Жасмин күрүч деген эмне?
Жасмин күрүчү Таиланддан чыккан жыпар жыттуу күрүчтүн бир түрү. Ал өзгөчө жана назик жытынан улам жыпар жыттуу күрүч катары да белгилүү. Дан кадимки ак күрүчкө караганда узунураак жана тар жана бышыргандан кийин жумшак жана жабышчаак түзүлүшкө ээ болуу менен мүнөздөлөт. Жасмин күрүчү тай ашканасынын негизги ингредиенти болуп саналат жана даамдуу тамактарда да, десерттерде да колдонсо болот.
ак күрүч деген эмне?
Ак күрүч - дүйнө жүзү боюнча күрүчтүн эң көп керектелген түрлөрүнүн бири. Бул бышыргандан кийин жумшак жана губка болуп калат, узун, жумуру дан. Жасмин күрүчүнөн айырмаланып, анын өзүнүн даамы же жыты жок жана абдан ар тараптуу ингредиент. колдонулган тамактардын көп санында.
Жасмин күрүч менен ак күрүчтүн ортосундагы айырмачылыктар
Aromas
Жасмин күрүчү өзүнүн мүнөздүү жана назик жыты менен белгилүү. Ал эми ак күрүчтүн өзүнчө жыты жок.
Текстуралар
Жасмин күрүчү бышырылганда жумшак, жабышчаак түзүлүшкө ээ, ал эми ак күрүч жумшак жана жумшак болуп калат.
Sabores
Жасмин күрүчү абдан жумшак жана бир аз таттуу даамга ээ, ал туздуу жана таттуу тамактарды абдан жакшы толуктайт. Ал эми ак күрүчтүн өзүнө таандык даамы жок жана көбүнчө башка тамактарга негиз катары колдонулат.
Ашпозчулукта колдонулушу
Жасмин күрүчү тай ашканасынын негизги компоненти болуп саналат жана даамдуу жана таттуу тамактар үчүн колдонулат. Ак күрүч - эң ар тараптуу ингредиенттердин бири ашканадан жана гарнирлерден тартып негизги тамактарга чейин көп сандаган тамактарда колдонсо болот.
Жыйынтык
Жасмин күрүч жана ак күрүч такыр башка мүнөздөмөлөргө ээ күрүчтүн эки түрү болуп саналат. Жасмин күрүчү тай ашканасында колдонулган жумшак, жабышчаак, жыпар жыттуу дан, ал эми ак күрүч ар түрдүү, үлпүлдөк, жыпар жыттуу дан, аны көптөгөн тамактарда колдонууга болот.
Жасмин күрүч менен ак күрүчтүн негизги айырмачылыктарынын тизмеси:
- Жасмин күрүчүнүн жыты бар, ал эми ак күрүчтүн жыты жок.
- Жасмин күрүчү жумшак жана жабышчаак, ак күрүч жумшак жана жумшак.
- Жасмин күрүчү жумшак жана бир аз таттуу даамга ээ, ал эми ак күрүчтүн өзүнө таандык даамы жок.
- Жасмин күрүчү тай ашканасында колдонулат, ал эми ак күрүч - көп сандагы тамактарда колдонулган өтө ар тараптуу ингредиент.
Кыскача айтканда: Жасмин күрүч жана ак күрүч жыт, текстура, даам жана кулинардык пайдалануу жагынан такыр башка мүнөздөмөлөргө ээ күрүчтүн эки түрү болуп саналат. Экөө тең даамдуу жана ар кандай тамакка сонун кошумча боло алат.
Мен Себастьян Видал, технологияга жана өз алдынча жасоого кызыккан компьютер инженеримин. Андан тышкары, мен жаратуучумун tecnobits.com, мен технологияны баарына жеткиликтүү жана түшүнүктүү кылуу үчүн окуу куралдарын бөлүшөм.