ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄຣີມເຂັ້ມ ແລະຄຣີມໜາ

ບົດນຳ

ໃນເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປທີ່ຈະຊອກຫາປະເພດຕ່າງໆຂອງຄີມ. ສອງຂອງທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຄີມຫນັກແລະຄີມຫນັກ. ຖ້າເຈົ້າເປັນຄົນຮັກ ຈາກເຮືອນຄົວ ຫຼືເຈົ້າມັກແຕ່ງກິນ, ແນ່ນອນວ່າເຈົ້າເຄີຍຖາມຕົວເອງວ່າຄຣີມທັງສອງແມ່ນຄືກັນຫຼືມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການນໍາໃຊ້ແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ເຈົ້າຈະພົບເຫັນ ທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ ກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄຣີມ ໜັກ ແລະຄີມໜາ.

ຄີມຫນັກ

ຄີມຫນັກ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ whipping cream ຫຼື whipped cream, ເປັນຄີມທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 36%. ມັນເປັນສີຄີມທີ່ຫນາແລະອຸດົມສົມບູນກວ່າຄີມຫນັກປົກກະຕິແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄັກຫຼືເປັນ topping ສຸດ cakes ແລະ cupcakes.

• ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 36%.
• ມັນຫນາແລະອຸດົມສົມບູນກວ່າຄີມນົມທໍາມະດາ.
• ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts, pastries ຫຼືເປັນ topping ສຸດ cakes ແລະ cupcakes.

Crema espesa

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄີມຫນັກແມ່ນຄີມທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າຄີມຫນັກ. ມັນມີຢ່າງຫນ້ອຍ 18% ໄຂມັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການກະກຽມຊອດແລະແກງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍ, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫວານແລະເຄ້ກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດຖືກຟອກໄດ້ງ່າຍເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ມີໂຟມ.

• ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 18%.
• ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການກະກຽມຊອດແລະແກງ.
• ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມ desserts ແລະ cakes.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສີຄີມຫນັກແລະຄີມຫນາ

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນລະຫວ່າງຄີມແລະຄີມ ໜັກ ແມ່ນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ. ຄີມຫນັກມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າຂອງຄີມຫນັກ. ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ, ທັງສອງສີຄີມມີການນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ການໃຊ້ຄີມທີ່ຮຸນແຮງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຄີມຫນັກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການກະກຽມຂອງຫວານແລະເຄ້ກ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ topping ສຸດ cakes ແລະ cupcakes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy ໃນເວລາທີ່ຖືກທຸບຕີ.

ການໃຊ້ຄີມທີ່ຮຸນແຮງ

ຄີມຫນັກແມ່ນໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຊອດແລະແກງ. ມີຄວາມບາງກວ່າຄຣີມໜັກ, ມັນສາມາດປະສົມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ແລະ ໜາໃສ່ນ້ຳຊອດ ຫຼື ແກງ ໂດຍທີ່ມັນບໍ່ໜັກເກີນໄປ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ.

ສະຫຼຸບ

ໃນສັ້ນ, ຄີມຫນັກແລະຄີມຫນັກແມ່ນສອງປະເພດຂອງຄີມທີ່ມີການນໍາໃຊ້ culinary ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄີມຫນັກ, ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫວານແລະເຄ້ກ, ໃນຂະນະທີ່ຄີມຫນັກ, ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຊອດແລະແກງ. ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄຣີມທັງສອງ, ເຈົ້າສາມາດເລືອກອັນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບແຕ່ລະສູດຂອງເຈົ້າ.