ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເຮັດອາຫານເຊົ້າໄວ, ມີທາດບໍາລຸງ, ໄຂ່ແມ່ນອາຫານຫຼັກທີ່ບໍ່ເຄີຍຫມົດໄປ. ແຕ່ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ? ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາເຕັກນິກການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ: ວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕົ້ມ. ວິທີການທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະຕິບັດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີອາຫານຫວ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນໃນມື, ເຫມາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ. ອ່ານຕໍ່ໄປເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການບັນລຸຄວາມສົມບູນແບບໃນເວລາແຕ່ງກິນໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ ➡️ ວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
- ການຄັດເລືອກໄຂ່: ຂັ້ນຕອນທຳອິດໃນ ວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕົ້ມ, ແມ່ນການເລືອກໄຂ່ສົດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ມີຮອຍແຕກຫຼືແຕກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
- ການຈັດວາງໃນຫມໍ້: ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ຖືກ stacked. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການຫ້ອງພຽງພໍທີ່ຈະຍ້າຍອອກເລັກນ້ອຍແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຕີກັນໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕື່ມນ້ຳ: ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໄຂ່ຢ່າງສົມບູນ. ນ້ໍາຄວນຈະປະມານ 2.5 ຊຕມຂ້າງເທິງໄຂ່.
- ຈູດເຕົາ: ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟ ແລະເປີດໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ.
- ຕົ້ມໄຂ່: ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມປະມານ 9-12 ນາທີ. ເວລາຈະຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງໄຂ່ ແລະ ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໄຂ່ເຫຼືອງແຂງປານໃດ.
- ກະກຽມຖັງໃສ່ນ້ໍາເຢັນ: ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ກໍາລັງແຕ່ງຢູ່, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ນີ້ຈະເປັນການອາບນ້ໍາເຢັນຂອງທ່ານເພື່ອຢຸດໄຂ່ຈາກການປຸງແຕ່ງເມື່ອພວກມັນສໍາເລັດ.
- ເອົາໄຂ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ: ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາໄຂ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະດ້ວຍບ່ວງ slotted ທັນທີໂອນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນຈອກນ້ໍາເຢັນ. ປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ປອກເປືອກໄຂ່: ເມື່ອໄຂ່ເຢັນພໍທີ່ຈະຈັບໄດ້ແລ້ວ, ຈົ່ງຍົກໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍອອກຈາກນໍ້າ ແລ້ວເອົາເປືອກເຂົ້າເປືອກໃຫ້ແຕກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປອກເປືອກເປືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຕອນນີ້ທ່ານມີໄຂ່ຕົ້ມແຂງທີ່ສົມບູນ, ພ້ອມກິນແລ້ວ.
ຖາມ-ຕອບ
1. ວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕົ້ມແຂງ?
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເອົາໄຂ່ໃສ່ໃນຫມໍ້.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຕື່ມນ້ໍາເພື່ອປົກຄຸມພວກມັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ເອົາໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ-ສູງຈົນຕົ້ມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ເມື່ອມັນຕົ້ມແລ້ວໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 9-12 ນາທີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະສົດຊື່ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
2. ໄຂ່ຄວນປຸງແຕ່ງດົນປານໃດ?
ໄຂ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 9-12 ນາທີ ຫຼັງຈາກນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ.
3. ວິທີເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມປອກເປືອກງ່າຍ?
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນແລ້ວ, ຈືນໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍໃສ່ນ້ໍາ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະປອກເປືອກ.
4. ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນໄຂ່ໂດຍບໍ່ແຕກໄດ້ແນວໃດ?
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາກວມເອົາໄຂ່ຢ່າງສົມບູນແລະຢ່າຕື່ມໃສ່ນ້ໍາໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ. ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ໃນນ້ໍາກ່ອນທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ ຕົ້ມ.
5. ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າໄຂ່ຕົ້ມສຸກດີແລ້ວ?
ໄຂ່ຄວນຈະເປັນ ແຂງຢ່າງສົມບູນ ເມື່ອຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າ yolk ແມ່ນ runny ຫຼືອ່ອນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
6. ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງໄຂ່ໃນໄມໂຄເວຟໄດ້ບໍ?
ບໍ່, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນໄຂ່ໃນໄມໂຄເວຟເພາະວ່າພວກມັນສາມາດເຮັດໄດ້ ເປົ່າລົມ.
7. ຖ້າໄຂ່ຕົ້ມເກີນຄວນເຮັດແນວໃດ?
ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂ່ບໍ່ຄວນຖືກຕົ້ມເກີນໄປ, ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ພວກມັນຍັງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, yolk ອາດຈະພັດທະນາສີ discolored. ສີຂຽວແກມສີຂີ້ເຖົ່າ ແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
8. ຄວນຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ຳເທົ່າໃດ?
ເພີ່ມປະມານຫນຶ່ງ ເກືອບ່ວງກາເຟ ສໍາລັບແຕ່ລະລິດຂອງນ້ໍາ.
9. ວິທີການຮັກສາໄຂ່ຕົ້ມ?
ໄຂ່ຕົ້ມຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະບໍລິໂພກພາຍໃນ ອາທິດ.
10. ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ສໍາລັບສະຫຼັດໄຂ່?
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ແຕ່ງໄຂ່ຕາມທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ໃຫ້ເຢັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ປອກເປືອກແລະຟັກໄຂ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ປະສົມກັບ mayonnaise, mustard, ຜັກບົ່ວ, celery, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຂ້ອຍແມ່ນ Sebastián Vidal, ວິສະວະກອນຄອມພິວເຕີທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີແລະ DIY. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂ້ອຍເປັນຜູ້ສ້າງ tecnobits.com, ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍແບ່ງປັນບົດສອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕັກໂນໂລຢີສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນແລະເຂົ້າໃຈໄດ້ສໍາລັບທຸກຄົນ.