Како да направите прасе цицање

Доколку барате традиционален и вкусен рецепт за да ги изненадите гостите, дојдовте на вистинското место. Како да направите прасе цицање Тоа е една од најамблематичните приготвки на шпанската кујна, а со правилни чекори, можете да го пресоздадете ова јадење во удобноста на вашиот дом. Учењето како да се готви свиња цица е полесно отколку што мислите, а со малку техника и соодветни состојки, можете да уживате во автентичен и вкусен вкус. Продолжете да читате за да ги откриете сите тајни за подготовка на совршено прасе за цицање.

– Чекор по чекор ➡️ Како да направите прасе доилки

• Подготовка на цицалче: Пред да започнете да готвите, мора внимателно да ја измиете и исушите свињата што цица.
• Маринирајте го цицалчето: Штом цицалката е чиста, важно е да ја зачините со сол, бибер и други билки по ваш избор, како рузмарин или мајчина душица.
• Подгответе ја рерната: Загрејте ја рерната на висока температура за да биде готова кога ќе го ставите цицалчето.
• Гответе го цицалчето: Ставете го цицалчето на плех и печете го на висока температура препорачаното време, внимавајќи да порумени насекаде.
• Послужете ја цицалката: Откако ќе се свари, извадете ја цицалката од рерната и оставете ја да одмори пред да ја исечете на делови за да ја послужите.

Прашања и одговори

Кој е рецептот за правење печена цицалка?

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Измијте го цицалчето и исушете го со кујнска хартија.
3. Намачкајте ја кожата на цицалката со сол и мелено лукче.
4. Ставете ја цицалката на плех за печење.
5. Печете го цицалчето 1 час и 20 минути или додека кожата не стане крцкава.

Како да подготвите свиња за цицање на скара?

1. Исчистете ја цицалката и исушете ја целосно.
2. Измешајте сол, бибер, лук и магдонос.
3. Намачкајте ја смесата врз свињата што цица.
4. Ставете го цицалчето на скара на средна топлина.
5. Испечете го цицалчето околу 1 час, вртејќи повремено.

Кои се главните состојки за да се направи свиња за цицање?

1. Цело цицање прасе
2. Sal
3. Ajo
4. Pimienta
5. Aceite de oliva

Колку време е потребно за да се готви свиња што цица?

1. Времето за готвење може да варира во зависност од начинот на подготовка.
2. Општо земено, потребни се околу 1 час до 1 час и 20 минути во рерната или 1 час на скара.

Каков вид на вино се препорачува да го придружува цицалчето?

1. Црвеното вино, како темпранило, е одлична опција за комбинирање со цицање свиња.
2. Сувото бело вино, исто така, може да го надополни вкусот на печеното прасе што цица.

Која е идеалната температура за готвење свиња што цица?

1. За готвење во рерна, загрејте на 220°C и печете на оваа температура 1 час и 20 минути.
2. За печење на скара, се препорачува средна топлина околу 1 час.

Како можете да го ароматизирате цицалчето пред да го готвите?

1. Намачкајте ја кожата на свињата што цица со мелено лук, сол и маслиново масло за вкус.
2. Измешајте ароматични билки како рузмарин, мајчина душица и магдонос за да додадете повеќе вкус на прасето што цица.

Кои гарнитури може да се послужат со свиња што цица?

1. Печени или парени компири
2. Салата од зелена салата и домати
3. зеленчук на скара
4. Сос од јаболка или овошен компот

Кое е најдоброто парче цицало за печење?

1. Целата или четвртина доичка свиња е идеална за печење и уживање во крцкавата кожа и нежното месо.
2. Ако сакате да печете само една порција, рамото или слабината од цицање се одлични парчиња за оваа подготовка.

Како да знаете дали цицалката е целосно зготвена?

1. Користете кујнски термометар за да потврдите дека внатрешната температура на свињата што цица достигнува најмалку 71°C.
2. Кожата треба да биде крцкава и златна, а соковите што се ослободуваат кога ќе го прободите месото треба да бидат бистри.