soup legim si ou prefere yon vèsyon vejetaryen nan soup zonyon.
6. Èske soup zonyon apwopriye pou vejetalyen?
Soup zonyon tradisyonèl pa apwopriye pou vejetalyen akòz itilizasyon bè ak fwomaj. Sepandan, ou ka adapte resèt la lè l sèvi avèk vegan magarin olye de bè ak fwomaj vejetalyen olye de fwomaj konvansyonèl yo.
7. Èske soup zonyon ka jele?
Wi, ou ka friz soup zonyon yon fwa li kwit, men san yo pa pen ak fwomaj. Lè w ap chofe, tou senpleman ajoute pen griye ak fwomaj griye anvan ou griye yo nan fou a.
8. Ki orijin soup zonyon?
Soup zonyon se nan orijin franse e li te yon plat popilè pou syèk. Li te konnen kòm "manje pòv la" akòz senplisite li yo ak pri ki ba nan engredyan.
9. Èske soup zonyon gen benefis sante?
Wi, soup zonyon ka gen plizyè benefis sante, tankou ranfòse sistèm iminitè a, amelyore sikilasyon, ak ede nan dijesyon. Anplis de sa, li se yon sous ekselan nan antioksidan ak vitamin.
10. Èske gen varyasyon nan resèt tradisyonèl soup zonyon an?
Wi, gen anpil varyasyon nan resèt tradisyonèl soup zonyon an. Gen kèk moun ki ajoute diven wouj, remèd fèy, oswa menm vyann pou bay li yon manyen pèsonalize. Ou ka fè eksperyans ak adapte resèt la selon preferans ou!
Mwen se Sebastián Vidal, yon enjenyè òdinatè pasyone sou teknoloji ak brikoleur. Anplis de sa, mwen se kreyatè a tecnobits.com, kote mwen pataje leson patikilye pou fè teknoloji pi aksesib epi konprann pou tout moun.