Вовед
Мешунките се важен извор на протеини, влакна и есенцијални хранливи материи за човечкото тело. Меѓу најпопуларните мешунки ги наоѓаме леќата и гравот, и двете се многу слични, но како се разликуваат?
Потекло
Леќата потекнува од Блискиот Исток и Медитеранот, додека гравот потекнува од Америка.
Разлики во вкусот и текстурата
Леќата има благ вкус, со мазна и кремаста текстура. Од друга страна, гравот има посилен вкус и поцврста, пожвавачка текстура.
Хранлива вредност
Двете мешунки се одличен извор на хранливи материи, но имаат одредени разлики во однос на нивната хранлива вредност.
Леќа
- Тие содржат калциум и железо
- Тие се богати со растителни влакна, кои помагаат да се регулира нивото на шеќер во крвта и да се одржи здрав дигестивен систем.
- Тие се ниски со заситени масти и холестерол
Грав
- Тие содржат повеќе протеини од леќата
- Тие се богати со антиоксиданси, особено црн грав
- Одлични се за срцето, бидејќи помагаат во намалување на холестеролот во крвта
Користи во кујната
И леќата и гравот може да се користат во широк спектар на јадења. Леќата е популарна во супи и чорби, додека гравот повеќе се користи во јадења како бурито, тако и салати.
Накратко, иако леќата и гравот се многу слични мешунки во многу аспекти, тие имаат некои разлики што треба да се земат предвид пред да се избере едното или другото во кујната или во нашата секојдневна исхрана.
Јас сум Себастијан Видал, компјутерски инженер страстен за технологија и сам. Понатаму, јас сум креатор на tecnobits.com, каде споделувам упатства за да ја направам технологијата подостапна и разбирлива за секого.