Me pehea te kai me te tapatapahi

Ko te tapatapahi he taputapu tawhito e whakamahia whanuitia ana ki nga kai Ahia, ina koa ki nga whenua penei i Haina, Hapani me Korea. Ko tana whakamahinga me whai pukenga me te mohio, na te mea ehara i te mea ko te "tuku" noa te kai pera me te marau. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou "Me pehea te Kai me te Kaitito" i roto i nga taipitopito, mai i te huarahi tika ki te pupuri i a raatau tae noa ki nga tikanga e whakamahia ana ki te hapai i nga momo momo kai. Mena kei te pirangi koe ki te ako i nga mea ngaro i muri i te toi o te kai me te tapatapahi, kare koe e ngaro i tenei aratohu hangarau katoa!

1. He kupu whakataki ki te tikanga "Me pehea te Kai me te Toi tapatapahi".

Ko te tikanga "Me pehea te kai me te tapatapahi" he tikanga e whakamahia ana i roto i nga ahurea maha o Ahia ki te kai ma te whakamahi i nga tapatapahi anake. Ko tenei tikanga e hiahia ana ki nga pukenga me nga mahi, engari ka mohio koe, ka tino whai hua me te huatau. Na roto i tenei tuhinga, ka hoatu e matou he kupu whakataki ki tenei tikanga me te arahi ia koe taahiraa i te taahiraa kia taea e koe te ako ki te kai ki te tapatapahi tika.

Tuatahi, he mea nui kia whakahuahia ko nga rakau tapatapahi e whakamahia ana i roto i tenei tikanga he mea hanga mai i te rakau, i te whakarewa ranei, e rua nga waahanga roa, kikokore. Hei timata, me tango e koe nga tapatapahi me te pupuri i tetahi o aua mea ki to ringa rangatira, he rite ki te pupuri i te pene. Ka tuuhia te kao niho tuarua ki waenga i te koromatua me te maihao taupū, ka mau tonu engari kaua e nui rawa te pehanga.

Ina kapo tika koe i nga tapatapahi, kua tae ki te wa ki te parakatihi i nga nekehanga taketake. Ki te kohi kai iti, penei i te raihi, te pi ranei, ka taea e koe te whakamahi i te tihi o te tapatapahi i to ringa rangatira hei pupuri i te kai ka kati koe i tetahi atu tapatapahi hei hopu. Hei hiki i nga kai nui ake, penei i nga kongakonga mīti, huawhenua ranei, ka taea e koe te whakamahi i te tapatapahi hei wero i aua kai, katahi ka whakawhiti atu ki to pereti, ki to peera ranei.

2. Te hitori me te takenga mai o te tapatapahi hei taputapu kihini

Ko te tapatapahi, e mohiotia ana ko te tapatapahi i te reo Ingarihi, he taputapu kihini i ahu mai i Ahia, a, he roa to ratou hitori no nga mano tau. Ko tona takenga mai i Haina, kei reira nga rekoata mo tana whakamahinga mo te neke atu i te 3,000 tau. I te roanga o te wa, ka toro atu te whakamahinga ki etahi atu whenua o Ahia penei i a Hapani, Korea me Vietnam, ka noho hei waahanga nui o te ahurea tunu kai o enei rohe.

Ko nga tapatapahi tawhito he mea hanga mai i nga taonga taiao penei i te rakau, te bamboo, te rei ranei. He ngawari tana hoahoa, engari e whai hua ana, e rua nga rakau angiangi roa hei kohi kai. Kaore i rite ki nga tapatapahi o te Tai Hauauru, karekau he mata, he koko ranei te tapatapahi, no reira me whai pukenga me nga mahi. He maha nga tangata e whakaaro ana ko te kai me te tapatapahi he mahi whakaihiihi i te kukū me te totika a-ringa.

I tenei wa, he rereke nga momo tapatapahi e waatea ana i te maakete, mai i nga mea hanga-a-ringa ki nga mea i hangaia me nga taonga hou penei i te kirihou, te kowiri tira ranei. I tua atu, kua hangaia nga tikanga kia pai ai te whakamahi, penei i nga tapatapahi tuku ka piri ki tetahi pito, ki nga mea kaore e paheke. Ahakoa te huhua o nga whiringa, ka noho tonu te whakamahi i nga tapatapahi he tikanga tuku iho i ahu mai i te ahurea o Ahia, he huarahi motuhake me te huatau ki te kai kai.

