ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ಎಗ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ವರೆಗೆ, ಈ ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿರಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
– ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ➡️ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ತಯಾರಿ: ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 9-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ (ಸೋರುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳು).
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪ್ರಶ್ನೋತ್ತರ
ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು?
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 9-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು?
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ.
- ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಳುಗಿ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದರೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.
ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
- ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೊಟ್ಟೆ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
- ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ನೀವು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 45-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆದು, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೊಟ್ಟೆ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ 12-15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಲೋಳೆಗಾಗಿ 15-17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.
ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾನು ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ವಿಡಾಲ್, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು DIY ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ tecnobits.com, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.