Cûdahiya di navbera crepe û pancake de

Nûvekirina dawî: 22/05/2023
Nivîskar: Sebastian Vidal

Crepe çi ye?

Kirp taybetmendiyek e ji metbexê Frensî ku bi hevîrê pir zirav û nerm, dişibihe tortillayek pir zirav tê destnîşan kirin. Ji bo çêkirina krîpekê ard, hêk, şîr û rûn di konteyniyekê de tevlihev bikin, madeyan bixin ta ku hevîrek homojen bidest bixin û vî hevîrê di tepsiyeke taybet a krîp de bixin. Encam celebek tortillayek pir nazik e ku dikare bi cûrbecûr pêkhateyan were dagirtin.

Pancake çi ye?

Ji aliyê din ve, pancake, cure pancake stûr e ku bi hevîrê ji krîp stûrtir û nermtir tê çêkirin. Di tevliheviya pancake de ard, hêk û şîr jî tê de heye, lê hevîrê ku derdikeve pir gewretir e. Pancakes di kevçîyek germ de têne pijandin û bi tevheviyên cihêreng, wek rûnê rûnê heliyayî, syrupa darê, fêkiyên teze an xameya qamçiyan têne pêşkêş kirin.

Cudahiya di navbera herduyan de çi ye?

Cûdahiya sereke di navbera crepe û pancake de hevrêziya batterê ye. Hevîrê krîp ji hevîrê pancake pir ziravtir û naziktir e, ku ew kerpî li ser paleyê pir sivik û nerm dike, di heman demê de pancake stûrtir û spongtir e. Di awayê xizmetkirina her yekê de jî cûdahî hene. Kîp têne gêr kirin an têne pêçandin da ku wan bi malzemeyên cihêreng tije bikin, dema ku pancakes bi tevahî têne servîs kirin û bi topanên cûda re têne pêşkêş kirin.

Naveroka taybetî - Li vir bikirtînin  Cûdahiya di navbera paste û pastry

Lîsteya cudahiyan:

  • Hevîrê krîp pir tenik û nerm e, lê hevîrê pancake stûrtir e.
  • Crepes dikare bi malzemeyên cihêreng were dagirtin, dema ku pancakes bi topan têne pêşkêş kirin.
  • Crepe ji pancake, ku bi fêktir e, siviktir û naziktir e.

Xelasî

Bi kurtasî, her çend her du jî xwarinên li ser ard, hêk û şîr bin jî, di warê hevîrê û awayê servekirina wan de cûdahiyên girîng hene. Crepe naziktir e û dikare bi malzemeyên cihêreng were tije kirin, di heman demê de pancake pirtir e û bi topanên cûda re tê pêşkêş kirin. Em hêvîdar in ku we ev agahdarî di ferqkirina her duyan de bikêr dît û hûn dikarin di serdana xwe ya pêş de li qehwexaneyek an xwaringehekê de ji her du xwarinan kêfê bistînin.