Կոկոսի յուղ Այն բազմակողմանի և հայտնի բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է բազմաթիվ ապրանքների և բաղադրատոմսերի մեջ՝ շնորհիվ իր բազմաթիվ առավելությունների: առողջության համար և գեղեցկություն. Չնայած այն հնարավոր է գտնել խանութներում և սուպերմարկետներում, պատրաստել կոկոսի յուղ տանը Դա կարող է լինել տնտեսական և շահավետ տարբերակ: Այս հոդվածում մենք կսովորեցնենք ձեզ ինչպես պատրաստել տնական կոկոսի յուղ օգտագործելով պարզ և մատչելի մեթոդներ, որպեսզի կարողանաք վայելել այս հրաշալի արտադրանքի առավելությունները ձեր տան հարմարավետության մեջ:
Կոկոսի յուղի արդյունահանման գործընթացը
Կոկոսի յուղը սննդարար նյութերով և առողջության և գեղեցկության համար օգտակար հատկություններով հարուստ մթերք է: Այս գրառման մեջ մենք ձեզ մանրամասն և ճշգրիտ կբացատրենք այնպես որ դուք կարող եք վայելել դրա բազմաթիվ առավելությունները տանը: Հետևեք այս քայլերին և կստանաք մաքուր, բարձրորակ կոկոսի յուղ:
1. Թարմ կոկոսի ձեռքբերում. Սկսելու համար ձեզ հարկավոր է թարմ, հասած կոկոս: Համոզվեք, որ ընտրել եք կոկոս, որը ամուր է դիպչելիս և առանց որևէ բիծի: Երբ դուք ունեք կոկոսը, կոտրեք կեղևը և ներսից հանեք սպիտակ միջուկը: Ցելյուլոզը այն մասն է, որը կօգտագործվի կոկոսի յուղ ստանալու համար:
2. Մաքրում pulp: Կոկոսի միսը ձեռք բերելուց հետո դուք պետք է ուշադիր լվացեք այն, որպեսզի հեռացնեք մնացորդները կամ կեղտերը: Դուք կարող եք դա անել՝ պարզապես լվանալով այն մաքուր ջրով: Համոզվեք, որ հեռացրեք կեղևի բոլոր կտորները, որոնք կարող են մնալ:
3. Արդյունահանման գործընթացը. Երբ դուք մաքրել եք կոկոսի միսը, ժամանակն է արդյունահանել յուղը: Դուք կարող եք դա անել երկու եղանակով՝ տաք կամ սառը: Ջերմային մեթոդով միջուկը պետք է տաքացնել տապակի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով: Սառը եղանակով միջուկը պետք է մանրացնել սննդի պրոցեսորի մեջ, այնուհետև քամել բամբակե կտորով, որպեսզի յուղ ստացվի:
Անկախ նրանից, թե ջերմությամբ, թե սառը եղանակով, ձեթը ստանալուց հետո այն պահեք մուգ, ամուր փակ ապակե տարայի մեջ: Հիշեք, որ կոկոսի յուղը պահպանվում է մի քանի ամիս, եթե ճիշտ պահվի: Այժմ, երբ դուք գիտեք , կարող եք վայելել դրա հատկությունները և օգտագործեք այն ձեր տնական բաղադրատոմսերի, մաշկի և մազերի խնամքի մեջ:
Որոշ խորհուրդներ՝ ճիշտ կոկոսի ընտրելու համար՝ տանը կոկոսի յուղ պատրաստելու համար
Տանը կոկոսի յուղ պատրաստելու համար կարևոր է ընտրել ճիշտ կոկոսը։ Այստեղ մենք ձեզ մի քանի խորհուրդ ենք տալիս, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել լավագույն տարբերակները.