3. Nga momo tapatapahi me nga ahuatanga mo te kai mohio

I roto i nga tikanga o te Rawhiti, he mahi noa te whakamahi i te tapatapahi hei kai, ka kiia he toi. Heoi, ko te whiriwhiri i te momo tapatapahi tika me te mohio ki te whakamahi tika ka waiho hei wero mo te hunga kaore i te mohio ki tenei tikanga. I konei ka whakaatu atu ki a koe nga momo tapatapahi e waatea ana me nga ahuatanga matua mo te kai mohio.

1. Chopsticks: He roa, he kikokore nga tapatapahi Hainamana, he mea hanga ki te bamboo, rakau, kirihou ranei. Ko enei te mea tino noa, ka whakamahia i Haina, Japan me Korea. Ko tana ahua tohu ka taea te whakahaere me te tika i te wa e kohi kai ana. He mea nui kia noho whakarara nga tapatapahi me te tata ki te pito kia kore ai e taka te kai.

2. Nga tapatapahi Hapanihi: He poto ake nga tapatapahi Hapani, e kiia ana ko "hashi", he poto ake i nga tapatapahi Hainamana. He pai mo nga kai iti, penei i te sushi me te sashimi. Pērā i te tapatapahi, ka mau tata ki te pito, ka whakamahia ma te maeneene me te ngawari o nga nekehanga ki te kohi kai. Ko enei tapatapahi he mea hanga ki te rakau, he mea whakapaipai ki nga hoahoa tawhito.

3. Nga tapatapahi Korean: He poto ake nga tapatapahi Koreana, e kiia ana ko "jeotgarak," he papatahi, he porotaka nga pito. Kaore i te rite ki nga tapatapahi Hainamana me nga Haapani, karekau nga tapatapahi Korea e whakamahia ana mo te kohi kai, engari mo te ranu me te pupuri i te wa e haehae ana i te kai, e huri ana ranei ki roto i te takai rētihi. He mea whakarewa enei tapatapahi, he taumaha ake i era atu momo.

I te wa e whiriwhiri ana i nga rakau tapatapahi, he mea nui ki te whai whakaaro ki o hiahia me o kaha. Ko etahi ka ngawari ki te whakamahi i nga tapatapahi na te roa, ko etahi ka pai ake ki nga tapatapahi Hapanihi na runga i te kiko o te ahua. Parakatihi me nga momo rereke ka kimihia te mea e pai ana ki a koe. Kia maumahara he wa roa me te parakatihi nga pukenga tapatapahi, engari kia mohio koe, ka pai ake koe ki to kai o te Tai Rawhiti tino pai!

4. Kia tika te whakarite i nga tapatapahi i mua i te whakamahi

I mua i te whakamahi i nga rakau tapatapahi, he mea nui ki te whakarite kia rite ki te whakamahi. Tenei ka whakaatu matou ki a koe etahi nga mahi matua Kia pai ai te ahua o to tapatapahi:

1 Hipanga: Horoia nga tapatapahi ki te hopi ngawari me te wai hei tango i nga toenga, i nga paru ranei. Me ata mirimiria ki runga i nga mata katoa. Katahi ka tino horoia ka whakamaroke katoa ki te tauera ma.

2 Hipanga: Mēnā he rākau tō tapatapahi, ka whakaaro pea koe ki te whakamakuku ki roto i te hinu tunu mo etahi meneti hei whakapakari me te tiaki i te rakau. Ka whakamaroke ano i mua i te whakamahi. Ka awhina tenei tikanga ki te aukati i te urunga o nga mea kakara, nga kakara ranei i te wa e whakamahia ana.

3 Hipanga: Tirohia mehemea he pai te oro o nga pito o nga tapatapahi me te kore e pakaru. Mena ka kitea e koe etahi ngoikoretanga, ka taea e koe te whakamahi i te kirikiri hei whakaene i nga taha. Ma tenei ka kore koe e whara i a koe i a koe e whakamahi ana, ka pai ake te pupuri i te kai.

5. Kia tika te tu mo te pupuri me te hapai tapatapahi

He mea nui ki te whakarite i te wheako whakamarie me te whai hua i te wa e kai tahi ana me ratou. Kei raro nei etahi tohutohu me nga tikanga hei whakatutuki i tenei:

1. Te tuunga maihao: Purihia tetahi o nga tapatapahi kia kotahi hautoru o tona roa mai i te pito o runga, ma te whakamahi i o maihao taupū, waenganui, me te koromatua. Me mohio kei te 2-3cm te tawhiti o te pito o runga o te niho niho mai i to ringa.

