ວິທີເຮັດນູກາຕ

Nougat, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ nougat, ແມ່ນຫວານພື້ນເມືອງທີ່ມີລັກສະນະອ່ອນໂຍນແລະຄວາມຫວານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ອາຫານໂປດປານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນຫຼາຍໆວັດທະນະທໍາໃນຊ່ວງວັນພັກ, ແລະການກະກຽມຂອງມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂະບວນການດ້ານວິຊາການຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາລາຍລະອຽດວິທີການເຮັດ nougat, ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເຖິງເຕັກນິກທີ່ສໍາຄັນເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກຂອງຫວານຫວານນີ້ແລະມີຄວາມສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ, ສືບຕໍ່ອ່ານແລະຄົ້ນພົບຄວາມລັບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການສ້າງຄລາສສິກວັນຄຣິດສະມາດນີ້!

1. ແນະນໍາຂັ້ນຕອນວິທີການເຮັດ nougat

Turrón ແມ່ນຫວານພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນລະດູການຄຣິສມາສໃນຫຼາຍໆປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາສະເປນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຈະນໍາທ່ານຜ່ານຂະບວນການຂອງວິທີການເຮັດ nougat, ເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ, ເຄື່ອງມືທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະຂັ້ນຕອນທີ່ແນ່ນອນເພື່ອບັນລຸໄດ້ nougat delicious ແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີ.

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ nougat. ທ່ານຈະຕ້ອງການ almonds ດິບ, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ໄຂ່ຂາວແລະ wafers wafers. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງມີຖາດອົບ, ເຈ້ຍອົບແລະເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຮືອນຄົວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີພວກມັນຢູ່ໃນມືກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບ ໝາກ ອະງຸ່ນດິບໃນເຕົາອົບເປັນເວລາສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຟັກພວກມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງໃຫ້ກັບ nougat. ໃນຂະນະທີ່ almonds ກໍາລັງເຢັນ, ທ່ານຄວນກະກຽມ caramel ໄດ້. ປະສົມນໍ້າຕານ ແລະນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາພວກມັນລະລາຍ ແລະສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວມີອຸນຫະພູມປະມານ 150 ອົງສາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຫນົມອົມເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.

2. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການເຮັດ nougat

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ nougat homemade delicious, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງລາຍການທີ່ສໍາຄັນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ໝາກ ນັດ: Almonds ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ nougat. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ almonds ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມັກບໍ່ມີຜິວຫນັງ. ທ່ານສາມາດເລືອກລະຫວ່າງ almonds ທັງຫມົດຫຼື crushed, ຂຶ້ນກັບໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນ nougat ຂອງທ່ານ.
• ້ໍາເຜີ້ງ: ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງສໍາລັບ nougat. ້ໍາເຜີ້ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຜູກມັດລະຫວ່າງ almonds, ເຮັດໃຫ້ມັນສອດຄ່ອງລັກສະນະຂອງມັນ. ໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
• ນ້ຳຕານ: ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າເຜິ້ງຈະເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບ nougat, ້ໍາຕານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມແລະໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາໄດ້ຮັບຢານ້ໍາທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ nougat ແຂງ.

ທັງສາມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງສູດ nougat ໃດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມປະເພດຂອງ nougat ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອົງປະກອບອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ມັນສໍາຜັດກັບຕົ້ນສະບັບ. ຕົວຢ່າງ, ບາງສູດລວມເອົາຫມາກຖົ່ວອື່ນໆເຊັ່ນ: hazelnuts ຫຼື walnuts. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຕ່ອນຂອງຊັອກໂກແລັດຫຼື zest ນາວເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ nougat.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ nougat ທີ່ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີເລີດ. ພະຍາຍາມເລືອກຜະລິດຕະພັນສົດແລະຄຸນນະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດທີ່ທ່ານເລືອກແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະຕິບັດຕາມເວລາແລະອຸນຫະພູມທີ່ລະບຸໄວ້. ກະກຽມ nougat ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະເພີດເພີນກັບຫວານພື້ນເມືອງທີ່ແຊບ!

