Эспрессоны капучиномен қалай дайындауға болады?

Капучиномен дәмді эспрессо дайындау сіз ойлағаннан оңайырақ. Эспрессоны капучиномен қалай дайындауға болады? Бұл мақалада мен сізге өте жақсы көретін кофе мен сүт көбікінің тамаша үйлесіміне жетудің қарапайым қадамдарын көрсетемін. Кәсіби бариста болудың қажеті жоқ, бірнеше ингредиенттермен және аздап тәжірибемен сіз итальяндық сусынды үйіңізде ыңғайлы жерде тамашалай аласыз. Мұны қалай жасау керектігін білу үшін оқыңыз.

– Қадам ➡️ Капучино қосылған эспрессоны қалай дайындау керек?

Эспрессоны капучиномен қалай дайындауға болады?

• Preparar el espresso: Шамамен 18-20 грамм жұқа кофені ұнтақтаудан бастаңыз. Содан кейін тартылған кофені эспрессо машинасының портафильтріне салып, оны қатты басыңыз. Судың дұрыс температурада екеніне көз жеткізіңіз (195°F пен 205°F арасында) және дәмді эспрессо үшін суды кофе арқылы шамамен 25-30 секундқа өткізіңіз.
• Капучино үшін сүтті дайындаңыз: Суық сүтті тот баспайтын болаттан жасалған құмыраға сыйымдылығының үштен біріне дейін құйыңыз. Содан кейін бу таяқшасының ұшын сүтке салып, оны жартысына дейін суға батырыңыз. Буды қосып, таяқшаның ұшын сәл еңкейтіп, сүтті көбіктендіруді бастаңыз.
• Эспрессо мен сүтті біріктіріңіз: Эспрессо дайын болғаннан кейін оны ыстыққа төзімді шыныаяққа құйыңыз. Содан кейін, көбік жоғарыда қалуы үшін қасықты пайдаланып, эспрессо үстіне көбіктенген сүтті баяу қосыңыз. Соңында, дәмнің қосымша жанасуы үшін көбікке какао ұнтағы немесе даршын себіңіз. Және дайын! Капучино қосылған дәмді эспрессодан ләззат алыңыз.

Сұрақ-жауап

1. Капучино қосылған эспрессо жасау үшін қандай ингредиенттер қажет?

1. Café en grano o molido
2. Leche
3. Cafetera espresso
4. Vaporizador de leche
5. Taza para café

2. Эспрессо қалай дайындалады?

1. Moler кофе дәндерін салып, кофеқайнатқыш сүзгісін толтырыңыз.
2. Кофені фильтрге бұрмалауыштың көмегімен басыңыз.
3. Тостағанды ​​диспенсердің астына қойып, эспрессоны дайындау үшін түймені басыңыз.

3. Капучиного сүтті қалай дайындау керек?

1. Сүт көпірткіш құмыраны жартыға дейін салқын сүтпен толтырыңыз.
2. Көпірткіш саптаманы сүтке батырыңыз және көпірткішті қосыңыз.
3. Сүт қажетті температураға жеткенше көбік жасау үшін құмыраны шеңбер бойымен жылжытыңыз.

4. Капучино жасау үшін эспрессоны сүтпен қалай біріктіруге болады?

1. Verter el espresso en una taza.
2. Қосу буға пісірілген сүт пен көбікті эспрессо қосылған кесеге дейін.
3. Қажет болса, қасықпен ақырын араластырыңыз.

5. ¿Cuál es la proporción adecuada de café y leche en un capuchino?

1. Классикалық пропорция - 1/3 эспрессо және 2/3 буға пісірілген сүт.
2. Сүт көбігі ең соңғы қосылады және буға пісірілген сүт мөлшерінің шамамен үштен бірі болуы мүмкін.

6. Эспрессо жасау үшін кофенің қай түрі жақсы?

1. Қою қуырылған кофе дәндері эспрессо жасау үшін жақсы жұмыс істейді, өйткені олардың дәмі күштірек және қышқылдығы аз.
2. Жақсы кілегей мен теңдестірілген дәмі бар кофе іздеңіз.

7. Эспрессодағы жақсы кремге қалай қол жеткізуге болады?

1. Кофенің жаңа ұнтақталғанына көз жеткізіңіз.
2. Сүзгідегі кофенің дұрыс мөлшерін пайдаланыңыз.
3. Кофенің ішінен су өтуі үшін қатты, бірақ қатты емес басыңыз.

8. Капучино мен латтенің айырмашылығы неде?

1. Капучинода кофе, буға пісірілген сүт және сүт көбікінің үштен бір бөлігі бар, ал латте сүті көп және көбік аз.
2. Капучино латтемен салыстырғанда кофенің көп мөлшеріне байланысты күштірек дәмге ие.

9. Капучиноны қалай безендіруге болады?

1. Сүт көбігіне какао ұнтағын, корица немесе шоколад қабығын себуге болады.
2. Қаласаңыз, көбікке өрнектер немесе бұрылыстар салу үшін тіс тазалағышты пайдаланыңыз.

10. Капучино қосылған эспрессоны ішудің ең жақсы уақыты?

1. Капучино қосылған эспрессо таңертең қуат беретін таңғы ас ретінде немесе кешкі астан кейін дәмді десерт ретінде өте қолайлы.
2. Кішкене үзіліс немесе қуат алу қажет кез келген уақытта капучинодан ләззат алыңыз.