1. Ընտրեք թարմ կոկոսներ. Ընտրեք կոկոսներ, որոնք ծանր են զգում և ունեն կոշտ կեղև: Խուսափեք մուգ կամ վնասված բծերով, քանի որ դա կարող է ցույց տալ, որ կոկոսը վատ վիճակում է:
2. Ուշադրություն դարձրեք ձայնին. Նրբորեն հարվածեք երկու կոկոսին: Լսեք «խոռոչ, ռեզոնանսային ձայն»:
3. Դիտարկեք կոկոսի մարմինը. Բացեք ձեր ընտրած կոկոսից մեկը և ստուգեք միջուկի վիճակը: Այն պետք է լինի սպիտակ և ունենա հարթ հյուսվածք, առանց խմորման նշանների: Թարմ և առողջ կոկոսի միսը երաշխավորում է բարձրորակ կոկոսի յուղ:
Կոկոսի յուղի արդյունահանման համար համապատասխան պարագաների և գործիքների օգտագործումը
Տնային պայմաններում կոկոսի յուղի հաջող արդյունահանման համար անհրաժեշտ է պատշաճ պարագաների և գործիքների օգտագործումը: Ստորև ներկայացնում ենք այն հիմնական տարրերի ցանկը, որոնք դուք պետք է իրականացնեք այս գործընթացը արդյունավետորեն:
1. Թարմ կոկոս. Որակյալ կոկոսի յուղ ստանալու համար կենսական նշանակություն ունի թարմ, հասած կոկոսի օգտագործումը: Դուք կարող եք ճանաչել նրանց կոշտ, շագանակագույն պատյանով, ինչպես նաև այն ձայնով, որը նրանք հնչեցնում են, երբ թափահարում եք դրանք: Խուսափեք կանաչ կամ վատ վիճակում գտնվող կոկոսի օգտագործումից:
2. Կոկոսի քերիչ: Կոկոսի միսը հանելու համար ձեզ հարկավոր է կոկոսի քերիչ։ Այս մասնագիտացված սպասքը թույլ կտա ստանալ նուրբ և միատեսակ խտություն: Համոզվեք, որ ամբողջ կոկոսը քերել եք ամբողջությամբ և խուսափեք մեծ կտորներ թողնելուց:
3. Բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր. Ամբողջ կոկոսը քերելուց հետո ձեզ անհրաժեշտ կլինի հզոր բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր՝ յուղը հանելու համար: Քերած կոկոսին խառնելուց առաջ պետք է մի փոքր տաք ջուր ավելացնել, որպեսզի յուղը ազատվի։ Հաջորդը, դուք պետք է զտեք խառնուրդը մաքուր կոկոսի յուղից անջատելու համար:
Տնային պայմաններում կոկոսի յուղ պատրաստելու քայլ առ քայլ
Կոկոսի պատրաստում. Տանը կոկոսի յուղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի հասուն և թարմ կոկոս: Սկսեք ընտրել կոկոս առանց ճաքերի կամ տեսանելի վնասների: Համոզվեք, որ այն հասուն է, ինչը կարող եք ստուգել՝ թափահարելով այն և լսելով ջրի ձայնը ներսում: Այնուհետեւ մուրճի օգնությամբ տարբեր կետերում նրբորեն հարվածում ենք կոկոսին, մինչեւ այն կոտրվի։ Կոկոսի միջուկը կոտրելուց հետո կեղևից հանեք և մանր կտրատեք։ Սա ավելի ուշ կհեշտացնի յուղի արդյունահանումը: Համոզվեք, որ հեռացնել ցանկացած մանրաթել կամ շագանակագույն մասեր, որոնք դուք կգտնեք մարմնից: Հիշեք, որ յուղի որակը մեծապես կախված կլինի ձեր օգտագործած կոկոսի մարմնի որակից:
Կոկոսի յուղի արդյունահանում. Երբ կոկոսի միսը պատրաստ եք, կտորները տեղադրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ: Ավելացնել տաք ջուր 1:2 հարաբերակցությամբ (1 բաժակ կոկոսի միջուկը 2 բաժակ տաք ջրին): Լավ խառնեք մոտ 5 րոպե, մինչև ստանաք յուղալի մածուկ։ Այնուհետև զանգվածը տեղափոխեք ապակե տարայի մեջ և թողեք հանգստանա 24 ժամ. Այս ընթացքում յուղը կսկսի անջատվել ջրից և երկու շերտ կառաջանա։ Այս գործընթացի ընթացքում մի խառնեք տարայի պարունակությունը:
Տարանջատում և պահպանում. Pasadas 24 ժամ, կնկատեք, որ տարայի վերևում յուղի շերտ է գոյացել։ Օգտագործելով գդալ կամ սպաթուլա, նրբորեն հեռացրեք կոկոսի յուղը և տեղափոխեք այն մեկ այլ մաքուր տարայի մեջ: Համոզվեք, որ յուղի մեջ որևէ քանակությամբ ջուր կամ միջուկի մնացորդ չներառեք: Ի վերջո, ծածկեք տարան և պահեք այն զով, չոր տեղում: Տնական կոկոսի յուղի պահպանման ժամկետը մոտ 6 ամիս է: Օգտագործեք այն ըստ ձեր կարիքների՝ լինի դա խոհարարության, մաշկի խնամքի կամ մազերի խնամքի համար: Վայելեք ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված կոկոսի յուղի բնական առավելությունները:
Հիշե՛ք. Կոկոսի յուղը տանը պատրաստելը կարող է համբերություն և ժամանակ պահանջել, բայց վերջնական արդյունքը արժե այն: Համոզվեք, որ ճշգրիտ հետևեք հրահանգներին և օգտագործեք թարմ բաղադրիչներ բարձր որակ մաքուր և առողջ կոկոսի յուղ ստանալու համար։ Փորձեք տարբեր մեթոդներով և բացահայտեք այս սիրելի յուղը տանը պատրաստելու ձեր յուրահատուկ եղանակը:
Ինչպե՞ս ճիշտ պահել տնական կոկոսի յուղը:
Տնական կոկոսի յուղի ճիշտ պահպանում
Այժմ, երբ սովորել եք, թե ինչպես պատրաստել կոկոսի յուղը տանը, կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պահել այն՝ ապահովելու համար, որ այն մնա թարմ և լավ վիճակում: Տնական կոկոսի յուղը պետք է պահվի ապակե տարայի մեջ՝ հերմետիկ կափարիչով: խուսափել օդի և լույսի ազդեցությունից, ինչը կարող եմ անել որ այն ժանգոտում է և դառնում ողորմելի։
Բացի այդ, Ցանկալի է տնական կոկոսի յուղը պահել զով, մութ տեղում։ ինչպիսին է խոհանոցի մառանը կամ պահարանը Կոկոսի յուղը պահելու համար իդեալական ջերմաստիճանը 20-ից 24 աստիճան Ցելսիուս է, քանի որ ավելի բարձր ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել յուղի հալման կամ վերածվելու հեղուկի, իսկ ավելի ցածր ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել դրա կարծրացման:
Ի վերջո, կարևոր է նկատի ունենալ, որ Տնական կոկոսի յուղը ունի մոտավոր պահպանման ժամկետ վեց ամիս, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն մինչև այդ ժամանակահատվածը ապահովելու համար, որ այն պահպանում է իր որակն ու հատկությունները: Եթե նկատում եք կոկոսի յուղի հոտի, գույնի կամ հյուսվածքի որևէ փոփոխություն, ավելի լավ է հրաժարվել այն՝ առողջական վտանգներից խուսափելու համար:
Խոհարարության մեջ կոկոսի յուղ օգտագործելու առաջարկություններ
El կոկոսի յուղ Դա բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ձևերով խոհանոցում: Ստորև ներկայացված են մի քանիսը առաջարկություններ օգտագործել այս ապրանքը արդյունավետորեն:
Այլ յուղերի փոխարինում. Կոկոսի յուղը կարող է օգտագործվել որպես այլ յուղերի առողջ փոխարինող խոհարարության մեջ: Կարող է օգտագործվել համար freír, բաց թողնել y hornear ուտելիքներ, քանի որ այն ունի ա բարձր ծխի կետԴա նշանակում է, որ այն քայքայվում է ավելի բարձր ջերմաստիճանում, քան մյուս յուղերը: Սա օգնում է կանխել եփելու ընթացքում թունավոր նյութերի առաջացումը և ավելի լավ պահպանել սննդի մեջ պարունակվող սննդանյութերը։