3. ການກະກຽມແລະການວັດແທກສ່ວນປະກອບສໍາລັບ nougat

ເພື່ອກະກຽມແລະວັດແທກສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງ nougat, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມບາງຢ່າງ ຂັ້ນຕອນຫຼັກ. ທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢູ່ໃນມືກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ສໍາລັບສູດ nougat ຄລາສສິກນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ almonds, ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່ຂາວແລະເຈ້ຍອົບ.

ທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການວັດແທກ almonds ໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂະຫນາດເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນທີ່ຕ້ອງການ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ almonds ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປອກເປືອກແລະຈືນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ nougat ມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະ. ເມື່ອ​ວັດ​ແທກ​ໄດ້​ແລ້ວ, ຟັກ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆ​ແລ້ວ​ປະ​ໄວ້.

ຕໍ່ໄປ, ສືບຕໍ່ວັດແທກນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ. ໃຊ້ຈອກວັດແທກຫຼືຈອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນສູດ nougat, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຄຸນນະພາບດີແລະມີລົດຊາດຫວານແລະເປັນສຸກ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຕານຂາວ ທຳ ມະດາ. ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ ແລະນໍ້າຕານໃຫ້ເຂົ້າກັນດີໃນພາຊະນະ, ຈາກນັ້ນນໍາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມຈົນລະລາຍໝົດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ລຽບແລະເປັນເອກະພາບໃນ nougat ສຸດທ້າຍ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການວັດແທກສ່ວນປະກອບຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ nougat ທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ມີຄວາມສົມດູນໃນລົດຊາດ. ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການກະກຽມແລະການວັດແທກທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພີດເພີນໄປກັບ nougat ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ!

4. ຂະບວນການເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະການລະລາຍຂອງ nougat

ມັນປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນພື້ນຖານຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດ ຂະບວນການນີ້ ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການຄັດເລືອກສ່ວນປະກອບ

• ເລືອກສ່ວນປະກອບ ຄຸນນະພາບສູງ ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ nougat ທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ almonds, ້ໍາເຜີ້ງແລະ້ໍາຕານ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ
• Almonds ຄວນຖືກອົບເບົາໆໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
• ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະນໍ້າຕານຖືກປະສົມໃສ່ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ ແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນລະລາຍໝົດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະການຫລໍ່

• ເມື່ອນ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງໄດ້ລະລາຍ, ຕື່ມ almonds ຟັກແລະປົນກັນ.
• ປະສົມແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍບ່ວງໄມ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້.
• ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄປຮອດອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ molds greased ກ່ອນຫນ້ານີ້.

ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການດູແລສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ nougat ທີ່ແຊບແລະມີຄຸນນະພາບ.

5. ການລວມເອົາສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງ almond

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນຂະບວນການເຮັດໃຫ້ປະສົມ almond ແມ່ນການລວມເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ເພື່ອບັນລຸການປະສົມທີ່ສົມບູນແບບແລະໄດ້ຮັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະມີລາຍລະອຽດ ຂັ້ນຕອນທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ:

1. ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ ແລະປ່ຽງ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີໝາກອະມອນແຫ້ງ, ບໍ່ມີຜິວໜັງ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງນຳມາຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ grinder ກາເຟຫຼືໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.

2. ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຂາວ: ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະໄຂ່ຂາວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ meringue ແຫນ້ນ, ເຊິ່ງຄວນຈະເປັນຈຸດສູງສຸດອ່ອນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມຂອງປະສົມ almond.

3. ປະສົມແກ່ນໝາກຖົ່ວດິນ: ຕື່ມໝາກຖົ່ວດິນໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໝາກເຜັດເທື່ອລະໜ້ອຍ, ໃຊ້ສະປາຢາງ. ເຮັດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຫຸ້ມຫໍ່, ເບິ່ງແຍງບໍ່ໃຫ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປະສົມກາຍເປັນຂອງແຫຼວ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການລວມເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະສົມອັນມອນທີ່ສົມບູນແບບ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ກັບຈົດຫມາຍແລະທ່ານຈະຢູ່ໃນວິທີການຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts almond delicious.

