Como Se Hace El Ramen

Егер сіз раменнің жанкүйері болсаңыз, сіз бұл туралы ойлаған боларсыз Рамен қалай жасалады? Бұл танымал жапон тағамы ет, көкөніс, жұмыртқа және теңіз балдыры сияқты әртүрлі ингредиенттермен бірге дәмді сорпада ұсынылатын бидай кеспесінен тұрады. Бұл мақалада біз сізге дәстүрлі рецептті кезең-кезеңімен көрсетеміз, осылайша сіз үйіңіздің ыңғайлылығында үйде жасалған раменнің дәмді тостағанынан ләззат ала аласыз. Жапон асханасындағы ең танымал тағамдардың бірін дайындау мүмкіндігімен достарыңыз бен отбасыңызды таң қалдыруға дайын болыңыз!

– Қадамдық ➡️ Рамен қалай жасалады

• Preparación de los ingredientes: Раменді пісіруді бастамас бұрын, барлық ингредиенттерді дайындап алу маңызды. Бұл сіз қолданатын рецептке байланысты өзгеруі мүмкін, бірақ негізгі ингредиенттер әдетте рамен кеспесі, сорпа (тауық еті, шошқа еті немесе көкөніс), ет немесе теңіз өнімдері, көкөністер (пияз, сарымсақ, сәбіз, саңырауқұлақтар), жұмыртқа және тұздық сияқты дәмдеуіштер болып табылады. соя, мирин немесе мисо.
• Ет немесе теңіз өнімдерін пісіріңіз: Үлкен кастрюльде ет немесе теңіз өнімдерін алтын қоңырға дейін аздап маймен пісіріңіз. Сіз оларды дәміне қарай аздап тұз бен бұрышпен дәмдеуге болады.
• Сорпаны дайындаңыз: Басқа кастрюльде сорпаны (тауық, шошқа еті немесе көкөніс) орташа температурада қыздырыңыз. Пияз, сарымсақ, сәбіз және саңырауқұлақтар сияқты ұсақ туралған көкөністерді қосыңыз. Оны кем дегенде 30 минут қайнатыңыз, сонда дәмдер жақсы араласады.
• Кеспе пісіріңіз: Сорпаны пісіріп жатқанда, суды бөлек кастрюльге қайнатыңыз да, орамадағы нұсқауларға сәйкес рамен кеспесін пісіріңіз. Піскеннен кейін оларды ағызып, пісіруді тоқтату үшін суық сумен шайыңыз.
• Рамен тағамын жинаңыз: Дайындалған кеспелерді үлкен ыдысқа салыңыз. Ыстық сорпаны кеспенің үстіне құйыңыз. Содан кейін пісірілген ет немесе теңіз өнімдерін және сорпадағы көкөністерді қосыңыз. Сіз сондай-ақ жартысына кесілген қатты пісірілген жұмыртқаны қосуға болады.
• Дәмдеуіштерді қосып, ләззат алыңыз: Соңында дәміне қарай соя соусы, мирин немесе мисо сияқты дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және voilà! Сіздің дәмді табақ Como Se Hace El Ramen Ол ләззат алуға дайын.

Сұрақ-жауап

Үй раменін жасау үшін негізгі ингредиенттер қандай?

1. Fideos de ramen
2. Тауық немесе шошқа сорпасы
3. Пияз, сәбіз және пияз сияқты көкөністер
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Үй раменін жасау қанша уақытты алады?

1. Дайындау: 15 минут
2. Пісіру: 2 сағат (сорпа үшін)
3. Барлығы: 2 сағат 15 минут

Рамен жасау үшін кеспенің қандай түрі қолданылады?

1. Рамен кеспесі дәстүрлі сорпа кеспесіне қарағанда қалың және серпімді.
2. Олар әдетте бидай ұны мен сілтілі судан дайындалады.
3. Раменге арналған күріш кеспесін де табуға болады.

Рамен сорпасын қалай дайындайсыз?

1. Шошқа немесе тауық сүйектерін көкөністер мен дәмдеуіштермен кем дегенде екі сағат қайнатыңыз.
2. Сорпаны сүзіп, қатты заттарды тастаңыз.
3. Дәмі жақсы араласуы үшін сорпаны қалдырыңыз.

Раменге арналған дәстүрлі дәмдеуіштер қандай?

1. Salsa de soja
2. мисо пастасы
3. Күнжіт майы
4. Pimienta negra
5. чили ұнтағы

Раменді вегетариандық жасауға бола ма?

1. Иә, тауық еті немесе шошқа етінің орнына көкөніс сорпасын қолдануға болады.
2. Тағамға дәм мен текстураны беру үшін көкөністерді, саңырауқұлақтарды және тофу қосуға болады.

Раменге жұмыртқаны қалай пісіруге болады?

1. Жұмыртқаны 6-7 минут қайнатыңыз, ол сарысын алады.
2. Пісіруді тоқтату үшін жұмыртқаны суық суға батырыңыз.
3. Раменге қызмет етпес бұрын жұмыртқаны аршып, кесіңіз.

Рамен кеспесін қанша уақыт пісіресіз?

1. Пакет нұсқауларына сәйкес пісіріңіз, әдетте 2-4 минут.
2. Аль-денте құрылымын сақтау үшін оларды шамадан тыс пісіруге болмайды.

Рамен дәстүрлі түрде қалай беріледі?

1. Кеспелерді үлкен ыдысқа салыңыз.
2. Ыстық сорпаны кеспенің үстіне құйыңыз.
3. Ет, жұмыртқа және көкөністер сияқты ингредиенттерді кеспенің үстіне қойыңыз.

Сіз үйде табылған ингредиенттермен рамен жасай аласыз ба?

1. Иә, сіз қолыңыздағы ингредиенттермен импровизация жасай аласыз.
2. Консервіленген тауық сорпасын, кәдімгі макарон кеспесін және қол жетімді ет немесе көкөністердің кез келген түрін пайдалануға болады.