- Seši ķīniešu astronauti Tiaņgunas stacijā gatavoja vistas spārniņus un steikus.
- Kosmosa krāsns, kas ir integrēta un sertificēta 500 lietošanas reizēm, gatavo ēdienu bez dūmiem mikrogravitācijas apstākļos.
- Sesija ilga 28 minūtes 180 °C temperatūrā, izmantojot ievietotas paplātes ar sprostiem, lai tās nepeldētu.
- Šī pagrieziena punkta mērķis ir uzlabot psiholoģisko labsajūtu un apdzīvojamību garās misijās.
Pirmo reizi komanda, kas sastāv no Ķīniešu astronauti Viņš kosmosā gatavoja un ēda ceptu vistu. Uz stacijas klāja Tiangong, Shenzhou-20 un Shenzhou-21 misiju dalībnieki Viņi baudīja bārbekjū ar vistas spārniņiem un liellopa steikiem, ikdienas žests uz Zemes, kas orbītā kļūst par apdzīvojamības atskaites punkts.
Aina, kas ierakstīta aptuveni plkst. 400 km augstumāTas parāda, kā gabaliņi tiek gatavoti mikrogravitācijai paredzētā krāsnī. Ierīce uzņem 28 minūtes 180 °C temperatūrā un izmantojiet būrim līdzīgu režģi, lai ēdiens neaizpeldētu, ģeniāls risinājums, kas prioritizē drošība un tīrība no vides.
Kā pagatavot vistu mikrogravitācijā
Ja nav dabiskas konvekcijas, Tiangong krāsns izmanto kontrolēta apkure un vadīta cirkulācija vienmērīgai apbrūnināšanai. Ēdiens tiek ievietots slēgtā traukā ar metāla rāmi, kas neļauj spārniņiem un sulai izplūst. izklīst caur salonu.
Komanda Viņa vispirms pagatavoja vistas spārniņus. un tad, hidratēti liellopa steikiIekārta ir integrēta stacijas sienā, darbojas, nepārslogojot elektrisko sistēmu, un piedāvā cepšanas procesu bezdūmu, galvenais, lai neapdraudētu sensorus un ugunsdrošības protokolus.
Pēc programmas vadītāju teiktā, Cepeškrāsns ir sertificēta līdz pat 500 cikliTas uztur stabilus temperatūras un spiediena apstākļus visa procesa laikā un atvieglo ātru tīrīšanu. kaut kas būtisks slēgtā dzīvotnē, piemēram, Tiangongā.
Labsajūta un dzīve uz klāja: vairāk nekā greznība
Papildus tehniskajam sasniegumam, ēdiena gatavošanai orbītā ir arī cilvēciska dimensija: Tas palīdz apkalpei saglabāt psiholoģisku saikni ar Zemes ikdienas rutīnu.Sešu mēnešu misijās pievienojiet karstos ēdienus un ģimenes stila maltītes. Tas var būtiski uzlabot jūsu garastāvokli ikdienā..
Šī līnija Tas atbilst notiekošajām apdzīvojamības pārbaudēm.no tādiem vingrinājumiem kā Tai či mikrogravitācijā līdz mazas kultūras un kultūras aktivitātesViss summējas, lai novērtētu, kā atpūta un labs ēdiens ietekmē sniegumu un līdzāspastāvēšanu ekstremālos apstākļos.
Ar ko tas atšķiras no iepriekšējiem mēģinājumiem?
Atšķirībā no atsevišķiem eksperimentiem citās stacijās, šeit krāsns paliek pastāvīgi uzstādīts2019. gadā citā orbitālajā kompleksā mikrogravitācijas apstākļos tika cepti cepumi, taču tie tur netika ēsti. Tomēr Tiangunā astronauti ir pagatavots un garšots gaļu pašā kosmosa laboratorijā.
Rezultāts ir viendabīga zeltaina krāsa un tekstūra, kas, pēc apkalpes teiktā, saglabā aromāts un garša neskatoties uz mikrogravitācijas ierobežojumiem. Tas viss, neietekmējot stacijas kopīgās sistēmas, aspektu kritisks drošībai.
Drošība, enerģija un procesu kontrole
Ierīce ir optimizēta Tiangong elektrotīklam un samazina patēriņa svārstības, kas ir ļoti svarīgi stacijā ar izmērītie resursiIzgarojumu pārvaldība un daļiņu ierobežošana samazina riskus un ļauj gatavot, neizraisot trauksmes signālus, tādējādi saglabājot tīrtelpa.
Būru struktūra, slēgtās paplātes un noteiktie laiki — tāpat kā 28 minūtes katrai spārniņu partijai — padariet procesu atkārtojamu un saderīgu ar darba protokoliem. Tādējādi virtuve no kurioza relikvijas pārvēršas par operatīvais rīks misijas.
Vīrusu mirklis un saspringts grafiks
Attēli kļuva ļoti populāri sociālajos tīklos un video platformās, kur lietotāji no visas pasaules komentēja pirmos. Kosmosa bārbekjūAnekdote kalpo kā simbols: pat simtiem kilometru attālumā no Zemes tiem ir vieta. mazie prieki.
Tikmēr apkalpes rotācija turpinās: Pārslēgšanās laikā starp Shenzhou-20 un Shenzhou-21 uz klāja atradās seši astronauti.un tika ieplānotas papildu riska pārbaudes orbitālās atlūzas pirms vienas no apkalpēm atgriešanāsMisija pusgadu ievēro zinātnes, apkopes un apdzīvojamības testēšanas grafiku.
Eiropa ar interesi vēro šo dzīvošanas iespēju attīstību uz kuģa, jo droša un efektīva ēdiena gatavošana orbītā sniedz noderīgas mācības. nākotnes komerciālās stacijas un ilgstošas uzturēšanās ar starptautisku līdzdalību, tostarp TAS.
Grila ēdieni Tiangongā atbilst skaidrai tendencei: ikdienas dzīves ienešana kosmosā ar praktiskiem, drošiem un reproducējamiem risinājumiem. Vistas un liellopa gaļas gatavošana mikrogravitācijā nav tikai kuriozsTas ir taustāms solis ceļā uz ilgākām, ērtākām misijām un ilgtspējīgs.
Esmu tehnoloģiju entuziasts, kurš savas "geek" intereses ir pārvērtis profesijā. Es esmu pavadījis vairāk nekā 10 gadus no savas dzīves, izmantojot jaunākās tehnoloģijas un tīri ziņkārības vadīts ar visu veidu programmām. Tagad esmu specializējies datortehnoloģijās un videospēlēs. Tas ir tāpēc, ka vairāk nekā 5 gadus esmu rakstījis dažādām tīmekļa vietnēm par tehnoloģijām un videospēlēm, veidojot rakstus, kuru mērķis ir sniegt jums nepieciešamo informāciju ikvienam saprotamā valodā.
Ja jums ir kādi jautājumi, manas zināšanas svārstās no visa, kas saistīts ar Windows operētājsistēmu, kā arī Android mobilajiem tālruņiem. Un mana apņemšanās ir jums, es vienmēr esmu gatavs veltīt dažas minūtes un palīdzēt jums atrisināt visus jautājumus, kas jums varētu rasties šajā interneta pasaulē.