6. molding ແລະ cooling nougat ໄດ້

ເມື່ອປະສົມ nougat ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການສ້າງຮູບຮ່າງແລະເຢັນມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດສໍາເລັດຂັ້ນຕອນນີ້:

Molding the nougat:

• ກະກຽມແມ່ພິມຂອງເຈົ້າ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແມ່ພິມທີ່ເຈົ້າຈະໃຊ້ນັ້ນສະອາດ ແລະແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ molds ຊິລິໂຄນ, ເຈ້ຍອົບຫຼືຖັງພາດສະຕິກສໍາລັບການນີ້.
• ຖອກເຄື່ອງປະສົມ: ເມື່ອສ່ວນປະສົມຂອງ nougat ມີຄວາມເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ຖອກໃສ່ແມ່ພິມທີ່ທ່ານໄດ້ກະກຽມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕື່ມໃສ່ພວກມັນຕາມຄວາມອາດສາມາດທີ່ຕ້ອງການ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ nougat ຈະຂະຫຍາຍອອກເລັກນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ.
• ການປັບລະດັບ: ໃຊ້ spatula ຫຼືມີດປັບລະດັບຫນ້າຂອງ nougat ແລະເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ເກີນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ nougat ມີລັກສະນະເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອມັນກຽມພ້ອມ.

ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຢັນ nougat ໄດ້​:

• ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ: ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮູບຮ່າງຂອງ nougat, ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນແຂງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
• ຕູ້ເຢັນ nougat: ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໂອນ molds ໄປຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າຫນຶ່ງຄືນ, ເພື່ອໃຫ້ nougat ໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງລັກສະນະຂອງມັນ.
• Unmolding: ເມື່ອ nougat ເຢັນຫມົດແລະແຫນ້ນກັບການສໍາພັດ, ເອົາ molds ອອກແລະລະມັດລະວັງ unmold. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມີດຫຼື ມືຂອງເຈົ້າ ຄ່ອຍໆເພື່ອຊ່ວຍປົດປ່ອຍ nougat ອອກຈາກ molds.

ເມື່ອທ່ານໄດ້ສໍາເລັດຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, nougat ຂອງທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການມ່ວນຊື່ນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເວລາເຢັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສູດແລະປະເພດຂອງ nougat ທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ. ປະ ຕິ ບັດ ຕາມ ຄໍາ ແນະ ນໍາ ເຫຼົ່າ ນີ້ ແລະ ທ່ານ ຈະ ສາ ມາດ ມີ ຄວາມ ສຸກ ເປັນ nougat homemade delicious ແລະ ສ້າງ ຕັ້ງ ຂຶ້ນ .

7. ຕູ້ເຢັນແລະເວລາເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ nougat

ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະການອະນຸລັກທີ່ເຫມາະສົມຂອງ nougat, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມການແນະນໍາຂອງຕູ້ເຢັນແລະເວລາເກັບຮັກສາ. ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ດົນກວ່າ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່:

1. ເວລາເຮັດຄວາມເຢັນ: ຫຼັງຈາກຊື້ຫຼືກະກຽມ nougat, ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ເຢັນທັນທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ເວລາຕູ້ເຢັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ nougat ແມ່ນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ວາງ nougat ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຫໍ່ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດແລະກິ່ນຈາກການຖ່າຍທອດໄປສູ່ອາຫານອື່ນໆ.

2. ເວລາເກັບຮັກສາ: ເມື່ອຕູ້ເຢັນແລ້ວ, nougat ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນໄລຍະເວລາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ໄວ້ວ່າຄຸນນະພາບຂອງ nougat ສາມາດຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກ nougat ພາຍໃນ 3 ເດືອນຫຼັງຈາກຕູ້ເຢັນມັນເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, nougat ອາດຈະຍັງປອດໄພໃນການບໍລິໂພກ, ແຕ່ຄຸນນະພາບອາດຈະບໍ່ຄືກັນ.

