Cûdahiya di navbera mêş û pijandinê de

Pêşkêş

Xwarin û kevçî di çêkirina xwarinê de du xwarinên deryayê yên pir populer in. Ew her du jî heywanên deryayî yên xwarinê ne, lê hin cûdahiyên wan ên berbiçav hene. Di vê gotarê de em ê li ser biaxivin cudahiyên sereke di navbera pîvaz û dewaran de.

Taybetmendiyên şîrîn

Prawn di pêjgeha Deryaya Navîn de yek ji xwarinên herî gelemperî yên deryayê ye. Ew bi lingên tenik, serê piçûk û bedenek teng û dirêj ve tête diyar kirin. Mezinahiya şînka piçûk û navîn e, bi gelemperî ji 10 santîmetre dirêjtir e. Goştê wê pir xweş e û di gelek xwarinan de tê bikaranîn. ji metbexê Deryaya Navîn mîna paellaya navdar.

Cureyên shrimp

• Mişka spî: Ev mêşa herî berbelav e û li gelek sûk û xwaringehan tê dîtin.
• Şîmikên sor: mezintir e û tama wê jî diyartir e.
• Şîrîniya pembe: şîrîntir e û goştê wê jî ji yê mêşa spî nermtir e.

Taybetmendiyên şîrîn

Prawn xwarinek deryayê ye ku pir dişibihe şîrmijkan, lê bi hin cûdahiyên berbiçav. Bedenê kewarê ji mêşê firehtir e û serê wê jî mezintir e. Di heman demê de lingên wê ji şîrmij stûrtir û dirêjtir in. Pişk ji mêşhingiv piçekî mezintir e, û pirî caran pijandî an xav, bi serî an bê serî tê firotin.

Cureyên dewaran

• Pilingê piling: Di nav hemû dewaran de ya herî mezin e û bi gelemperî li herêmên wekî Deryaya Karibik an Kendava Meksîkayê tê dîtin.
• King Prawn: Bi gelemperî li Okyanûsa Hindî û Başûrê Rojhilatê Pasîfîkê tê dîtin û ji bo bîhnfirehiya xwe tê xelat kirin.
• Shrimp Patagonian: ew li Amerîkaya Başûr ya herî berbelav e û ji hêla xwedan çêjek hişk ve tê destnîşan kirin.

Cûdahiyên di navbera shrimp û pawn de

Cûdahiya herî diyar a di navbera şîrmij û dewaran de mezinahî û şeklê laş e. Şîndî ziravtir û dirêjtir e, lê kerpîç firehtir e. Digel vê yekê, pişikan xwedan çêjek siviktir e, di heman demê de kulîlk xwedan çêjek zelaltir e. Di heman demê de, şîrmij bêtir berbelav e û li gelek sûk û xwaringehan tê dîtin, dema ku dehşik kêm hevpar in û pir caran bihatir in.

Berhevkirinî

Bi kurtasî, şîrmij û pîvaz xwarinên deryayê dişibin hev lê di mezinahî, şikil û tama wan de hin cûdahiyên berbiçav hene. Prawn piçûktir e û bi gelemperî xwedan çêjek nermtir e, dema ku pîrik mezintir e û xwedan çêjek diyartir e. Hûn dikarin li gorî tahm û tercîhên xweya xwarinê yek ji herduyan hilbijêrin.