ამ სტატიაში გასწავლით როგორ გააკეთოთ ბლინი ხელნაკეთი ტორტისთვის. თუ თქვენ ეძებთ მარტივ და გემრიელ რეცეპტს სახლში ტორტის მოსამზადებლად, თქვენ სწორ ადგილას ხართ. პან ნამცხვარი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც სპანი ტორტი, შესანიშნავი საფუძველია ნებისმიერი ტორტისთვის. საერთო ინგრედიენტებით, რომლებიც ალბათ უკვე გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში, შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ნულიდან დამზადებული ტორტით. განაგრძეთ კითხვა ამ რეცეპტის ყველა საიდუმლოს გასარკვევად და ეტაპობრივად ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ნამცხვრის პური ხელნაკეთი ნამცხვრისთვის. მოემზადეთ, რომ გაახაროთ ყველა თქვენი საცხობი უნარებით!
ეტაპობრივად ➡️ როგორ მოვამზადოთ ტაფა ნამცხვარი ხელნაკეთი ნამცხვრისთვის?
როგორ მოვამზადოთ ბლინი ხელნაკეთი ნამცხვრისთვის?
- ნაბიჯი 1: გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე.
- ნაბიჯი 2: საშუალო თასში აურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი, 1/4 ჭიქა შაქარი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი y 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
- ნაბიჯი 3: სხვა თასში ათქვიფეთ 2 კვერცხი სანამ კარგად არ აირევა. დაამატეთ 1 y 1/2 tazas de leche y 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 4: თხევადი ნარევი ჩაასხით ფქვილის მასაში და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ გლუვ ცომს.
- ნაბიჯი 5: ტორტის ფორმას წაუსვით ცხიმი და ჩაასხით მასში ცომი. .
- ნაბიჯი 6: გამოაცხვეთ დროს 25-30 წუთი ან სანამ პურის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
- ნაბიჯი 7: გამოიღეთ პური ღუმელიდან და გააჩერეთ ტაფაში რამდენიმე წუთით, სანამ მავთულის თაროზე გადაიტანეთ, რომ მთლიანად გაცივდეს.
- ნაბიჯი 8: მას შემდეგ, რაც პური მთლიანად გაცივდება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი ფრასტით, ხილით ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი აკომპანიმენტით. ისიამოვნეთ თქვენი ხელნაკეთი ნამცხვრის ფორმა!
კითხვა-პასუხი
1. როგორია ხელნაკეთი პურის ნამცხვრის მომზადების ძირითადი რეცეპტი?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: ნარევს დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: დაამატეთ რძე და გამდნარი კარაქი და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ გლუვ ცომს.
- ნაბიჯი 4: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 5: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 6: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 7: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 8: გაიმეორეთ ნაბიჯები 6 და 7 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 9: მიირთვით ბლინები ცხელი და ისიამოვნეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტების დამატებით.
2. შემიძლია თუ არა პურის ნამცხვარი კარაქის გარეშე?
დიახ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინები კარაქის გარეშე. შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი მცენარეული ზეთით, ქოქოსის ზეთით ან თუნდაც ვაშლის სოუსით. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაარეგულირეთრაოდენობები თქვენს მიერ არჩეულ ოპციაზე დაყრდნობით.
3. როგორ მოვამზადოთ ბლინი შოკოლადის ტორტისთვის?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი და კაკაოს ფხვნილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და მიირთვით შოკოლადის სიროფით ან თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით.
4. შემიძლია თუ არა პურის ნამცხვარი კვერცხის გარეშე?
დიახ, შესაძლებელია ბლინების დამზადება კვერცხის გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კვერცხი დაფქული მწიფე ბანანის, ვაშლის სოუსით, იოგურტით ან თუნდაც სოიოს რძით. როდესაც ამას აკეთებთ, ტექსტურა და გემო შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს.
5. როგორ მოვამზადოთ უგლუტენო პურის ნამცხვარი?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა უგლუტენო ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ უგლუტენო ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და მიირთვით თქვენი საყვარელი უგლუტენო ინგრედიენტებით.
6. როგორ მოვამზადოთ პურის ნამცხვარი რძის გარეშე?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა წყალი, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, წყალი და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქ ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და მიირთვით თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით.
7. როგორ მოვამზადოთ შვრიის პურის ნამცხვარი?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა შვრიის ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ შვრიის ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ცხელ ტაფაში ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და მიირთვით თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით.
8. როგორ მოვამზადოთ პური ან ნამცხვარი?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი სოდა, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და მიირთვით მათი ღრუბლიანობა.
9. როგორ მოვამზადოთ პურის ნამცხვარი გამაფხვიერებლის გარეშე?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხარე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და ისიამოვნეთ მათი არომატით გამაფხვიერებლად.
10. როგორ მოვამზადოთ უშაქრო პურის ნამცხვარი?
- ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 1: თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- ნაბიჯი 2: დაუმატეთ კვერცხი, რძე და გამდნარი კარაქი, და კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 3: გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- ნაბიჯი 4: ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ტაფაში.
- ნაბიჯი 5: მოხარშეთ მანამ, სანამ კიდეები მყარი არ გახდება და ზედაპირზე პატარა ბუშტები არ გამოჩნდება.
- ნაბიჯი 6: ფრთხილად გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ მეორე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ნაბიჯი 7: გაიმეორეთ ნაბიჯები 5 და 6 დანარჩენი ცომით.
- ნაბიჯი 8: მიირთვით ბლინები ცხელი და ისიამოვნეთ მათი გემოთი უშაქროდ.
მე ვარ სებასტიან ვიდალი, კომპიუტერული ინჟინერი, რომელიც გატაცებულია ტექნოლოგიებითა და წვრილმანით. გარდა ამისა, მე ვარ შემოქმედი tecnobits.com, სადაც ვუზიარებ გაკვეთილებს, რათა ტექნოლოგია უფრო ხელმისაწვდომი და გასაგები გავხადო ყველასთვის.