3. ຄຳແນະນຳເພີ່ມເຕີມ: ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງ nougat ຕື່ມອີກ, ບາງຂໍ້ຄວນລະມັດລະວັງເພີ່ມເຕີມສາມາດປະຕິບັດໄດ້. ຫຼີກເວັ້ນການເປີດແລະປິດຖັງເກັບຮັກສາເລື້ອຍໆ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດແນະນໍາອາກາດແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົດຂອງ nougat. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາ nougat ໃນໄລຍະຍາວ, ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ແຂງ. ຫໍ່ມັນໃສ່ໃນຫໍ່ພາດສະຕິກແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງ freezer ກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ freezer ໄດ້. ດ້ວຍວິທີນີ້, nougat ຈະສົດເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ.

8. ຄໍາແນະນໍາເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ nougat

ເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ nougat, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໃນຂະບວນການກະກຽມ:

1. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມແລະໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ. ຄຸນນະພາບຂອງ almonds ແລະ້ໍາເຜີ້ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸ nougat ທີ່ດີ. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ almonds rancid ຫຼື້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ຈະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍ. ອັດຕາສ່ວນຂອງ almond ກັບນໍ້າເຜິ້ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນປະມານ 1: 1 ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຫມາະສົມ.

2. ປະສົມສ່ວນປະກອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໃຫ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມປະມານ 140 ອົງສາ. ເມື່ອອຸນຫະພູມຮອດລະດັບນີ້ແລ້ວ, ຕື່ມໝາກອະມອນເຂົ້າ ແລະປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ທົ່ວ. ສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາປະສົມກາຍເປັນຫນາ. ສີທອງ ແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ.

9. ຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມເພື່ອປັບແຕ່ງ ແລະເພີ່ມການປ່ຽນແປງໃຫ້ກັບ nougat

ໃນພາກນີ້, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ທ່ານມີບາງຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງແລະເພີ່ມການປ່ຽນແປງໃຫ້ກັບ nougat. ຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ ພວກເຂົາເຈົ້າໄປນອກເຫນືອສູດພື້ນຖານແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດທົດລອງແລະສ້າງສະບັບຂອງທ່ານເອງຂອງ dessert ພື້ນເມືອງ delicious ນີ້. ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຄົ້ນພົບວິທີການໃຫ້ຄວາມສໍາຜັດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບ nougat ຂອງທ່ານ!

1. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: ວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະປັບແຕ່ງ nougat ຂອງທ່ານແມ່ນໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມພື້ນຖານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ walnuts, almonds, pistachios, ຫມາກພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫມາກໄມ້ candied ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕ່ອນຊັອກໂກແລດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທ່ານສາມາດປັບມັນຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.

2. ທົດລອງປຸງລົດຊາດ: ອີກວິທີໜຶ່ງທີ່ຈະເພີ່ມການປ່ຽນແປງໃຫ້ກັບ nougat ແມ່ນໂດຍການທົດລອງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນ vanilla, almond ຂົມຫຼື zest ຂອງນາວ, ເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງສູດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດລອງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຜົງໂກໂກ້, ກາເຟທັນທີ, ຫຼືເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໄຄ, ຫມາກພ້າວ, ຫຼືຂີງ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະລອງການຜະສົມຜະສານທີ່ສ້າງສັນ ແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດໃໝ່ໆ.

3. ລອງໃຊ້ຮູບຮ່າງ ແລະ ການນຳສະເໜີທີ່ແຕກຕ່າງ: ນອກຈາກການປັບແຕ່ງສ່ວນປະກອບ ແລະ ລົດຊາດແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດຫຼິ້ນກັບການນຳສະເໜີຂອງໜໍ່ໄມ້ໄດ້. ໃຊ້ molds ຂອງຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ຫົວໃຈ, ດາວຫຼືຮູບວັນຄຣິດສະມາດ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເບິ່ງງາມຫຼາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕົກແຕ່ງມັນດ້ວຍ icing, ຫມາກໄມ້ສົດ, ຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດຫຼືແມ້ກະທັ້ງເພີ່ມຊັ້ນບາງໆຂອງຊັອກໂກແລັດຢູ່ເທິງ. ການນໍາສະເຫນີພາບ ສາມາດເຮັດໄດ້ ເຮັດໃຫ້ nougat ຂອງທ່ານມີຄວາມດຶງດູດແລະພິເສດ.

