ինչպես պատրաստել ռամեն

Եթե ​​դուք ճապոնական սննդի սիրահար եք, ինչպես պատրաստել ռամեն Դա խոհարարական հմտություն է, որը չես կարող դադարեցնել սովորելը: Ռամենը ճապոնական խոհանոցի խորհրդանշական ուտեստ է, որը մեծ ճանաչում է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Այս խորհրդանշական ուտեստը հայտնի է իր անուշաբույր արգանակով, փափուկ լապշաներով և մի շարք համեղ լիցքավորմամբ: Սովորեք պատրաստել ինչպես պատրաստել ռամեն տանը ձեզ հնարավորություն է տալիս վայելել այս մխիթարող և բավարարող ուտեստը՝ այն հարմարեցնելով ձեր ճաշակին և նախասիրություններին: Այս հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես կարելի է զրոյից պատրաստել ռամեն, որպեսզի կարողանաք վայելել այս համեղ ապուրը ձեր տան հարմարավետության մեջ:

– Քայլ առ քայլ ➡️ Ինչպես պատրաստել Ramen

ինչպես պատրաստել ռամեն

-

• Առաջին, հավաքել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչներըՌամեն լապշա, հավի կամ խոզի արգանակ, սոյայի սոուս, քունջութի յուղ, միսո մածուկ, կոճապղպեղ, սխտոր, կանաչ սոխ, ձու, եգիպտացորեն, բամբուկի կադրեր և խոզի կամ հավի միս:
• Հետո պատրաստել բաղադրիչներըԿանաչ սոխը կտրատել, կոճապղպեղը քերել, սխտորը մանրացնել և թավայի մեջ եփել խոզի կամ հավի միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Եփել ռամենի արիշտա ըստ փաթեթի ցուցումների և լվանալ սառը ջրով, որպեսզի դադարեցնեն եփելը:
• Մեծ կաթսայի մեջ, տաքացնել հավի կամ խոզի արգանակը սոյայի սոուսի, միսոյի մածուկի, քնջութի յուղի, կոճապղպեղի, սխտորի և կանաչ սոխի հետ միասին:
• Եփած ռամենի արիշտա ավելացնել կաթսայի մեջ և տաքացնել դրանք արգանակի մեջ մի քանի րոպե:
• Եփել ձվերը 7 րոպե եռման ջրի մեջ, սառը ջրով հովացրեք և մաքրեք կեղևից։
• Հավաքեք ռամենի ուտեստները լապշան դնել ամանի մեջ, ավելացնել տաք արգանակը, խոզի կամ հավի միսը, եգիպտացորենը, բամբուկի կադրերը և կիսով չափ կտրված ձուն:
• Եվ պատրաստ! Հիմա դու գիտես ինչպես պատրաստել ռամեն տանը։ Վայելեք այս համեղ ճապոնական ուտեստը։ Վայելե՛ք։

Հարց եւ պատասխան

Որո՞նք են տնական ռամենի պատրաստման հիմնական բաղադրիչները:

1. ramen արիշտա
2. Հավի կամ խոզի արգանակ
3. Բանջարեղեն (սոխ, գազար, chard և այլն)
4. Եփած ձու
5. նորի ծովային ջրիմուռներ
6. Միս (ըստ ցանկության)
7. Համեմունքներ (սոյայի սոուս, սակե, միրին)

Ինչպե՞ս եք պատրաստում տնական ռամենի արգանակ:

1. Հավի կամ խոզի մսի ոսկորները մի քանի ժամ եփեք ջրով մարմանդ կրակի վրա
2. Ավելացնել բանջարեղեն և համեմունքներ՝ ըստ ձեր նախասիրության
3. Քամեք արգանակը և դեն նետեք պինդ նյութերը։

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել ռամենի արիշտա:

1. Ջուրը եռացրեք մեծ կաթսայի մեջ
2. Ավելացնել արիշտա և եփել ըստ փաթեթի հրահանգների
3. Քամել և ողողել արիշտա սառը ջրով, որպեսզի դադարեցնեն եփելը:

Ինչ բանջարեղեն կարող եմ օգտագործել իմ տնական ռամենի մեջ:

1. Կանաչ սոխ
2. Նիհար կտրատած գազար
3. թակած chard
4. Եգիպտացորեն

Ինչպե՞ս եք պատրաստում խաշած ձուն ռամենի մեջ ավելացնելու համար:

1. Ձուն եփել 6-7 րոպե եռման ջրի մեջ
2. Անմիջապես սառեցրեք սառցե ջրի մեջ
3. Մատուցելուց անմիջապես առաջ զգուշորեն մաքրեք կեղևը և կիսով չափ կտրեք:

Ինչպիսի միս կարող եմ ավելացնել ռամենի մեջ:

1. Խոզի միս բարակ կտրատած
2. մանրացված հավ
3. Տավարի միս շերտերով

Ինչպե՞ս եք համեմում տնական ռամենը:

1. Մի ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, միրինը և սակե
2. Մատուցելուց անմիջապես առաջ սոուսը ավելացրեք ապուրին։

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում տնական ռամենի պատրաստման համար:

1. Մոտ 2-3 ժամ, եթե արգանակը զրոյից եք պատրաստում
2. 20-30 րոպե լապշա և լրացուցիչ բաղադրիչներ պատրաստելու համար

Կարո՞ղ եք պատրաստել տնական ռամեն առանց սնձան:

1. Այո, օգտագործեք առանց սնձան կամ հնդկացորենի ռամենի արիշտա
2. Ստուգեք, որ բոլոր համեմունքները և սոուսները սնձան չունեն

Ինչպե՞ս է ավանդական ձևով մատուցվում տնական ռամենը:

1. Լապշան դնել մեծ ամանի մեջ
2. Ավելացնել տաք արգանակն ու բաղադրիչները
3. Զարդարել նորի ջրիմուռով և եփած ձվով