2. Kia mau engari kaua e tino kaha: Me u ki te pupuri i nga tapatapahi kia mau ai te mana ki runga, engari kaua e whakapakeke. Ka ngenge o ringaringa me te uaua ki te neke i nga tapatapahi.

3. Te neke o nga tapatapahi: Me whakamahi te neke o to maihao tohu me to maihao waenga hei whakatuwhera me te kati i nga tapatapahi i a koe e rawe ana. Ko etahi atu maihao hei tautoko me te pumau. Parakatia nga nekehanga maeneene, tika ki te hopu kai me te kore uaua.

Kia maumahara ko te mahi tonu te mea matua ki te whai pukenga ki te hapai tapatapahi. I te roanga o te wa, ka eke koe ki te ahua maori me te tino pai i to tikanga kia tino pai ki te kai me te tapatapahi. Kaua e ngakaukore, me whakaharatau tonu!

6. Tikanga taketake mo te kapo me te raweke kai ki te tapatapahi

Mo te hunga tauhou ki te whakamahi i te tapatapahi ki te kai, he uaua te hopu me te raweke kai. Heoi, ma te tika o nga tikanga taketake, ka taea te kai me te tapatapahi. pai me te kore raruraru. Kei raro nei nga hikoi mo te kapo me te whakahaere kai ma te tapatapahi:

1. Purihia nga tapatapahi me te ringa kotahi kia rite ki te pupuri i te pene. Me noho te rakau o raro ki te take o te koromatua me te taha o te maihao tohu.
2. Purihia te tapatapahi o runga i waenga i te pito o to maihao me te koromatua. Me nui te mokowhiti i waenganui i nga tapatapahi e rua hei pupuri i te kai.
3. Whakangunguhia te whakatuwhera me te kati i nga tapatapahi ma te whakahaere i te kaha o ou maihao. Ma tenei ka taea e koe te kohi kai ma te tika me te haumaru.

I te wa e whakahaere ana i te kai me te tapatapahi, he mea nui kia maumahara etahi tohutohu whaihua:

• Me timata ki nga kai ngawari ake ki te hopu, penei i nga kongakonga tofu me nga huawhenua maoa. Ka kaha ake to mohio, ka kaha koe ki te hapai i nga kai iti ake, uaua ake.
• Whakamahia he tapatapahi hei pana i te kai, kaua ki te hopu. Ma tenei ka ngawari ake te mahi me te aukati i nga kai kia kore e paheke haere.
• Whakamatautau ki nga momo tikanga hopu, penei i te whiti whiti, tapatoru ranei, ki te kimi i te mea e pai ana ki o hiahia me o hiahia.

Kia mahara ko te whakamahi tika i nga tapatapahi me mahi me te manawanui. Kaua e ngakaukore ki te kore e taea e koe te mohio ki te tikanga i tenei wa tonu. Ka roa te wa, ka piki ake to pukenga, ka pai koe ki o kai tino pai ma te whakamahi i tenei taputapu tunu kai.

7. Nga Tohutohu mo te Kaimatai: Whakatauhia nga wero tuatahi ina whakamahi i nga tapatapahi

– Whakaritea to puri: Ko te wero tuatahi ina whakamahi i nga tapatapahi ko te ako ki te pupuri tika. He mea nui ki te kimi i te pu pai me te u. Purihia he tapatapahi i waenganui i to koromatua, taupū, me o maihao waenga, he rite ki te pupuri i te pene. Me whakarite kia rite nga tapatapahi me te whakarara. Kia mahara ki te noho humarie o maihao kia pai ai te neke me te tika.

– Parakatihi te ruruku: Ko te ruruku te mea matua ki te whakamahi tapatapahi whai hua. Me timata ma te mahi i nga nekehanga ngawari, penei i te kohi pepa iti, raihi ranei. Whakanuia te uaua i a koe e pai ake ana. Ka taea e koe te ngana ki te kohi tapatapahi angiangi, rakau parakihe ranei ka pai ake to pukenga. Kia mahara ko te manawanui me te mahi auau he mea matua ki te whakaoti i o pukenga tapatapahi.

– Whakamahia nga taputapu tautoko: Mena he uaua ki a koe te whakamahi tika i te tapatapahi, ka taea e koe te whakamahi taputapu tautoko penei i nga kaipupuri rakau tapatapahi kirihou me nga mowhiti whakangungu. Ka whakanohohia enei taputapu ki te taha o nga tapatapahi kia pai ai te turanga me te ngawari ki te hopu. I a koe e waia ana ki te whakamahi tapatapahi, ka taea e koe te mahi me te kore enei taputapu.