ຈື່ໄວ້ວ່າຂັ້ນຕອນເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາແນະນໍາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທ່ານດໍາເນີນການແບບທໍາມະຊາດໃນເວລາທີ່ປັບແຕ່ງ nougat ຂອງທ່ານ! ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດຕໍ່ການປ່ຽນແປງ ເຈົ້າສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ແດ່, ສະນັ້ນຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງແລະລອງການປະສົມໃຫມ່. ເພີດເພີນກັບຂະບວນການແລະ surprise ຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍການສ້າງສັນ nougat ຂອງທ່ານເອງ! [END

10. ຂໍ້ຄວນລະວັງແລະເຕືອນໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການເຮັດ nougat

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ nougat, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະຄໍາເຕືອນບາງຢ່າງຢູ່ໃນໃຈ. ມາດຕະການເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການບາດເຈັບທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຮັບປະກັນວ່າ nougat ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

1. ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ເຄື່ອງ​ມື​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ: ຕ້ອງ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ເຄື່ອງ​ມື​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ໃນ​ການ​ກະກຽມ​ເຄື່ອງ​ມື. ຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງໃຊ້ສຕິກ ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ສອຍທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບອຸນຫະພູມສູງ. ເລືອກເອົາພາຊະນະສະແຕນເລດຫຼືຊິລິໂຄນແລະບ່ວງ, ເຊິ່ງທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ.

2. ເອົາຄວາມລະມັດລະວັງໃນເວລາຈັບຢານ້ໍາ: ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຢານ້ໍາ, ມັນຈະບັນລຸອຸນຫະພູມສູງ. ລະມັດລະວັງທີ່ສຸດໃນເວລາຈັບມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜ. ໃຊ້ mitts ເຕົາອົບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະລະມັດລະວັງໃນເວລາ pouring ຢານ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ.

11. ທາງເລືອກແລະການທົດແທນສ່ວນປະກອບໃນສູດ nougat

ບາງຄັ້ງ, ມັນອາດຈະເກີດຂຶ້ນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດເພື່ອກະກຽມ nougat delicious. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນທໍ້ຖອຍໃຈ, ເພາະວ່າມີທາງເລືອກແລະການທົດແທນທີ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຫນ້າພໍໃຈເທົ່າທຽມກັນ. ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ທ່ານສາມາດພິຈາລະນາ:

1. ນໍ້າຕານທາງເລືອກ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກ້ໍາຕານໃນສູດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເລືອກໃຊ້ຂອງຫວານທໍາມະຊາດເຊັ່ນ stevia ຫຼື erythritol, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທຽບເທົ່າສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາຕານ panela, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບ nougat ຂອງທ່ານ.

2. ໝາກໄມ້ແຫ້ງທົດແທນ: ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີໝາກໄມ້ແຫ້ງສະເພາະ, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນໄດ້ຕາມໃຈມັກ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າສູດຕົ້ນສະບັບຮຽກຮ້ອງໃຫ້ walnuts ແລະທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ almonds ຫຼື hazelnuts ແທນ. ວິທີນີ້, ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງ nougat ຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າຫຼືໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າ.

3. ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແທນຊັອກໂກແລັດແບບທໍາມະດາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການລະລາຍແລະໃຊ້ໃນການອົບ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສານ vanilla ຫຼື zest ສີສົ້ມເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບ nougat ຂອງທ່ານ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທາງເລືອກແລະການທົດແທນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະສຸດທ້າຍຂອງ nougat, ສະນັ້ນຄວນເຮັດການທົດສອບກ່ອນຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໃນໂອກາດພິເສດ. ທົດ​ລອງ​ການ​ປະ​ສົມ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ແລະ​ປັບ​ແຕ່ງ​ສູດ​ຂອງ​ທ່ານ​ເພື່ອ​ປັບ​ໃຫ້​ເຫມາະ​ສົມ​ກັບ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ແລະ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ທ່ານ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ nougat homemade ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ຈໍາ​ກັດ​!

12. ຜົນກະທົບຂອງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ລະດັບຄວາມສູງຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດໝາກໜອດ

ສະພາບອາກາດແລະຄວາມສູງແມ່ນກໍານົດປັດໃຈໃນຂະບວນການຜະລິດ nougat, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາຕົວແປເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນບັນຊີເພື່ອບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຂົງເຂດຕ່າງໆແລະສະພາບອາກາດ.

ປະການທໍາອິດ, ສະພາບອາກາດມີບົດບາດພື້ນຖານໃນການ crystallization ຂອງ້ໍາຕານແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງໂຄງສ້າງຂອງ nougat. ໃນສະພາບອາກາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນຂອງນໍ້າຕານ, ເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງກ້ອນຫີນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອຕ້ານຜົນກະທົບນີ້, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສູງຂຶ້ນແລະເວລາເຢັນດົນກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ nougat ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະດັບຄວາມສູງຍັງມີອິດທິພົນຕໍ່ຂະບວນການສ້າງ nougat. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມລະດັບຄວາມສູງ, ຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ້ໍາຕານ. ຢູ່ທີ່ຄວາມສູງ, ແນະນໍາໃຫ້ປັບເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມເພື່ອຊົດເຊີຍຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດຕ່ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການຕັ້ງຄ່າເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດັບຄວາມສູງສະເພາະ, ດັ່ງນັ້ນຄວນປຶກສາກັບຕາຕະລາງພິເສດແລະຄູ່ມືເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ທັງສະພາບອາກາດ ແລະ ລະດັບຄວາມສູງແມ່ນປັດໃຈຫຼັກໃນຂະບວນການສ້າງ nougat. ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​, ທີ່​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ເງື່ອນ​ໄຂ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ແມ່ນ​ສໍາ​ຄັນ​ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປັບຕົວກໍານົດການເຫຼົ່ານີ້ອີງຕາມສະພາບອາກາດແລະລະດັບຄວາມສູງທີ່ທ່ານຢູ່, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ nougat ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີເລີດແລະຄວາມສອດຄ່ອງ.

13. ວິທີການແກ້ໄຂບັນຫາທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ເຮັດ nougat

ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີບາງວິທີແກ້ໄຂສໍາລັບບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ທ່ານອາດຈະພົບໃນເວລາທີ່ເຮັດ nougat:

1. nougat ອ່ອນ​ເກີນ​ໄປ​: ຖ້າ nougat ຂອງທ່ານອ່ອນເກີນໄປແລະບໍ່ຍຶດຫມັ້ນ, ທ່ານອາດຈະໃຊ້້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍເກີນໄປຫຼືບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງປະສົມດົນພໍ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ພະຍາຍາມເພີ່ມ almonds ຟັກຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ມັນຫນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

2. nougat ແຫ້ງ​ແລະ crumbly​: ຖ້າ nougat ຂອງທ່ານແຫ້ງແລະແຕກງ່າຍເມື່ອຕັດ, ທ່ານອາດຈະປຸງແຕ່ງປະສົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງແນ່ນອນແລະໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເຮືອນຄົວເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດໝາກເຜັດແຫ້ງແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດລອງຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງຮ້ອນໆໃສ່ສ່ວນປະສົມ ແລະ ປະສົມຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນຈົນກວ່າເຈົ້າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ.

