Kupu Whakataki:
I te ao gastronomic, kupu ngā mea reka y pastelería He maha nga wa e poauau ana ratou, a he rite tonu nga kupu e rua e pa ana ki te whakaritenga o nga kai reka me nga kai reka.
He aha te keke?
E aro ana te keke ki te whakarite kai reka kaore e hiahiatia te tunu kai i te pāmahana teitei, ara, ka taea te mahi makariri. Ko te tauira pai o tenei ko nga keke makariri, keke tiēre ranei.
Ko etahi tauira keke:
- Flan
- Tiramisú
- Arroz con leche
He aha te keke?
I tetahi atu taha, ka aro nui te paoa ki te whakarite keke, tart me nga mea parai ka tika kia tunua ki te wera nui, penei i te puff pastry, keke hautai ranei.
Ko etahi tauira keke:
- Croissants
- Cupcakes
- Tarta de queso
Te hiranga o te hangarau
I roto i nga take e rua, he mea nui te hangarau ki te whakatutuki i te hua tino pai. Ko te whakamahi i nga kai pai, te tika o te inenga me te mohio ki te whakareri he mea matua ki te whiwhi i tetahi kai reka me te whakaatu pai, he wahi parani ranei.
Whakamutunga
Hei whakarāpopototanga, ahakoa he rite te ahua o te tunu me te keke, ko te rereketanga nui kei roto i te whakaritenga me te mahi tunu kai. He mea nui nga mea e rua i roto i te ao o te kai reka me te hiahia tikanga me nga pukenga e rua hei whakatutuki. he hua pai.
Ko Sebastián Vidal ahau, he miihini rorohiko e ngakau nui ana ki te hangarau me te DIY. I tua atu, ko ahau te kaihanga o tecnobits.com, kei reira ahau e tohatoha ai i nga akoranga kia pai ake ai te uru me te maarama ki te katoa.