Aféierung
An der Japanescher Kultur, Sushi a Sashimi sinn zwee vun de beléifste Platen. Si sinn dacks duercherneen a geduecht déiselwecht ze sinn, awer a Wierklechkeet si se ganz anescht. An dësem Artikel erkläre mir d'Ënnerscheeder tëscht Sushi a Sashimi.
Sushi
Sushi ass eng Virbereedung vu Räis gekacht mat Esseg, Zocker a Salz, servéiert mat Fësch, Meeresfrüchte, Geméis an aner Zutaten. Sushi kënnt a verschiddene Formen, wéi Nigiri (Reisbäll mat Fësch uewen), Maki (Räisrollen an aner Zutaten gewéckelt an Mier), Temaki (Seewierkegel gefëllt mat Reis an aner Zutaten) an anerer. Sushi gëtt allgemeng mat Sojazooss, Wasabi, a Pickel Ingwer servéiert.
Zorte vu Sushi
- nigiri
- lemur
- temaki
- Gunkan
- Chirashi
- oshizushi
sashimi
Sashimi ass eng Virbereedung vu roude Fësch, an dënn Scheiwen geschnidden an ouni Räis oder zousätzlech Zutaten. Sashimi gëtt mat Sojazooss a Wasabi zerwéiert a gëtt dacks vun Daikon (japanesch Rettich) a Shiso (en aromatesche Kraider) begleet.
Aarte vu Fësch benotzt a Sashimi
- Maguro (Bluefin Thun)
- Sake (Lachs)
- Ika (Squid)
- Tako (Oktopus)
- Ebi (Garnelen)
Differenzen tëscht Sushi a Sashimi
Den Haaptunterschied tëscht Sushi a Sashimi ass datt Sushi Rais an aner Zutaten enthält, während Sashimi einfach rau Fësch ass. Sushi huet normalerweis méi Aromen an Texturen wéinst der Villfalt vun Zutaten benotzt. Sashimi, op der anerer Säit, konzentréiert sech exklusiv op de Goût vum Fësch.
Konklusioun
Kuerz gesot, Sushi a Sashimi sinn zwee populär, awer ganz ënnerschiddlech, japanesch Platen. Sushi ass Räis gekacht mat Esseg, Zocker a Salz, a servéiert mat verschiddenen Toppings. Sashimi ass einfach réi Fësch, an dënn Scheiwen geschnidden an ouni Reis oder aner Zutaten. Béid Platen si lecker a bidden verschidden gastronomesch Erfahrungen.
Ech sinn de Sebastián Vidal, e Computeringenieur passionéiert iwwer Technologie an DIY. Ausserdeem sinn ech de Schëpfer vun tecnobits.com, wou ech Tutorials deelen fir Technologie méi zougänglech a verständlech fir jiddereen ze maachen.