Համի բարձրացում. Կոկոսի յուղն ունի յուրահատուկ համ և aromático, որը կարող է համեղ համ հաղորդել ձեր ուտեստներին: Այն հատկապես լավ է աշխատում քաղցր բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են աղանդերներ y bizcochosարևադարձային շունչ հաղորդելու համար։ Այն կարող է օգտագործվել նաև աղցանների, սոուսների և մարինադների համար նախատեսված սոուսներում։ Փորձեք տարբեր քանակությամբ՝ գտնելու ճիշտ քանակությունը, որն ընդգծում է համը՝ առանց ճնշելու:
Առողջության օգուտները՝ Բացի համեղ խոհարարական տարբերակ լինելուց, կոկոսի յուղը նաև առաջարկում է numerosos beneficios para la salud. Այն պարունակում է միջին շղթայի ճարպաթթուներ, որոնք հեշտությամբ կլանում են օրգանիզմը և կարող են էներգիայի արագ աղբյուր ապահովել: Ապացուցված է, որ կոկոսի յուղի կանոնավոր օգտագործումը նույնպես բարելավում է արյան շաքարի մակարդակը: colesterol, promueve la քաշի կորուստ և բարելավում է ուղեղի առողջությունը։ Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ կոկոսի յուղը շատ կալորիական է, ուստի այն պետք է չափավոր օգտագործեք:
Տնական կոկոսի յուղի առավելությունները մաշկի և մազերի համար
El aceite de coco casero Այն հիանալի տարբերակ է մաշկի և խնամքի համար cabello de forma natural և տնտեսական: Բացի գաստրոնոմիայի մեջ բազմակողմանի արտադրանք լինելուց, կոկոսի յուղը նաև ունի օգուտները բարելավել մաշկի և մազերի տեսքը և առողջությունը:
Ստանալու համար տնական կոկոսի յուղ, ձեզ անհրաժեշտ կլինի coco fresco և սննդի պրոցեսոր: Սկզբում թարմ կոկոսը մանր կտրատեք և հանեք կեղևը։ Այնուհետև կոկոսի կտորները դրեք պրոցեսորի մեջ և մանրացրեք դրանք մինչև ստանաք հաստ մածուկ. Այնուհետև քամեք մածուկը՝ օգտագործելով բամբակյա շոր՝ հանելու համար aceite de coco puro. Այս մեթոդը երաշխավորում է թարմ, բարձրորակ կոկոսի յուղ:
Երբ դուք ձեռք եք բերել aceite de coco casero, կարող եք վայելել դրանց բազմակի առավելություններ. Մաշկի համար կոկոսի յուղը գործում է որպես բնական խոնավեցնող միջոց՝ օգնելով փափկացնել և խոնավացնել չոր և ճաքած մաշկ. Բացի այդ, իր հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ կոկոսի յուղը կարող է օգտագործվել պզուկների և մաշկի վարակների բուժման համար: Para el cabello, այս յուղն առաջարկում է ա brillo y suavidad բացառիկ, ի լրումն օգնում է կանխել քիմիական նյութերի օգտագործման և արևի ազդեցության հետևանքով առաջացած վնասը:
Նախազգուշական միջոցներ, որոնք պետք է հիշել տանը կոկոսի յուղ պատրաստելիս
Կոկոսի յուղի օգուտները լայնորեն հայտնի են, և ավելի ու ավելի շատ մարդիկ ընտրում են այն պատրաստել տանը՝ ապահովելու համար, որ նրանք ստանում են մաքուր, որակյալ արտադրանք: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հաշվի առնել մի շարք նախազգուշական միջոցներ՝ գործընթացի անվտանգությունն ու արդյունավետությունն ապահովելու համար: Ահա մի քանի կարևոր քայլեր, որոնք պետք է հետևել տանը կոկոսի յուղ պատրաստելիս.