[MUTU]

8. Ko nga momo kai e hiahia ana ki te whakamahi i te tapatapahi me o raatau ahuatanga

Ko te tapatapahi he taputapu nui i roto i nga momo momo kai Ahia, me ona ake ahuatanga me nga tikanga whakamahi. Ko tetahi o enei momo ko te kai Hainamana, ka whakamahia nga tapatapahi hei tango i etahi wahi iti o te kai mai i nga pereti tiritahi i waenganui o te tepu. He mea nui ki te pupuri tika i nga tapatapahi, me te tuu i te tapatapahi o raro ki te tuunga tuturu ki te take o te koromatua me te pupuri i te tapatapahi o runga me te tohu me nga maihao waenga. Ma tenei tikanga ka taea te hopu tika i te kai.

Ko tetahi atu momo kai e hiahia ana ki te whakamahi i te tapatapahi ko te kai Hapanihi, ina koa ka kai i te sushi me te sashimi. I roto i tenei take, ka whakamahia he pu e rite ana ki te Hainamana, engari me te iti o te hiahia ki nga tapatapahi kia pai ake te whakahaere o nga ika mata. He mea nui kia maioha ki te hianga o te kai me te karo i te pehi rawa i nga tapatapahi, kia kore ai e kino te ika, raihi ranei.

Ko te tuatoru o nga momo tunu kai e uru ana ki te whakamahi tapatapahi ko te kai Korea. I konei, ka whakamahia te tapatapahi ki te tango kai mai i nga kai tiritahi penei i te bulgogi, kimchi, bibimbap ranei. Pērā i te tunu kai Hainamana, he rite tonu te hopu, engari he pai ake te noho maihao. I tua atu, i roto i te ahurea Korea, he kino ki te tukituki i nga tapatapahi, ka waiho ranei kia mau ki roto i te peihana raihi, no reira he mea nui kia maumahara ki enei ka whakamahia.

Hei whakarāpopototanga, ko nga momo tunu kai e hiahia ana ki te whakamahi i te tapatapahi ko nga kai Hainamana, Hapanihi me Korea. Kei ia ahua o enei momo tikanga me ona ahuatanga mo te whakahaere i nga rakau tapatapahi, mai i te ahua o te pupuri ki nga tohu e kiia ana he tika, he koretake ranei. Ko te mohio ki te whakamahi i nga tapatapahi he mea nui kia tino pai ki enei momo kai me te maioha ki te reka o nga mea kakara.

9. Nga tikanga me nga tikanga o te whanonga ina kai me te tapatapahi

Ko te whakamahi i te tapatapahi ki te kai he tikanga tino whai pakiaka ki roto i te ahurea o Ahia, ka kiia he ahua o te kawa me te whakaute mo te kai me etahi atu kai kai. Mena ka whai waahi koe ki te kai me te tapatapahi, he mea nui kia whai koe i etahi ture o te whanonga kia kore ai koe e pohehe me te whakaatu whakaute mo nga tikanga me nga tikanga o te waahi kei reira koe.

1. Kia tika te pupuri i nga tapatapahi: Kia tika te kai me te tapatapahi, me tika te pupuri. Whakanohoia he toothpick ki waenganui i to koromatua me to maihao taupū, kia tau ai ki to maihao tuatoru. Me noho te atu niho niho ki te maihao mowhiti me te maihao iti. Whakamahia nga nekehanga maihao hei whakatuwhera me te kati i nga tapatapahi ina kai kai.

2. Kaua e takaro ki te tapatapahi: A ape i te whakamahi i te tapatapahi ki te takaro, ki te hanga nekehanga kore ranei. Kia maumahara he taputapu kai te tapatapahi, ehara i te taonga takaro. I tua atu, ko te neke i o rakau tapatapahi me te kore e tika ka kiia he kino, ka whakararu i etahi atu kai.

3. Kaua e whakawhiti i to tapatapahi: Ko tetahi atu korero nui hei maumahara ko te kore e whakawhiti i o tapatapahi. Ko te whakanoho i nga tapatapahi i te ahua o te ripeka ki runga i te peihana raihi, hei tauira, ka kiia he tohu kino, ka taea te whakamaori he tohu o te waimarie kino. Waiho nga tapatapahi kia whakarara ki te pereti, ki runga ranei i te toenga tapatapahi, mena e waatea ana.

