Hvernig á að sjóða hörð egg

Þegar það kemur að því að búa til fljótlegan og næringarríkan morgunmat eru egg undirstaða sem fer aldrei úr tísku. En vissir þú að hvernig þú eldar þær getur haft áhrif á bragðið og áferðina? Í þessari grein ætlum við að kanna mjög gagnlega matreiðslutækni: Hvernig á að sjóða hörð egg. Þessi einfalda og hagnýta aðferð gerir okkur kleift að hafa snarl fullt af próteini við höndina, tilvalið fyrir fólk sem vill viðhalda jafnvægi í mataræði. Lestu áfram til að læra hvernig á að ná fullkomnun þegar þú eldar harðsoðin egg.

Skref fyrir skref ➡️ Hvernig á að elda harðsoðin egg

• Eggjaval: Fyrsta skrefið í Hvernig á að sjóða hörð egg, er að velja fersk egg. Gakktu úr skugga um að þau séu ekki sprungin eða brotin áður en þú byrjar.
• Staðsetning í pottinum: Bætið eggjunum í pott af hæfilegri stærð. Það er mikilvægt að eggin séu ekki staflað. Þeir þurfa nóg pláss til að hreyfa sig örlítið og svo lemja þeir ekki hvort annað á meðan þeir elda.
• Agregar agua: Fylltu pottinn með nógu köldu vatni til að hylja eggin alveg. Vatnið ætti að vera um það bil 2.5 cm fyrir ofan eggin.
• Kveiktu á eldavélinni: Setjið pottinn á helluna og kveikið á meðalháum hita. Bíddu þar til vatnið byrjar að sjóða.
• Sjóðið eggin: Þegar vatnið er að sjóða, lækkið hitann í lágan og leyfið eggjunum að malla í 9-12 mínútur. Tíminn fer eftir stærð eggjanna og hversu hörð þú vilt að eggjarauðan sé.
• Útbúið ílát með köldu vatni: Á meðan eggin eru að eldast skaltu fylla skál með köldu vatni. Þetta verður kalt baðið þitt til að koma í veg fyrir að eggin eldist þegar þau eru búin.
• Takið eggin af hellunni: Eftir matreiðslu skaltu fjarlægja eggin af hitanum og með skálinni færðu þau strax yfir í bollann af köldu vatni. Látið eggin liggja í köldu vatni í 10-15 mínútur.
• Afhýðið eggin: Þegar eggin eru orðin nógu köld til að hægt sé að höndla þau skaltu lyfta hverju eggi upp úr vatninu og gefa þeim gott högg til að brjóta skurnina. Afhýðið síðan hýðið varlega. Nú hefur þú fullkomin harðsoðin egg, tilbúin til að borða.

Spurningar og svör

1. Hvernig á að elda harðsoðin egg?

Skref 1: Setjið eggin í pott.
Skref 2: Fylltu með vatni til að hylja þau.
Skref 3: Hitið við meðalháan hita þar til það sýður.
Skref 4: Þegar sýður er látið sjóða í 9-12 mínútur.
Skref 5: Takið af hitanum og hressið með köldu vatni.

2. Hversu lengi á að elda egg?

Það þarf að elda eggin fyrir 9-12 mínútur eftir að vatnið byrjar að sjóða.

3. Hvernig á að gera soðin egg sem auðvelt er að afhýða?

Skref 1: Eftir matreiðslu skaltu hressa eggin með köldu vatni.
Skref 2: Bætið smá salti við vatnið.
Skref 3: Látið kólna alveg áður en þið skrælið.

4. Hvernig er hægt að elda egg án þess að brjóta þau?

Gakktu úr skugga um að vatnið hylji eggin alveg og ekki bæta þeim út í vatnið þegar það er að sjóða. Þeir verða að vera settir í vatnið áður en það byrjar sjóða.

5. Hvernig veistu hvort eggin séu vel soðin?

Eggin eiga að vera alveg solid þegar það er skorið í tvennt. Ef eggjarauðan er rennandi eða mjúk eru þau ekki fullelduð.

6. Get ég eldað egg í örbylgjuofni?

Nei, það er ekki ráðlegt að elda egg í örbylgjuofni því þau geta það blása.

7. Hvað á að gera ef eggin eru ofsoðin?

Þó egg ættu helst ekki að vera ofelduð, ef þetta gerist er samt hægt að neyta þeirra. Hins vegar getur eggjarauðan fengið mislitan lit. grængrár og sterkara bragð.

8. Hversu miklu salti á að bæta við vatnið?

Bættu við um það bil einum teskeið af salti fyrir hvern lítra af vatni.

9. Hvernig á að varðveita soðin egg?

Soðin egg á að geyma í kæli og neyta innan a viku.

10. Hvernig á að elda egg fyrir eggjasalat?

Skref 1: Eldið eggin eins og lýst er hér að ofan.
Skref 2: Látið kólna.
Skref 3: Afhýðið og saxið eggin.
Skref 4: Blandið saman við majónesi, sinnepi, lauk, sellerí, salti og pipar eftir smekk.