ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വേഗമേറിയതും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഒരിക്കലും സ്റ്റൈലിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാത്ത ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി അവയുടെ രുചിയെയും ഘടനയെയും ബാധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു: ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ലളിതവും പ്രായോഗികവുമായ ഈ രീതി, സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം കൈവശം വയ്ക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂർണത കൈവരിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ വായിക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ➡️ ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• മുട്ട തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: ആദ്യ പടി ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, പുതിയ മുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ പൊട്ടുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• കലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കൽ: അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ അടുക്കിയിട്ടില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവയ്ക്ക് ചെറുതായി നീങ്ങാൻ മതിയായ ഇടം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പരസ്പരം ഇടിക്കില്ല.
• വെള്ളം ചേർക്കുക: മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും മൂടാൻ ആവശ്യമായ തണുത്ത വെള്ളം കലത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 2.5 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിലായിരിക്കണം.
• സ്റ്റൌ ഓണാക്കുക: പാത്രം സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഓണാക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
• മുട്ട തിളപ്പിക്കുക: വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുക, മുട്ടകൾ 9-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സമയം മുട്ടയുടെ വലുപ്പത്തെയും മഞ്ഞക്കരു എത്ര കഠിനമാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
• തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുക: മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അത് തടയാൻ ഇത് നിങ്ങളുടെ തണുത്ത ബാത്ത് ആയിരിക്കും.
• ചൂടിൽ നിന്ന് മുട്ട നീക്കം ചെയ്യുക: പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, മുട്ടകൾ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഓരോന്നും തണുത്ത വെള്ളത്തിൻ്റെ കപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക. മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.
• മുട്ട തൊലി കളയുക: മുട്ടകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഓരോ മുട്ടയും വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി, തോട് പൊട്ടാൻ അവയ്ക്ക് ഒരു നല്ല വാക്ക് നൽകുക. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉണ്ട്, കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ചോദ്യോത്തരങ്ങൾ

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1 ഘട്ടം: മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2 ഘട്ടം: അവയെ മൂടുവാൻ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
3 ഘട്ടം: തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
4 ഘട്ടം: തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, 9-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5 ഘട്ടം: ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പുതുക്കുക.

2. മുട്ട എത്ര നേരം വേവിക്കണം?

മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യണം 9-12 മിനുട്ടോസ് വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങിയ ശേഷം.

3. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളയാം?

1 ഘട്ടം: പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ പുതുക്കുക.
2 ഘട്ടം: വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3 ഘട്ടം: തൊലി കളയുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.

4. മുട്ട പൊട്ടിക്കാതെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

വെള്ളം മുട്ടകളെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, തിളയ്ക്കുമ്പോൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കരുത്. അത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം തിളപ്പിക്കുക.

5. മുട്ട നന്നായി വേവിച്ചതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

മുട്ടകൾ ആയിരിക്കണം പൂർണ്ണമായും ഖര പകുതിയായി മുറിക്കുമ്പോൾ. മഞ്ഞക്കരു ഒഴുകുകയോ മൃദുവാകുകയോ ആണെങ്കിൽ, അവ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല.

6. മൈക്രോവേവിൽ മുട്ട പാകം ചെയ്യാമോ?

ഇല്ല, മൈക്രോവേവിൽ മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അവർക്ക് കഴിയും ചൂഷണം ചെയ്യുക.

7. മുട്ടകൾ അമിതമായി വേവിച്ചാൽ എന്തുചെയ്യും?

മുട്ടകൾ അമിതമായി വേവിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിലും, ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഇപ്പോഴും കഴിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മഞ്ഞക്കരു നിറം മാറിയേക്കാം. പച്ചകലർന്ന ചാരനിറം ശക്തമായ ഒരു രുചിയും.

8. വെള്ളത്തിൽ എത്ര ഉപ്പ് ചേർക്കണം?

ഏകദേശം ഒരെണ്ണം ചേർക്കുക ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും.

9. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ഒരു പരിധിക്കുള്ളിൽ കഴിക്കുകയും വേണം ആഴ്ച.

10. മുട്ട സാലഡിനായി മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

1 ഘട്ടം: മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ മുട്ട വേവിക്കുക.
2 ഘട്ടം: തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3 ഘട്ടം: മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
4 ഘട്ടം: ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഉള്ളി, സെലറി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.