Munurinn á þungum rjóma og þykkum rjóma

kynning

Í eldhúsinu er algengt að finna mismunandi tegundir af rjóma. Tveir af þeim vinsælustu eru þungt krem ​​og þungt rjómi. Ef þú ert elskhugi úr eldhúsinu eða þér finnst einfaldlega gaman að elda, þú hefur örugglega einhvern tíma spurt sjálfan þig spurningarinnar hvort bæði kremin séu eins eða hvort það sé einhver munur á notkun þeirra og eiginleikum. Í þessari grein finnur þú Allt sem þú þarft að vita um muninn á þungum rjóma og þungum rjóma.

þungur rjómi

Þungur rjómi, einnig þekktur sem þeyttur rjómi eða þeyttur rjómi, er rjómi sem inniheldur að minnsta kosti 36% fitu. Það er þykkara og innihaldsríkara krem ​​en venjulegt þungt rjómi og er almennt notað til að búa til eftirrétti, kökur eða sem álegg á kökur og bollakökur.

• Inniheldur að minnsta kosti 36% fitu
• Hann er þykkari og ríkari en venjulegur mjólkurrjómi.
• Það er almennt notað til að búa til eftirrétti, kökur eða sem álegg á kökur og bollakökur.

Þykkur krem

Þungt rjómi er aftur á móti krem ​​með minni fitu en þungt rjómi. Það inniheldur að minnsta kosti 18% fitu og er almennt notað til að búa til sósur og súpur. Þar sem það inniheldur minni fitu hentar það ekki til að búa til eftirrétti og kökur, þar sem það er ekki auðvelt að þeyta það til að gefa það froðukennda samkvæmni.

• Inniheldur að minnsta kosti 18% fitu
• Það er almennt notað til að búa til sósur og súpur.
• Hentar ekki til að útbúa eftirrétti og kökur.

Munur á þungum rjóma og þykkum rjóma

Helsti munurinn á þungum rjóma og þungum rjóma er fituinnihald þeirra. Þungt rjómi hefur meira en tvöfalt fituinnihald en þungt rjóma. Vegna mismunar á fituinnihaldi hafa bæði krem ​​mismunandi notkun í matreiðslu.

Notkun á þungum rjóma

Eins og getið er hér að ofan er þungur rjómi almennt notaður við undirbúning eftirrétti og kökur. Það má líka nota sem álegg á kökur og bollur. Sömuleiðis gefur hár þéttleiki því létta og dúnkennda samkvæmni þegar hann er barinn.

Notkun á þungum rjóma

Þungur rjómi er aðallega notaður til að búa til sósur og súpur. Þar sem hann er þynnri en þungur rjómi er auðvelt að blanda honum saman við önnur hráefni og þykkja sósu eða súpu án þess að hann verði of þungur og ríkur.

Ályktun

Í stuttu máli eru þungur rjómi og þungur rjómi tvær tegundir af rjóma með mismunandi matreiðslunotkun. Þungt rjómi, með hátt fituinnihald, er tilvalið til að útbúa eftirrétti og kökur, en þungur rjómi, með minna fituinnihald, er fullkominn í sósur og súpur. Nú þegar þú veist muninn á báðum kremunum geturðu valið það sem hentar fyrir hverja uppskrift þína.