3. ບໍ່ crystallize ຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ຖ້ານ້ໍາຕານໃນ nougat ຂອງທ່ານບໍ່ crystallize ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງໃຊ້ແລະບັນຈຸທີ່ເຈົ້າໃຊ້ແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດ nougat ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືໃນມື້ຝົນຕົກ. ຖ້າບັນຫາຍັງຄົງຢູ່, ທ່ານສາມາດລອງເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດໄປເຊຍກັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

14. ການນຳສະເໜີ ແລະ ການໃຫ້ບໍລິການຂອງ nougat homemade delicious

ການນໍາສະເຫນີທີ່ເຫມາະສົມແລະການຮັບໃຊ້ຂອງ nougat homemade delicious ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອບັນລຸຜົນສໍາເລັດ.

1. ກະກຽມກະດານຮັບໃຊ້ ຫຼື ຖາດອາຫານ: ເລືອກກະດານຮັບໃຊ້ ຫຼື ຖາດອາຫານທີ່ມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ມີພື້ນຜິວລຽບ. ທ່ານສາມາດກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າປູໂຕະຫຼືກະດາດເພື່ອໃຫ້ມັນສໍາຜັດກັບການອອກແບບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະດານສະອາດແລະແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະວາງ nougat.

2. ຕັດໝາກຂາມອອກເປັນສ່ວນທີ່ເປັນເອກະພາບ: ໃຊ້ມີດແຫຼມຕັດໝາກເຜັດອອກເປັນປ່ຽງທີ່ມີຂະໜາດຄ້າຍຄືກັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການບໍລິການແລະອະນຸຍາດໃຫ້ diners ມີຄວາມສຸກສ່ວນທີ່ສົມດູນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຮັດການຕັດຊື່ທີ່ສະອາດ, ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມ.

3. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການນໍາສະເຫນີຂອງ nougat, ທ່ານສາມາດປະກອບມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຕ່ອນສີສົ້ມຫຼືຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ສົດປະມານກະດານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ sprinkle ້ໍາຕານ icing ເລັກນ້ອຍຫຼືຝຸ່ນ cocoa ໃນໄລຍະ nougat ເພື່ອໃຫ້ມັນສໍາເລັດຮູບ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການນໍາສະເຫນີທີ່ເຫມາະສົມແລະການຮັບໃຊ້ຂອງ nougat homemade ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງມັນແລະເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແລະແປກໃຈໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມ່ວນ ແລະ ແບ່ງປັນອາຫານແຊບໆນີ້ໃຫ້ກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ!

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ການເຮັດ nougat ຢູ່ເຮືອນສາມາດເປັນຂະບວນການທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂັ້ນຕອນທີ່ຊັດເຈນແລະການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວິທີການເລືອກ almonds ຫຼື hazelnuts ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນ່ນອນຂອງ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຄໍານຶງເຖິງການປ່ຽນແປງພາກພື້ນໃນ nougat, ບໍ່ວ່າຈະແຂງຫຼືອ່ອນ, ແລະປັບສູດຂອງພວກເຮົາຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.

ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາດ້ານວິຊາການເຫຼົ່ານີ້ແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມ, ທຸກຄົນສາມາດເຂົ້າໄປໃນໂລກທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງການຜະລິດ nougat ຂອງຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຄວາມອົດທົນແລະການປະຕິບັດແມ່ນກຸນແຈ ສຳ ຄັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ nougat ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການຜະລິດ, ທ່ານສາມາດຫັນໄປຫາຮ້ານພິເສດຫຼືຜູ້ຜະລິດ nougat ຕົ້ນສະບັບ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງສູດ nougat ແບບດັ້ງເດີມຢ່າງສົມບູນແບບ.

ໃນສັ້ນ, nougat ແມ່ນຄວາມຫວານທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງ gastronomy ແອສປາໂຍນແລະການສ້າງເຮືອນຂອງມັນສາມາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍດ້ານວິຊາການ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ຄົ້ນ​ຫາ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຂອງ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ຕົນ​, ຈາກ​ການ​ປະ​ສົມ​ແລະ kneading ກັບ molding ແລະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຢັນ​. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດແລະຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຕັກນິກແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸຄຸນນະພາບຂອງ nougat. ສະນັ້ນສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະທົດລອງແລະ surprise ຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍ nougat homemade!