He aha te tiihi mozzarella?
El tiihi mozzarella He tiihi pasta filata i ahu mai i Itari. He mea hanga ki te miraka buffalo, miraka kau ranei, a e mohiotia ana mo te whakamahi i nga tohutoro huamata pizza, caprese ranei.
- He tiihi hou he iti te makuku me te iti o te ngako.
- He ngawari, he paku reka tona reka.
- He ngawari te rewa, he kakano ngawari me te rapa.
- Ka kitea he mea hou, he korehau ranei.
He aha te tiihi parmesan?
El Parmesan He tiihi maro, maroke i ahu mai i Itari. He mea hanga ki te miraka kau, ka mohiotia hoki me te ingoa o Parmigiano-Reggiano.
- He tiihi pakeke me te nui o te ngako.
- He kaha tona reka, he tote me te paku nati.
- He ngawari te kuoro, ka whakamahia hei tapiri i te reka ki nga rimurapa, huamata me nga hupa.
- I te nuinga o te wa ka hokona i te ahua o te pahu.
Nga rereketanga o te tiihi mozzarella me te tiihi parmesan
Ahakoa i ahu mai nga tiihi e rua i Itari, he maha nga rereketanga i waenga i a raatau:
Kakano me te reka
Ko te tiihi Mozzarella he ngohengohe, he kakano rapa me te reka paku. Ko te tiihi Parmesan, i tetahi atu taha, he uaua ake, he maroke ake, me te reka, te reka o te tote.
Te whakamahi tunu kai
Ka whakamahia te tiihi Mozzarella ki nga tohutoro pizza, huamata caprese, me nga rihi rimurapa. He ngawari te whakarewa me te whakarato i te kakano ngawari. Ko te tiihi Parmesan te nuinga o te whakamahi hei tapiri i te reka ki nga rimurapa, huamata me nga hupa, a ko te nuinga ka kuoro.
Uara kai totika
Ko te tiihi Mozzarella he tiihi hou he iti te ngako, ko te tiihi Parmesan he tiihi pakeke, maroke me te nui o te ngako. Na reira, he tino rereke te nui o nga kaarai me te ngako o nga tiihi e rua.
mutunga
Ko te tiihi Mozzarella me te tiihi Parmesan he rereke nga kakano, nga reka me nga uara kai. He mea nui nga mea e rua i roto i te gastronomy Itari me te whakamahia i roto i nga rihi rereke. Ko te whiriwhiri o tetahi, o tetahi atu ranei ka whakawhirinaki ki te whakamahinga whakamutunga i roto i te tunu tunu.
Ko Sebastián Vidal ahau, he miihini rorohiko e ngakau nui ana ki te hangarau me te DIY. I tua atu, ko ahau te kaihanga o tecnobits.com, kei reira ahau e tohatoha ai i nga akoranga kia pai ake ai te uru me te maarama ki te katoa.