Ọdịiche dị n'etiti pickle na pickle

Kedu ihe bụ pickle?

Pickling bụ usoro nri nri ejiri ya iji chekwaa nri, ọkachasị azụ na azụ azụ. Ọ na-agụnye isi nri na ngwọta acid, nke gụnyere mmanya, mmanụ, nnu, ngwa nri na ihe ndị ọzọ, nke na-enye ya ụtọ na ísì.

Kedu ka esi eme pickle?

Iji mee escabeche, a na-ebu ụzọ sie nri, na-abụkarị na mmiri ma ọ bụ broth, na ụfọdụ akwụkwọ nri na ngwa nri. Mgbe ahụ, a na-etinye ya n'ime akpa ma kpuchie ya na ngwọta mmanya na ihe ndị ọzọ. A na-ahapụ marinade ahụ ka ọ zuru ike na refrjiraeto maka awa ole na ole ma ọ bụ ụbọchị, nke mere na a na-etinye nri ahụ na ihe ụtọ ma chekwaa ya na mmanya mmanya.

Kedu ihe bụ pickle?

Pịkụl bụ obere akwụkwọ nri elongated, nke a na-eji dị ka condiment na dị ka ihe na-edozi ahụ dị iche iche. A na-enweta ya site na mkpụrụ osisi na-enweghị mkpụrụ nke kukumba, nke a na-egbutu n'ime mpekere ma ọ bụ na-echekwa ya na mmanya, nnu na ngwa nri.

Kedu ka esi eme kukumba pickled?

Iji mee pickles, ị na-eji mmiri, mmanya mmanya, nnu, na ngwa nri dị ka dil, galik, na ose mee ihe ngwọta. A na-etinye pickles n'ime ite ma kpuchie ya na ngwọta, nke a na-ahapụ ka ọ nọrọ ọdụ ruo ụbọchị ole na ole. Pickles bụ ihe na-atọ ụtọ maka sandwiches, salads, na burgers.

Kedu ihe dị iche n'etiti escabeche na pickle?

Isi ihe dị iche n'etiti pickling na pickling bụ na nke mbụ bụ usoro ichekwa nri, ebe nke ikpeazụ bụ ihe eji eme ihe ma ọ bụ condiment. A na-eji pickle ahụ echekwa azụ na ihe oriri ndị dị n'oké osimiri, ebe a na-eji pickle eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka salads, sandwiches na efere ndị ọzọ.

Gbanwee

• Pickling bụ usoro nchekwa nri nke na-eji ngwọta nke mmanya mmanya na ngwa nri.
• Pịkụl bụ obere akwụkwọ nri elongated nke a na-eji dị ka condiment ma ọ bụ ihe na-edozi nri dị iche iche.
• Ọdịiche dị n'etiti pickling na pickling bụ na nke mbụ bụ usoro nchekwa nri, ebe nke ikpeazụ bụ ngwa nri ma ọ bụ condiment.

Na nchịkọta, pickling na pickling bụ usoro nri nri abụọ na-eji mmanya mmanya eme ihe dị ka isi ihe. Otú ọ dị, mgbe a na-eji pickle echekwa nri, pickle bụ ihe na-esi ísì ụtọ na-agbakwụnye ụtọ na udidi na nkwadebe nri dị iche iche. Ugbua ị mara ihe dị iche n'etiti ha abụọ. ị pụrụ ịnụ ụtọ nke nri dị ụtọ dị iche iche na-eji ihe ndị a eme ihe nke ọma.

Anwa anwa ịnwale efere dị iche iche na pickles ma ọ bụ pickles wee chọpụta ụtọ na textures ọhụrụ!