1. Ընտրեք թարմ կոկոսներ. Լավագույն կոկոսի յուղ ստանալու համար անհրաժեշտ է օգտագործել թարմ, հասած կոկոսը: Սա կապահովի, որ յուղը ունենա համեղ համ և բույր, ինչպես նաև սննդանյութերի ավելի բարձր կոնցենտրացիան: Խուսափեք վնասված կամ բորբոսնած կոկոսից, քանի որ դրանք կարող են ազդել ստացված յուղի որակի վրա:
2. Ճիշտ մաքրեք և ախտահանեք սպասքը. Նախքան կոկոսի յուղի արդյունահանման գործընթացը սկսելը, համոզվեք, որ մաքրեք և ախտահանեք բոլոր սպասքները և տարաները, որոնք պատրաստվում եք օգտագործել: Սա կկանխի բակտերիալ աղտոտումը և երաշխավորում վերջնական յուղի որակը: Սպասքները մաքրելու համար օգտագործեք հակաբակտերիալ օճառ և տաք ջուր, իսկ օգտագործելուց առաջ դրանք ամբողջությամբ չորացրեք:
3. Օգտագործեք անվտանգ արդյունահանման մեթոդ. Կոկոսի յուղը տանը արդյունահանելու տարբեր մեթոդներ կան, օրինակ՝ սառը մամլման մեթոդը կամ տաքացման եղանակը: Ինչ մեթոդ էլ ընտրեք, համոզվեք, որ հետևեք անվտանգության բոլոր հրահանգներին և օգտագործեք համապատասխան սարքավորումներ: Ջերմությունը և հրդեհը կարող են վտանգ ներկայացնել, ուստի կարևոր է զգույշ լինել և անհրաժեշտ միջոցներ ձեռնարկել վթարներից խուսափելու համար: Բացի այդ, նպատակահարմար է այս գործընթացը իրականացնել լավ օդափոխվող տարածքում թունավոր գազերի կուտակումից խուսափելու համար:
Հետևելով այս նախազգուշական միջոցներին՝ դուք կկարողանաք վայելել բարձրորակ կոկոսի յուղ, որը լիովին անվտանգ է սպառման համար: Հիշեք, որ միշտ խորհրդակցեք առողջապահության մասնագետի կամ սնուցման մասնագետի հետ՝ նախքան որևէ նոր արտադրանք ձեր սննդակարգում ներառելը, հատկապես, եթե ունեք որևէ բժշկական պայմաններ կամ սննդային ալերգիա: Վայելեք տնական կոկոսի յուղի անհավանական առավելությունները:
Թարմ և հասած կոկոսի օգտագործման կարևորությունը որակյալ կոկոսի յուղ ստանալու համար
Տնային պայմաններում որակյալ կոկոսի յուղ ստանալու համար անհրաժեշտ է օգտագործել այն cocos frescos y maduros. Կոկոսի թարմությունը կարևոր է, քանի որ հասած կոկոսը հակված է բակտերիաների և բորբոսների առաջացմանը, ինչը կարող է ազդել կոկոսի յուղի որակի և համի վրա: Բացի այդ, թարմ կոկոսը ավելի մեծ ջրի պարունակություն ունի, ինչը հեշտացնում է յուղի արդյունահանումը: Մյուս կողմից, հասած կոկոսը պարունակում է ավելի մեծ քանակությամբ միջուկ, ինչը հանգեցնում է ավելի բուրավետ և բուրավետ կոկոսի յուղի:
Կարևոր կետ, որը պետք է հիշել օգտագործելիս cocos frescos y maduros այն է, որ դրա յուղի պարունակությունն ավելի բարձր է, քան չորացած կամ ջրազրկված կոկոսը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ թարմ և հասուն կոկոսը պարունակում է ջրի ավելի մեծ քանակություն, ինչը հեշտացնում է յուղի արդյունահանումը սեղմման գործընթացում: Հետևաբար, օգտագործելով թարմ և հասուն կոկոսի ընկույզներ, մենք կստանանք ավելի որակյալ և բարձր բերքատվություն ունեցող կոկոսի յուղ:
Բացի կոկոսի յուղի որակից, օգտագործեք թարմ և հասած կոկոս Այն նաև թույլ է տալիս մեզ լիարժեք օգտվել նրա սննդարար հատկություններից: Թարմ կոկոսը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք ավելի լավ են պահպանվում չորացրած կոկոսի համեմատ։ Այս սննդանյութերը օգտակար են մեր համար առողջություն և բարեկեցություն, քանի որ դրանք ամրացնում են իմունային համակարգը, բարելավում են մարսողությունը և նպաստում մաշկի և մազերի առողջությանը։ Հետևաբար, օգտագործելով թարմ և հասած կոկոսի ընկույզները, մենք ոչ միայն կստանանք որակյալ կոկոսի յուղ, այլև առավելագույնս կօգտվենք. դրա օգուտները առողջության համար։
Տնական կոկոսի յուղի տարբեր կիրառությունները բնական կոսմետիկայի մեջ
Տնական կոկոսի յուղը բազմակողմանի և օգտակար բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր բնական կոսմետիկ արտադրանքներում: Հագեցած ճարպաթթուների բարձր պարունակությունը և մաշկ ներթափանցելու ունակությունը այն դարձնում են հիանալի փափկեցնող և խոնավացնող միջոց:. Բացի այդ, նրա փափուկ և թեթև հյուսվածքը կատարյալ է դարձնում քսուքների, լոսյոնների, շուրթերի բալզամների և դեմքի դիմակների օգտագործման համար: Ստորև ներկայացնում ենք դրանցից մի քանիսը.
1. Մարմնի խոնավեցնող միջոց. Տնական կոկոսի յուղը հիանալի տարբերակ է մարմնի մաշկը խոնավացնելու և փափկեցնելու համար: Դուք կարող եք այն օգտագործել ուղղակիորեն որպես խոնավեցնող միջոց ցնցուղից հետո կամ կարող եք այն ավելացնել ձեր սիրելի մարմնի արտադրանքի մեջ: Դուք կարող եք նաև խառնել այն այլ եթերային յուղերի հետ՝ լրացուցիչ օգուտների համար:
2. Մազերի կոնդիցիոներ. Տնական կոկոսի յուղը բնական և արդյունավետ կոնդիցիոներ է մազերի համար։ Դուք կարող եք այն կիրառել որպես մազերի դիմակ՝ նախքան մազերը լվանալը, կամ կարող եք մի քանի կաթիլ ավելացնել ձեր սովորական կոնդիցիոներին՝ խոնավությունը և փայլը բարձրացնելու համար: Բացի այդ, կոկոսի յուղը օգնում է վերահսկել գանգուրները և պահել մազերը փափուկ և հնազանդ:
3. Դեմքի դիմահարդարումը մաքրող միջոց. Տնական կոկոսի յուղը նաև հիանալի բնական դիմահարդարում է, որի յուղոտ հյուսվածքը հեշտացնում է դիմահարդարումը ջրակայունԲացի այդ, փափկեցնում և սնուցում է մաշկը, թողնելով այն խոնավ և լուսավոր: Պարզապես քսեք այն ձեր դեմքին բամբակյա պահոցով, ապա լվացեք ձեր դեմքը ձեր սովորական մաքրող միջոցով:
Ես Սեբաստիան Վիդալն եմ, համակարգչային ինժեներ, որը կրքոտ է տեխնոլոգիայով և DIY-ով: Ավելին, ես եմ ստեղծողը tecnobits.com, որտեղ ես կիսվում եմ ձեռնարկներով՝ տեխնոլոգիան բոլորի համար ավելի մատչելի և հասկանալի դարձնելու համար: