განსხვავება ჰიდროფობიურ მოლეკულებსა და ჰიდროფილურ მოლეკულებს შორის

რა არის ჰიდროფობიური მოლეკულები და ჰიდროფილური მოლეკულები?

ის ჰიდროფობიური მოლეკულები ისინი არიან ისეთები, რომლებიც წყალში არ იხსნება, რადგან მათთან არანაირი კავშირი არ აქვთ. როგორც მათი სახელიდან ჩანს, ამ მოლეკულებს წყლის „ეშინიათ“. მეორეს მხრივ, ჰიდროფილური მოლეკულები ისინი არიან ისეთები, რომლებსაც აქვთ მიდრეკილება და იხსნება წყალში.

რა განსხვავებაა მათ შორის?

ჰიდროფობიურ და ჰიდროფილურ მოლეკულებს შორის მთავარი განსხვავებაა მათი წყალში დაშლის უნარი. ჰიდროფობიური მოლეკულები იზიდავს წყალს, ხოლო ჰიდროფილური მოლეკულები იზიდავს მას. ეს განსხვავება განპირობებულია მოლეკულების შემადგენლობით და, კერძოდ, მათი პოლარობით.

ჰიდროფობიური მოლეკულები

ჰიდროფობიური მოლეკულები, როგორც წესი, არის არაპოლარული მოლეკულები, როგორიცაა ნახშირწყალბადები, ცხიმები და ზეთები. ვინაიდან მათ სტრუქტურაში არ აქვთ ელექტრული მუხტი, ისინი არ ურთიერთქმედებენ წყლის დიპოლებთან, რომელიც პოლარული მოლეკულაა. ამიტომ, ისინი მიდრეკილნი არიან დაჯგუფდებიან და ერთად რჩებიან წყლისგან, რადგან ეს ამცირებს მასთან კონტაქტს.

ჰიდროფილური მოლეკულები

ამის საპირისპიროდ, ჰიდროფილური მოლეკულები ჩვეულებრივ პოლარულია, ანუ მათ აქვთ ნაწილობრივი დადებითი მუხტი მოლეკულის ერთ ნაწილზე და ნაწილობრივ უარყოფითი მუხტი მეორეზე. ეს საშუალებას აძლევს მათ იონიზაცია მოახდინონ წყალში და შექმნან წყალბადის ბმები მიმდებარე წყლის მოლეკულებთან.

ჰიდროფობიური მოლეკულების და ჰიდროფილური მოლეკულების მაგალითები

რამდენიმე მაგალითი ჰიდროფობიური მოლეკულები მოიცავს ლიპიდებს, როგორიცაა ტრიგლიცერიდები და ცვილები. ეს მოლეკულები მნიშვნელოვანია უჯრედის ფუნქციონირებისთვის და პლაზმური მემბრანის შესანარჩუნებლად. თუმცა, ისინი შეიძლება საზიანო იყოს, თუ ორგანიზმში ჭარბად დაგროვდება.

მეორეს მხრივ, ჰიდროფილური მოლეკულების ზოგიერთი მაგალითი მოიცავს გლუკოზას, ამინომჟავებს და ნუკლეინის მჟავებს. ეს მოლეკულები მნიშვნელოვანია უჯრედების ფუნქციონირებისთვის და ცილების და დნმ-ის სინთეზისთვის.

დასკვნა

მოკლედ, ჰიდროფობიური მოლეკულები და ჰიდროფილური მოლეკულები არის ორი განსხვავებული ტიპის ნაერთები, რომლებიც განსხვავდებიან წყალში დაშლის უნარით. ჰიდროფობიური მოლეკულები იხსნება წყლით, ხოლო ჰიდროფილური მოლეკულები მასში იხსნება. ეს განსხვავება განპირობებულია მოლეკულების პოლარობით და დიდი მნიშვნელობა აქვს ბიოქიმიასა და უჯრედულ ბიოლოგიაში.

• ჰიდროფობიური მოლეკულები: არ იხსნება წყალში
• ჰიდროფილური მოლეკულები: ისინი იხსნება წყალში