Жасмин күріш дегеніміз не?
Жасмин күріш - Тайландтан шыққан хош иісті күріш түрі. Ол өзінің ерекше және нәзік хош иісіне байланысты хош иісті күріш ретінде де белгілі. Дән кәдімгі ақ күрішке қарағанда ұзағырақ және тар және пісіргеннен кейін жұмсақ, жабысқақ құрылымымен сипатталады. Жасмин күріш тай асханасының негізгі ингредиенті болып табылады және оны дәмді тағамдарда да, десерттерде де қолдануға болады.
Ақ күріш дегеніміз не?
Ақ күріш - әлемдегі ең көп тұтынылатын күріш түрлерінің бірі. Оның ұзын, дөңгеленген дәні бар, ол пісіргеннен кейін жұмсақ әрі жұмсақ болады. Жасмин күрішінен айырмашылығы, оның өзіндік дәмі немесе хош иісі жоқ және өте жан-жақты ингредиент. қолданылатын көптеген тағамдарда.
Жасмин күріш пен ақ күріштің айырмашылығы
Хош иістер
Жасмин күріші өзінің ерекше және нәзік хош иісімен танымал. Ал ақ күріштің өзіне тән хош иісі жоқ.
Текстуралар
Жасмин күрішінің піскен кезде жұмсақ және жабысқақ құрылымы бар, ал ақ күріш жұмсақ және жұмсақ болады.
Дәмдер
Жасмин күрішінің өте жұмсақ және сәл тәтті дәмі бар, ол дәмді және тәтті тағамдарды әдемі толықтырады. Ал ақ күріштің өзіндік дәмі жоқ және әдетте басқа тағамдарға негіз ретінде пайдаланылады.
Аспаздық қолданылуы
Жасмин күріш тай тағамдарының негізгі ингредиенті болып табылады және дәмді және тәтті тағамдарда қолданылады. Ақ күріш - ең әмбебап ингредиенттердің бірі. ас үйден және оны гарнирден негізгі тағамдарға дейін әртүрлі тағамдарда қолдануға болады.
Қорытынды
Жасмин күріші мен ақ күріш - әртүрлі сипаттамалары бар күріштің екі түрі. Жасмин күріш тай асханасында қолданылатын хош иісті, жұмсақ және жабысқақ дән, ал ақ күріш - әртүрлі тағамдарда қолдануға болатын өзіндік күшті дәмі жоқ жан-жақты, үлпілдек астық.
Жасмин күріш пен ақ күріш арасындағы негізгі айырмашылықтардың тізімі:
- Жасмин күрішінің хош иісі бар, ал ақ күріште жоқ.
- Жасмин күріш жұмсақ және жабысқақ, ал ақ күріш жұмсақ және жұмсақ.
- Жасмин күрішінің жұмсақ, сәл тәтті дәмі бар, ал ақ күріштің өзіндік дәмі жоқ.
- Жасмин күріші тай асханасында қолданылады, ал ақ күріш - әртүрлі тағамдарда қолданылатын өте жан-жақты ингредиент.
Қысқаша: Жасмин күріш және ақ күріш - хош иісі, құрылымы, дәмі және аспаздық қолданылуы жағынан өте әртүрлі сипаттамалары бар күріштің екі түрі. Екеуі де дәмді және кез келген тағамға тамаша қосымша бола алады.
Мен Себастьян Видальмын, технологияға және өз қолыңызбен жасауға құмар компьютер инженері. Оның үстіне мен жасаушымын tecnobits.com сайтында, мен технологияны барлығына қолжетімді және түсінікті ету үшін оқулықтармен бөлісемін.