សេចក្តីផ្តើម
គ្រាប់ពូជ flax ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារទំនើបដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វា។ ដើម្បីសុខភាព. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌មាស និងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងវិភាគពីលក្ខណៈនីមួយៗ
គ្រាប់ flax មាស
គ្រាប់ពូជ flax មាសមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើង ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិស្រាល និងផ្អែម។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ វីតាមីន E និង lignans ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។
គ្រាប់ពូជ flax មាសគឺល្អសម្រាប់បន្ថែមទៅម្សៅនំប៉័ងព្រោះវាមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា។ ពួកគេក៏អាចលាយជាមួយធញ្ញជាតិ ឬបន្ថែមទៅទឹកក្រឡុក ឬទឹកក្រឡុក។
គ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោត
គ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោតមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវាមានរសជាតិខ្លាំង និងជូរចត់បន្តិច។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះក៏មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ វីតាមីន E និង lignans ផងដែរ។
មិនដូចគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌មាសទេ គ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោតគឺល្អសម្រាប់បន្ថែមទៅនំដុតនំដូចជា muffins នំខេក ឬខូឃីព្រោះវាផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិលក្ខណៈ។
ភាពខុសគ្នារវាងគ្រាប់ពូជ flax មាស និងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោត
- ពណ៌៖ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ គ្រាប់ពូជ flax ពណ៌មាស ពណ៌មាសខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោតមានពណ៌ត្នោត។
- រសជាតិ៖ គ្រាប់ពូជ flax មាសមានរសជាតិស្រាល និងផ្អែម ខណៈពេលដែលគ្រាប់ flax ពណ៌ត្នោតមានរសជាតិខ្លាំងជាង និងជូរចត់បន្តិច។
- ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប៖ គ្រាប់ពូជ flax មាសគឺល្អសម្រាប់បន្ថែមលើម្សៅនំប៉័ង ឬម្សៅក្រឡុក ខណៈដែលគ្រាប់ flax ពណ៌ត្នោតគឺល្អសម្រាប់បន្ថែមលើនំដុតនំ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សរុបមក ទាំងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌មាស និងគ្រាប់ពូជ flax ពណ៌ត្នោត គឺជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វា។ ជម្រើសរវាងមួយ ឬមួយនឹងអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ដែលយើងចង់ផ្តល់ឱ្យវា ក៏ដូចជារសជាតិដែលយើងចូលចិត្ត។ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបន្ថែមគ្រាប់ពូជ flax ទៅក្នុងចានរបស់អ្នក ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា អាហារូបត្ថម្ភ!
ខ្ញុំជា Sebastián Vidal ជាវិស្វករកុំព្យូទ័រដែលស្រលាញ់បច្ចេកវិទ្យា និង DIY ។ លើសពីនេះទៀតខ្ញុំជាអ្នកបង្កើត tecnobits.com ជាកន្លែងដែលខ្ញុំចែករំលែកការបង្រៀនដើម្បីធ្វើឱ្យបច្ចេកវិទ្យាកាន់តែអាចចូលប្រើបាន និងអាចយល់បានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។