Жұмыртқаны қалай қайнату керек Бұл бәрімізде болуы керек асүйдегі негізгі білімдердің бірі. Бұл қарапайым тапсырма сияқты көрінеді, бірақ тамаша дайындыққа қол жеткізу өте қиын болуы мүмкін. Бақытымызға орай, бірнеше қарапайым қадамдар мен аздап шыдамдылықпен сіз қысқа уақыт ішінде дәмді қатты пісірілген жұмыртқадан ләззат аласыз. Бұл мақалада біз сізге үйретеміз жұмыртқаны қалай қайнатуға болады оңай және жылдам, сондықтан оны таңғы асқа да, салаттарыңызға немесе сүйікті тағамдарыңызға қосуға да дайындай аласыз. Өте жақсы пісірілген жұмыртқаның құпияларын білу үшін оқыңыз!

– Қадамдық ➡️ Жұмыртқаны қалай қайнатуға болады

• Жұмыртқаны кәстрөлге салыңыз: Жұмыртқаларды көп жиналмай, ыңғайлы орналастыру үшін жеткілікті үлкен кастрюльге салудан бастаңыз.
• Су қосыңыз: Кәстрөлге жұмыртқаны толығымен жабу үшін жеткілікті суық су қосыңыз. Суға тұз немесе сірке суын қосудың қажеті жоқ.
• Кәстрөлді пешке қойыңыз: Кәстрөлді орташа температурада пешке қойыңыз.
• Суды қыздырыңыз: Су қайнағанша күтіңіз. Сіз кастрюльдің түбінде пайда болған үлкен көпіршіктерді көре аласыз.
• Өртті азайтыңыз: Су қайнау температурасына жеткенде, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз.
• Қайнатыңыз: Ұсынылған уақыт ішінде жұмыртқаны суда ақырын қайнатыңыз: жұмсақ пісірілген жұмыртқалар үшін 4-5 минут, орташа пісірілген жұмыртқалар үшін 6-7 минут және қатты пісірілген жұмыртқалар үшін шамамен 9 минут.
• Жұмыртқаны ыстық судан алыңыз: Ыстық су құйылған кастрюльден жұмыртқаларды алып тастау үшін қасық немесе шанышқыны пайдаланыңыз және пісіруді тоқтату үшін оларды суық су немесе мұз ыдысына салыңыз.
• Жұмыртқаларды суытыңыз: Жұмыртқаларды суық немесе мұзды суда кем дегенде 10 минут суытыңыз.
• Жұмыртқаны тазалаңыз: Жұмыртқалар салқындағаннан кейін оларды мұқият тазалаңыз. Егер сіз оларды қабығынан тазарту қиын болса, оларды қатты бетке аздап түртіп, содан кейін қабығын тазартуға болады.
• Қайнатылған жұмыртқалардан ләззат алыңыз! Енді сіз жұмыртқаны қалай қайнатуды үйрендіңіз, сіз оларды жалғыз ләззат аласыз, оларды салаттар жасай аласыз немесе басқа дәмді рецепттерде пайдалана аласыз.

Сұрақ-жауап

Жұмыртқаны қалай қайнатуға болады - сұрақтар мен жауаптар

Жұмыртқаны қайнату қанша уақытты алады?

1. Жұмыртқаларды суық сумен кастрюльге салыңыз.
2. Суды қайнатыңыз.
3. Жұмыртқаны 7-10 минут пісіріңіз.
4. Жұмыртқаны ыстық судан алып, пісіруді тоқтату үшін оларды суық суы бар ыдысқа салыңыз.
5. Жұмыртқаны қабығынан тазартпас бұрын суытыңыз.

Жұмыртқаның жаңа екенін қалай анықтауға болады?

1. Жұмыртқа қорапшасындағы жарамдылық мерзімін қараңыз.
2. Жұмыртқаны ыдысқа суға батырыңыз.
3. Жұмыртқа толығымен батып кетсе, ол жаңа.
4. Егер ол суда қалқып жүрсе, оны тұтынбаған дұрыс, себебі ол нашар жағдайда болуы мүмкін.

Жұмыртқаны қайнатып жатқанда сынудан қалай сақтай аламын?

1. Жұмыртқаларды қайнатпас бұрын бөлме температурасында екеніне көз жеткізіңіз.
2. Жұмыртқалардың жарылып кетуіне жол бермеу үшін пісіретін суға бір шай қасық тұз немесе сірке суын қосыңыз.
3. Жұмыртқаларды кастрюльге салып, алу кезінде оларды абайлап ұстаңыз.

Жұмыртқаны қалай оңай тазартуға болады?

1. Жоғарыда айтылған нұсқауларға сәйкес жұмыртқаны пісіріңіз.
2. Пісірілгеннен кейін оларды ыстық судан алып, салқын суы бар ыдысқа салыңыз.
3. Қабықты жару үшін жұмыртқаны қатты бетке түртіңіз.
4. Жұмыртқаны ең кең шетінен бастап ақырын тазалаңыз.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнатуға болады ма?

1. Микротолқынды пеште жұмыртқаны қайнату ұсынылмайды.
2. Шығарылатын қатты қызу жұмыртқалардың жарылуына әкелуі мүмкін.
3. Ең жақсы нәтиже алу үшін пеште кастрюльді немесе электрлік жұмыртқа пісіргішті қолданған дұрыс.

Жұмсақ пісірілген жұмыртқаны қалай алуға болады?

1. Жұмыртқаны суық суы бар кастрюльге салыңыз.
2. Суды қайнатыңыз.
3. Жұмыртқаны 4-5 минут пісіріңіз.
4. Жұмыртқаны ыстық судан алып, оны суық суы бар ыдысқа салыңыз.
5. Жұмыртқаның үстіңгі бөлігін кесіп, аққан сарысынан ләззат алыңыз.

Қатты пісірілген жұмыртқаны қалай жасауға болады?

1. Жұмыртқаларды суық сумен кастрюльге салыңыз.
2. Суды қайнатыңыз.
3. Жұмыртқаны 9-12 минут пісіріңіз.
4. Жұмыртқаны ыстық судан алып, оларды салқын суы бар ыдысқа салыңыз.
5. Жұмыртқаны қабығынан тазартпас бұрын суытыңыз.

Егер мен отты өшіруді ұмытып қалсам, не істеуім керек?

1. Егер сіз отты өшіруді ұмытып қалсаңыз және су буланып кетсе, ыстық кастрюльге қол тигізуге тырыспаңыз.
2. Табаны ұстамас бұрын біраз суытыңыз.
3. Кәстрөлді оттан шығарып, қайтадан сумен толтырыңыз.
4. Суды қайнатыңыз, содан кейін жұмыртқаны қайнату үшін қадамдарды жалғастырыңыз.

Жұмыртқаны тұзбен қайнатуға болады ма?

1. Иә, жұмыртқаны қайнатқанда суға тұз қосуға болады.
2. Тұз пісіру кезінде жұмыртқаның жарылуын болдырмауға көмектеседі.
3. Әр литр суға шамамен бір шай қасық тұз қосыңыз.

Қайнатылған жұмыртқаны сақтаудың ең жақсы жолы қандай?

1. Жұмыртқаларды толығымен салқындағаннан кейін қабығынан тазартыңыз.
2. Оларды тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
3. Дайын болғаннан кейін 5 күн ішінде пісірілген жұмыртқаны жеу керек.