Kia maumahara, i te kai me te tapatapahi he mea nui kia noho marie, kia whakaute i nga tikanga me te whakaatu i te whanonga tika. Parakatihi me te haere tonu enei tohutohu kia pai ki te wheako ahuareka me te whakaute i a koe e ruku ana ki te ahurea kai Ahia. Kia pai!

10. Me pehea te karo i nga hapa noa i te kai me te tapatapahi

Ko te kai me te tapatapahi he uaua ki te kore koe e mohio ki tenei tikanga. Heoi, ma te whai i etahi tohutohu ngawari, ka taea e koe te karo i nga hapa noa me te pai ki te wheako pai ki te whakamahi i nga tapatapahi. Anei etahi tohutohu whaihua:

1. Kōwhirihia ngā tapatapahi tika: Ko te tapatapahi he roa me te hanga kia rite ki to ringa. Kōwhirihia he tapatapahi me te kapo kore-paheke mo te pai ake o te whakamarie me te tika i te wa e hopu kai.
2. Kia tika te pupuri i nga tapatapahi: Puritia he tapatapahi me to ringa rangatira me te mea kei te pupuri koe i te pene. Whakaorangia te pito o muri o te tapatapahi i roto i te riu i waenganui i to koromatua me to maihao taupū, ka mau ki te tahi atu tapatapahi i waenganui i to mowhiti me to maihao mawhero. Me whakarite kia rite nga tapatapahi me te taumata.
3. Whakangunguhia te tikanga matua: Ko te tikanga matua ko te neke i te tapatapahi o raro (te mea e noho ana i te mokowhiti i waenga i te koromatua me te maihao taupū) ki runga, ki raro hei pupuri i te kai, ka noho tonu te tapatapahi o runga. Parakatihi te neke i te tapatapahi o raro me te tika me te u, ma tenei ka ngawari ake to hopu me te pupuri kai.

11. Nga painga hauora o te kai me te tapatapahi me ona paanga ki te kai

12. Nga taputapu me nga taputapu whai hua hei whakapai ake i te wheako i te kai me te tapatapahi

Ko te tapatapahi he taputapu tawhito e whakamahia ana i roto i nga ahurea maha o Ahia mo te kai. Heoi, mo te hunga tauhou ki te whakamahi, he uaua ki te kai me te tapatapahi. ara whai hua. Waimarie, he maha nga taputapu whaihua me nga taputapu ka taea te whakapai ake i te wheako i te kai me te tapatapahi.

1. Te okiokinga tapatapahi: Ko te okiokinga tapatapahi he wahi iti o te uku, kirihou ranei whakamahia e te ki te okioki i o tapatapahi ka kore e whakamahia. Ma tenei ka kore e pa tika nga rakau tapatapahi ki te teepu, ka noho ma, ka whakaiti i te tupono o te paheketanga.

2. He aratohu whakangungu: Mena he tauhou koe ki te whakamahi i te tapatapahi me te uaua ki te hopu tika i te kai, ka taea e koe te whakamahi i nga kaiarahi whakangungu. He kirihou, he whakarewa ranei te ahua o te tapatapahi e piri ana ki nga tapatapahi tuuturu. Ka awhina nga kaiarahi ki te pupuri i nga rakau tapatapahi kia pai ake koe i a koe e ngana ana ki te kohi kai.

3. Nga tapatapahi whakangungu tuku: Ko tetahi atu taputapu whai hua ki te whakapai ake i to wheako I te kai me te tapatapahi, ka whakamahia nga taputapu whakangungu. Ko enei tapatapahi he mea hoahoa me te peera kirihou kei waenganui hei pupuri i nga tapatapahi ki runga. Ma tenei ka ngawari ake te hopu i nga tapatapahi me te whai mana ake i a koe e ako ana me pehea te whakamahi tika.

Ma enei taputapu me nga taputapu whai hua, ka taea e koe te whakapai ake i to wheako i te wa e kai ana koe me te tapatapahi me te ako me pehea te whakamahi tika. Kia maumahara ki te parakatihi i nga wa katoa kia mohio ai koe ki te whakamahi i nga tapatapahi me te pai ki o kai tino pai o Ahia i runga i te pono me te makona. Kare e roa ka mohio koe ki nga tapatapahi hei tohunga!

