Como Se Hace El Ramen

Jei esate ramen gerbėjas, tikriausiai kada nors susimąstėte Kaip gaminamas ramenas? Šį populiarų japonų patiekalą sudaro kvietiniai makaronai, patiekiami skaniame sultinyje, kartu su įvairiais ingredientais, tokiais kaip mėsa, daržovės, kiaušinis ir jūros dumbliai. Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio parodysime tradicinį receptą, kad galėtumėte mėgautis skaniu naminio rameno dubeniu patogiai savo namuose. Pasiruoškite sužavėti savo draugus ir šeimą savo gebėjimu paruošti vieną populiariausių patiekalų japonų virtuvėje!

– Žingsnis po žingsnio ➡️ Kaip gaminamas ramenas

• Preparación de los ingredientes: Prieš pradedant virti rameną, svarbu paruošti visus ingredientus. Jie gali skirtis priklausomai nuo jūsų naudojamo recepto, bet pagrindiniai ingredientai paprastai yra ramen makaronai, sultinys (vištiena, kiauliena arba daržovės), mėsa arba jūros gėrybės, daržovės (svogūnai, česnakai, morkos, grybai), kiaušiniai ir prieskoniai, pavyzdžiui, padažas. sojos, mirin arba miso.
• Kepkite mėsą arba jūros gėrybes: Dideliame puode kepkite mėsą arba jūros gėrybes su trupučiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Juos pagal skonį galite pagardinti trupučiu druskos ir pipirų.
• Paruoškite sultinį: Kitame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sultinį (vištienos, kiaulienos ar daržovių). Sudėkite stambiai pjaustytas daržoves, tokias kaip svogūnai, česnakai, morkos ir grybai. Leiskite troškintis mažiausiai 30 minučių, kad skoniai gerai susimaišytų.
• Virkite makaronus: Kol sultinys verda, atskirame puode užvirkite vandenį ir išvirkite ramen makaronus pagal pakuotės nurodymus. Iškepus juos nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte kepimą.
• Surinkite rameno patiekalą: Išvirtus makaronus sudėkite į didelį dubenį. Makaronus užpilkite karštu sultiniu. Tada sudėkite virtą mėsą arba jūros gėrybes ir daržoves iš sultinio. Taip pat galite įdėti per pusę perpjautą kietai virtą kiaušinį.
• Suberkite prieskonius ir mėgaukitės: Galiausiai pagal skonį įberkite prieskonių, tokių kaip sojos padažas, mirin arba miso. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir galia! Jūsų skani lėkštė Como Se Hace El Ramen Jis paruoštas mėgautis.

Klausimai ir atsakymai

Kokie pagrindiniai ingredientai gaminant naminį rameną?

1. Fideos de ramen
2. Vištienos arba kiaulienos sultinys
3. Daržovės, tokios kaip svogūnai, morkos ir česnakai
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Kiek laiko užtrunka pagaminti naminį rameną?

1. Paruošimas: 15 minučių
2. Virimas: 2 valandos (sultiniui)
3. Iš viso: 2 valandos ir 15 minučių

Kokie makaronai naudojami ramenui gaminti?

1. Ramen makaronai yra tirštesni ir elastingesni nei tradiciniai sriubos makaronai.
2. Paprastai jie gaminami iš kvietinių miltų ir šarminio vandens.
3. Taip pat galite rasti ryžių makaronų ramenui.

Kaip ruošiate ramen sultinį?

1. Kiaulienos ar vištienos kaulus su daržovėmis ir prieskoniais verdame mažiausiai dvi valandas.
2. Sultinį nukoškite ir išmeskite kietąsias medžiagas.
3. Palikite sultinį pailsėti, kad skoniai gerai susimaišytų.

Kokie yra tradiciniai rameno pagardai?

1. Salsa de soja
2. miso pasta
3. Sezamo aliejus
4. Pimienta negra
5. čili milteliai

Ar rameną galima padaryti vegetarišku?

1. Taip, vietoje vištienos ar kiaulienos sultinio galima naudoti daržovių sultinius.
2. Norėdami suteikti patiekalui skonį ir tekstūrą, galite pridėti daržovių, grybų ir tofu.

Kaip virti kiaušinį ramenui?

1. Virkite kiaušinį 6-7 minutes, kad gautumėte šiek tiek skystą trynį.
2. Panardinkite kiaušinį į šaltą vandenį, kad nustotų virti.
3. Prieš patiekdami ramen nulupkite ir supjaustykite kiaušinį.

Kiek laiko verdate ramen makaronus?

1. Virkite pagal pakuotės nurodymus, paprastai 2–4 minutes.
2. Jų nereikėtų pervirti, kad išlaikytų savo al dente tekstūrą.

Kaip tradiciškai patiekiamas ramen?

1. Sudėkite makaronus į didelį dubenį.
2. Makaronus užpilkite karštu sultiniu.
3. Ant makaronų sudėkite tokius ingredientus kaip mėsa, kiaušinis ir daržovės.

Ar galite gaminti rameną iš namuose esančių ingredientų?

1. Taip, galite improvizuoti su turimais ingredientais.
2. Galite naudoti konservuotą vištienos sultinį, įprastus makaronų makaronus ir bet kokią turimą mėsą ar daržoves.