ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಹಲವು ಬಾರಿ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ವಿಷಯ ಎಂದು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ.

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು?

ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೂಡ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹ.

ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲು ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಭಜಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನಾವು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಭಜಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ನೇರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.