Különbség a thai és a kínai ételek között

Utolsó frissítés: 2023.10.03.
Szerző: Sebastian Vidal

Bevezetés

A világ számos részén találhatók ázsiai éttermek. A két legnépszerűbb lehetőség a thai és a kínai étel. Első pillantásra egyesek azt gondolhatják, hogy hasonlóak, azonban nagy különbség van e két kulináris lehetőség között.

Ingredientes

Az egyik legfontosabb szempont, amely megkülönbözteti a thai ételeket az ételből Kína a felhasznált összetevők mindegyikében. A thai ételek friss fűszernövények, például citromfű, koriander és thai bazsalikom felhasználásáról ismertek. Sok jázmin rizst és kókusztejet is használnak.

Másrészt a kínai ételek sokféle fűszert és ízesítőt használnak, például gyömbért, fokhagymát, csillagánizst és szecsuáni borsot. Rizs amit használnak Főleg nyálkás rizs, és általában nem használnak kókusztejet.

Aroma

A thai ételek fűszeresek, édes-savanyúak és frissek, köszönhetően a csípős chilinek, tamarindnak és aromás fűszernövényeknek. Ezzel szemben a kínai ételek ízletesebbek és sósabbak a szójaszósz, ecet és csirke- vagy sertésleves használatának köszönhetően.

Exkluzív tartalom – Kattintson ide  Különbség a garnélarák és a garnélarák között

Példák thai ételekre:

  • Pad Thai: Tofuval, chilivel, földimogyoróval és korianderrel pirított rizstészta.
  • Tom Yum Goong: Citromfű, chili, lime és garnélarák alapú fűszeres leves.
  • Zöld curry: Csirke curry kókusztejjel, padlizsánnal és friss fűszernövényekkel.

Példák kínai ételekre:

  • Sült rizs: Rántott rizs tojással, borsóval, sárgarépával és szójaszósszal.
  • Dumplings: Párolt hússal, zöldségekkel és fűszerekkel töltött tésztagolyók.
  • Citromos csirke: Ropogós csirke édes-savanyú citrommártással borítva.

Következtetés

Röviden, míg a thai ételek friss és fűszeres ízeivel tűnnek ki, a kínai ételek a sósabb és sósabb ízekre összpontosítanak. Ezen túlmenően minden országban sokféle étel található, amelyeket felfedezhet és élvezhet. Tehát hamarosan próbálja ki mindkét lehetőséget, és döntse el maga, melyik a kedvence.