Ënnerscheed tëscht Crème fraîche a Joghurt

Aféierung

Sourcreme a Joghurt sinn zwee ganz populär Liewensmëttel ronderëm d'Welt, awer si sinn dacks duercherneen wéinst hiren Ähnlechkeeten am Erscheinungsbild a Geschmaach. An dësem Artikel erkläre mir d' Haaptunterschieder tëscht hinnen a wéi kann benotzen an der Kichen kreéieren lecker Platen.

Wat ass sauere Crème?

Sour Crème ass e Mëllechprodukt kritt duerch Fermentatioun vun Mëllech Crème mat spezifesche Bakterien. Et ass méi déck a méi sauer wéi Crème a gëtt benotzt fir Platen ze Saisonen. vun allen Zorten, wéi Zoppen, Zaloten, Burger a Fritten. Et ass och e gemeinsame Bestanddeel am Baken, well seng Aciditéit d'Séissegkeet vun Desserts balancéiert.

Wat ass Joghurt?

Yoghurt ass e Mëllechprodukt dat kritt gëtt andeems d'Mëllech mat Kulturen vun nëtzlechen Bakterien fermentéiert gëtt. Et ass méi déck a cremeg wéi Mëllech, an huet e schaarfen, frësche Goût. Joghurt gëtt als Frühstück a Snack benotzt, dacks gemëscht mat Uebst, Getreide oder Hunneg. Et gëtt och beim Kachen benotzt fir séiss Platen an Desserts ze saisonéieren, an ass e Schlësselbestanddeel a villen indeschen, tierkeschen a griichesche Liewensmëttel Rezepter.

Differenzen tëscht Sourcreme a Joghurt

• Sourcreme schmaacht vill méi sauer wéi Joghurt.
• Sourcreme ass méi déck a cremeg wéi Joghurt
• Joghurt ass méi gesond wéi Sourcreme well et manner Fett a méi Protein huet
• Sourcreme gëtt haaptsächlech als Dressing benotzt, während Joghurt haaptsächlech eleng verbraucht gëtt oder mat Uebst a Getreide gemëscht gëtt.

Kachen mat sauere Rahm a Joghurt

Souwuel Sourcreme wéi Joghurt kënnen op verschidde Manéiere beim Kachen benotzt ginn, awer wéinst hiren Ënnerscheeder profitéiere verschidde Platen méi vun der Benotzung vum een ​​oder deen aneren.

Sour Crème benotzen

Sourcreme gëtt dacks als Dressing fir séiss Platen wéi Dips, Zaloten, Zoppen a Chili benotzt. Et gëtt och benotzt fir Dips ze maachen, sou wéi déi populär Ranchzooss. Zousätzlech ass et e Schlësselbestanddeel a ville Kuchen, Kuchen a Cupcaken. E puer Rezepter mat sauere Crème sinn:

• Sourcreme an Zwiebelzooss fir gebraten Fleesch
• Kürbisstéck mat séisser Rahm
• Broccoli Zalot mat sauere Crème a Speck

Benotzt Joghurt

Joghurt kann eleng giess ginn, gemëscht mat Uebst a Getreide, oder als Dressing fir Zaloten, Chips an Dips benotzt ginn. Et gëtt och benotzt fir Marinaden ze maachen, sou wéi Joghurtmarinade an der indescher Kichen. Zousätzlech zu engem gemeinsamen Zutat a ville Desserten, gëtt Joghurt och an Zoppen a Stew benotzt. E puer Rezepter mat Joghurt sinn:

• Joghurt Zooss fir Zaloten oder Gromperen
• Griichesch Tzatziki mat Gurken a Joghurt
• Lënsen Zopp mat Joghurt a Kumin

Conclusioun

Kuerz gesot, Sourcreme a Joghurt sinn zwee verschidde Mëllechprodukter déi op verschidde Manéiere beim Kachen benotzt ginn. Wärend béid crémeg a tangy sinn, ass Sauercreme méi déck a primär als Dressing benotzt, während Joghurt méi gesond a méi versatile ass, haaptsächlech eleng benotzt oder als Dressing fir Zaloten a Stews. Mir hoffen dësen Artikel huet d'Ënnerscheeder tëscht dësen zwee Produkter gekläert an Iech e puer Iddie ginn fir se an Är Kichen z'integréieren.