Ënnerscheed tëscht Tomate Paste an Tomate Puree

Aféierung:

Beim Kachen ass eng vun den Haaptzutaten a ville Rezepter Tomaten. Et gi verschidde Manéieren et ze benotzen, wéi an der Zooss, am Jus, zerquetscht oder a Form vun enger Paste oder Puree. Wéi och ëmmer, wësst Dir den Ënnerscheed tëscht Tomate Paste an Tomate Puree?

Wat ass Tomate Paste?

Tomate Paste ass e Konzentrat vun Tomaten dat gekacht a reduzéiert gouf op eng déck, glat Konsistenz. Et gëtt normalerweis benotzt fir Aroma an Dicke fir Zoossen, Zoppen an aner Platen ze bidden. Enthält manner Waasser wéi Tomatenpurée, dat heescht dat Et ass méi dichter a méi konzentréiert. Tomate Paste gëtt allgemeng a klenge Dosen oder Plastiksréier verkaaft.

Benotzung vun Tomate Paste:

• Als Basis fir Tomatenzooss
• Fir Stews a Stews ze verdicken
• Fir d'Iessen Aroma a Faarf ze ginn
• A Platen déi e konzentréierten Tomatenaroma erfuerderen wéi Pizza

Wat ass Tomate Puree?

Tomate Puree ass eng Mëschung aus Tomate Pulp a Waasser, mat enger méi glatter Konsistenz wéi Tomate Paste. Et gëtt haaptsächlech als Basis benotzt kreéieren Zoossen a Stews, awer et kann och als Getränk oder a Geméisjus benotzt ginn. Tomate Puree gëtt normalerweis a grousse Dosen oder Glascontainer verkaaft

Benotzung vun Tomate Puree:

• Als Basis fir Tomatenzooss
• Fir Stews a Stews ze verdicken
• An Geméis Gedrénks
• A Jusen an Zoppen

Ënnerscheeder tëscht Tomate Paste an Tomate Puree:

Och wa se béid Tomateprodukter sinn, sinn et e puer Schlësselunterscheeder:

• Tomate Paste ass méi déck a méi konzentréiert wéi Tomate Puree well et manner Waasser huet
• Tomate Paste gëtt normalerweis a klenge Dosen oder Plastiksréier verkaaft, während Tomatenpurée a grousse Dosen oder Glasfässer verkaaft gëtt.
• Tomate Paste gëtt haaptsächlech benotzt fir Aroma an Dicke fir Zoossen, Zoppen a Stews ze bidden, während Tomate Puree benotzt gëtt fir dës Zooss a Stews ze kreéieren.

Fazit:

Och wann Tomatenpaste an Tomatenpurée ähnlech Uwendungen hunn an an e puer Fäll an engem Rezept ausgetauscht kënne ginn, ass et wichteg d'Ënnerscheeder tëscht hinnen ze wëssen. Tomate Paste gëtt typesch benotzt fir Aroma a Konzentratioun am Iessen ze bidden, während de Puree haaptsächlech als Basis benotzt gëtt fir Zoossen a Stews ze maachen.