Ny fahasamihafana eo amin'ny chow mein sy lo mein

Fanavaozana farany: 26/04/2023
Mpanoratra: Sebastian Vidal

Inona no atao hoe chow mein?

Chow mein dia sakafo avy ao an-dakozia Kantonianina izay nanjary nalaza be eran-tany. Sakafo vita amin'ny paty varimbazaha izay endasina ary afangaro amin'ny karazana hena sy anana ary saosy. Ny paty Chow mein dia mazàna manify sy mamy, ary zava-dehibe amin'ny fanomanana ny lovia ny lamba.

Inona no atao hoe lo mein?

Lo mein koa dia lovia avy amin'ny sakafo kantoney ary manana endrika sy tsiro hafa noho ny chow mein. Ny paty lo mein dia malefaka ary somary matevina kokoa noho ny paty chow mein. Mitovy amin’ny “chow mein” ihany ny akora fa tsy endasina amin’ny rano izy ireo dia atambatra amin’ireo akora hafa.

Inona no mahasamihafa azy?

Inona àry no maha samy hafa ny chow mein sy lo mein? Tsotra ny valiny: ny firafitry ny paty. Ny chow mein dia misy tora-pofona ary endasina ny paty, fa ny lo mein kosa dia malefaka kokoa ary ny paty dia masaka anaty rano. Matetika ny lo mein dia manana saosy matevina sy manankarena kokoa noho ny chow mein.

Votoaty manokana - Tsindrio eto  Ny fahasamihafana eo amin'ny oats sy ny varimbazaha

Ahoana no ataonao?

Mitovy ny fanomanana ny lovia roa. Voalohany, mahandro ny paty araka ny torolalana ao amin'ny fonosana. Ho an'ny chow mein dia endasina amin'ny menaka mafana ny paty mandra-pahavaratra. Ho an'ny lo mein, ny paty dia andrahoina amin'ny rano mangotraka mandritra ny minitra vitsivitsy ary avy eo tatatra. Avy eo, manomana ny saosy ary sauté ny akora. Afangaro amin’ny saosy ny paty ary aroso mafana.

Famaranana

Raha fintinina, ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny chow mein sy lo mein dia ny endriky ny paty. Ny chow mein dia manana tora-pofona mamy ary endasina, fa ny lo mein kosa dia malefaka kokoa ary ny paty dia masaka anaty rano. Samy matsiro sy malaza amin'ny sakafo kantoney ireo lovia roa ireo, ary samy manana ny tsirony sy ny fombany.

Tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana sakafo kantoney

  • Heverin’ny maro ho anisan’ny sakafo mahasalama sy voalanjalanja indrindra eran-tany ny sakafo kantoney, satria mampiasa akora vaovao sy mahasalama toy ny anana, hena mahia ary trondro.
  • Fanampin'izany, ny sakafo kantoney dia matetika atao etona na endasina, izay midika fa Kely kokoa ny menaka sy ny menaka ampiasaina raha oharina amin'ny karazan-tsakafo hafa.
  • Ny sakafo kantoney koa dia mifantoka amin'ny fitazonana ny fifandanjana angovo, ary ny sakafo maro dia ahitana sakafo manampy amin'ny fampifandanjana ny yin sy yang ao amin'ny vatana.
  • Amin'ny ankapobeny, safidy ara-pahasalamana sy matsiro ho an'ireo mitady sakafo voalanjalanja sy mahavelona ny sakafo kantoney.
Votoaty manokana - Tsindrio eto  Ny fahasamihafana eo amin'ny dill sy ny fennel