Munurinn á vaniljó og ís: allt sem þú þarft að vita til að velja hinn fullkomna eftirrétt

Hvað er custard?

sem Custard Þeir eru mjög vinsæll eftirréttur á Spáni og öðrum spænskumælandi löndum. Þau samanstanda í grundvallaratriðum af blöndu af mjólk, eggjum, sykri og oft vanillu eða kanil. Það er soðið við vægan hita þar til það þykknar í slétta og rjómalaga áferð. Hann er venjulega borinn fram kaldur og er stundum skreyttur með möluðum kanil eða smá karamellu.

Hvað er ís?

El ís Þetta er frosinn eftirréttur sem venjulega er gerður með þungum rjóma, sykri, eggjarauðu og bragðefnum. Blandan frýs meðan hún er þeytt til að blanda inn lofti og skapa slétta, rjómalaga áferð. Það er mikið úrval af bragðtegundum og einnig er hægt að bæta við bitum af ávöxtum, hnetum eða súkkulaði.

Munur á vaniljó og ís

• Helsti munurinn er sá að vaniljið er borið fram í fljótandi ástandi og vaniljið er borið fram í föstu ástandi.
• Vanilja er útbúin með því að elda og síðan kæla blöndu af eggjum, mjólk og sykri, en ís er útbúinn með því að frysta og hræra blöndu af mjólk, sykri og rjóma.
• Vanilla hefur tilhneigingu til að vera mýkri og rjómameiri, en ís hefur tilhneigingu til að vera traustari og þéttari.
• Ís inniheldur almennt meiri fitu og kaloríur en vanilósa, vegna mikils rjóma og viðbættra bragðefna.

Ályktun

Almennt séð eru vanilósa og ís ljúffengir eftirréttir sem njóta sín um allan heim. Hvort sem þér líkar við mjúka, rjómalaga áferð eða kýst eitthvað meira solid og ískalt, þá eru valkostir. fyrir hvern smekk. Mikilvægt er að muna að þótt þau séu ljúffeng, getur óhófleg neysla á fitu- og sykri matvælum haft neikvæð áhrif á heilsuna.