Munurinn á kaloríum og kkal

Inngangur

Eitt helsta vandamálið þegar talað er um næringu er ruglingur á hugtökum og mælieiningum, sérstaklega þegar hitaeiningar eru nefndar. Eru cal og kcal það sama? Af hverju eru þessi hugtök notuð í næringu? Í þessari grein ætlum við að leysa þessa spurningu svo þú getir skilið hvers vegna það er mikilvægt að vita þennan mun.

Hvað eru hitaeiningar?

Kaloríur eru mælieining á varmaorku. Þau eru notuð til að mæla magn orku sem losnar þegar matvæli eru brennd. Þessi orka er notuð til að viðhalda mikilvægum líkamsstarfsemi, svo sem öndun og blóðrás, en einnig til að framkvæma hvers kyns líkamlega eða andlega starfsemi, þar með talið að melta mat.

Hvað eru cal og kcal?

Hitaeiningar eru mældar í smærri einingum sem kallast litlar hitaeiningar (cal), hins vegar í næringu eru kílókaloríur (kcal) notaðar til að tjá orkuna sem er í matvælum. Ein kcal jafngildir 1000 cal, sem þýðir að Ef epli hefur 50 kcal þýðir það að það inniheldur 50.000 litlar hitaeiningar.

Af hverju eru kcal notaðar?

Ástæðan fyrir því að kcal er notað í stað cal er sú að orkumagnið sem við þurfum til að framkvæma daglegar athafnir okkar er mjög mikið og væri erfitt að reikna það í litlum kaloríueiningum, þannig að það er auðveldara að vinna með kcal.

Hvernig eru þau reiknuð út?

Til að reikna út kcal sem þú þarft á dag væri tilvalið að heimsækja næringarfræðing sem getur hjálpað þér að reikna út nákvæmlega út frá aldri þínum, hæð, þyngd, hreyfingu og orkunotkun. Hins vegar er almenn formúla sem hægt er að nota:

Formúla:

TuMB = 10 x þyngd í kg + 6,25x hæð í cm – 5 x aldur í árum + virknistuðull*

* Hreyfistuðullinn er reiknaður út frá þeirri hreyfingu sem framkvæmd er og getur verið á bilinu 1,2 (ekki mjög virk) til 2,5 (mjög virk).

Niðurstaða

Þó að hitaeiningar og kcal vísa til sama hlutarins er mikilvægt að vita muninn á þessu tvennu. Næst þegar þú skoðar næringarupplýsingar matvæla, vertu viss um að athuga kcal magnið svo þú hafir skýrari hugmynd um hversu mikilli orku þú ætlar að neyta. Mundu að hollt mataræði og virkt líf eru lykillinn að því að halda heilsu.