13. Te urutaunga o te tikanga "Me pehea te Kai me te Tapatapahi" i roto i nga ahurea rereke

Ka whakaatu ratou i te kaha o tenei tikanga me te kaha o te tangata ki te urutau. Ahakoa he rite te tikanga taketake puta noa i nga ahurea, he rerekee e whakaata ana i nga momo noho me nga tikanga kai.

I roto i te ahurea Hainamana, he mea nui te huarahi e mau ai koe i nga tapatapahi. Ko te koromatua, te taurangi me nga maihao o waenga ka whakamahia ki te hopu i nga tapatapahi, ka waiho te mowhiti me nga maihao iti kia piko. He ngawari, he tika hoki te neke o nga rakau tapatapahi, ka taea te kawe kai ki te waha kaore he uaua. Heoi, i roto i te ahurea Hapanihi, ka whakamahia he momo rereke ka tuu te pito o raro o te tapatapahi ki runga i te koromatua ka mau ki te tohu me nga maihao o waenga, ko tetahi atu tapatapahi ka mau ki te tohu me nga maihao koromatua. Ma tenei ahua ka nui ake te pumau me te whakahaere i te wa e kai ana.

I etahi atu ahurea o Ahia penei i te Koreana me te Vietnamese, kei reira ano nga whakarereketanga o te tikanga "Me pehea te kai me te tapatapahi". I Korea, he rite te tikanga ki te Hainamana engari ko te whakamahi i nga tapatapahi kowiri tira, he taumaha ake, he kaha ake te aukati, he mea noa ake. I Vietnam, ka whakamahia he tikanga whakauru hei whakakotahi i te whakamahi i te tapatapahi me te koko, ko te mea tuatahi hei kawe kai ki te koko, katahi ki te waha. Ma tenei urutaunga ka ngawari ake te kai hupa me etahi atu rihi wai.

14. Te hiranga o te pupuri me te whakatairanga i te tikanga o te kai me te tapatapahi

I roto i nga tikanga o te Tai Rawhiti, ko te kai me te tapatapahi he mea nui ake i te kai noa, he tikanga tuku iho. i roto i te hitori me te tuakiri o ia hapori. Mo konei, he mea nui te tiaki me te whakatairanga i tenei tikanga. Ehara i te mea mo te pupuri i tetahi tikanga kai, engari mo te pupuri i nga taonga tuku iho kua tuku iho mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga.

Ko te mea tuatahi, he mea nui kia mohio ko te toi o te kai me te tapatapahi ka nui atu i te whakamahia hei taputapu kihini. He whakaaturanga o te whakaute mo te kai me nga tangata e tohatoha kai ana tatou. Ma te whakamahi i nga tapatapahi, e mohio ana matou ki te hiranga o te kai reka me te tika i te wa e whakahaere ana i te kai, ka nui ake te maioha ki nga reka me nga kakano ka tukuna e ratou.

Hei pupuri me te whakatairanga i tenei tikanga, he mea tika kia whakaakona nga rangatahi ki te hiranga. Tenei ka taea te whakatutuki na roto i te whakaurunga o nga mahi e pa ana ki te whakamahi i nga tapatapahi ki roto i te marautanga o te kura, penei i nga awheawhe tunu kai, i nga whakaaturanga tikanga. I tua atu, he mea nui ki te whakanui ake i te mohiotanga mo te hiahia ki te whakamahi i nga tapatapahi i runga i te taumau me te pai ki te taiao. taiao. Ko te whiriwhiri mo nga rakau tapatapahi ka taea te whakamahi, he mea hanga mai i nga rawa koiora he huarahi ki te pupuri i nga tikanga tuku iho me te kore e kino to tatou taiao.

Hei poto, he uaua te mohio ki te kai me te tapatapahi i te tuatahi, engari ma te parakatihi me te mohio ki nga tikanga, ka taea e te tangata te ako ki te mahi ma te ngawari. Mai i te hopu tika ki te huarahi tika ki te hapai kai, he mea tino nui ia taahiraa ki te wheako pai. I tua atu, he mea nui ki te whai whakaaro ki nga rereketanga o te rohe me nga tikanga ka whakamahi i nga tapatapahi i nga ahurea rereke. Ma te tino mohio ki enei tikanga me enei ture, ka taea e te tangata te kai reka ki nga kai Ahia ma te whakamahi i nga tapatapahi penei i te tohunga pono. Kaua e wareware ki te parakatihi me te whakamatau i nga momo rihi hei whakapai ake i o pukenga kia mohio ai koe ki te toi o te kai me te tapatapahi. Kia pai!