ശരത്കാല-ശീതകാല മാസങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗതമായി കഴിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ചെസ്റ്റ്നട്ട്. ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു ചില അടിസ്ഥാന അടുക്കള പാത്രങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ വീട്ടിൽ ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണിത്. മികച്ച ചെസ്റ്റ്നട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും വരെ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങളെ ഘട്ടം ഘട്ടമായി നയിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വീടിൻ്റെ സുഖസൗകര്യങ്ങളിൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനാകും. ഈ യാത്രയിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ, കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും പങ്കിടാൻ ലളിതമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ രുചികരവും ആശ്വാസപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.

– ഘട്ടം ഘട്ടമായി ➡️ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു

• ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ആസ്വദിക്കുന്ന രുചികരവും പരമ്പരാഗതവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്.
• തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്, തിളങ്ങുന്നതും പാടുകളില്ലാത്തതുമായ ചർമ്മമുള്ള, മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് തിരഞ്ഞെടുത്തത്, ഓരോന്നിൻ്റെയും മുകളിൽ ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് തടയാൻ ഈ ഘട്ടം നിർണായകമാണ്.
• പിന്നെ, സ്ഥാപിക്കുക ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ 200-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
• ഒരിക്കൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ് അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തൊലി കളയുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
• ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും രസകരമായ ഭാഗം വരുന്നു: പുറംതൊലി! ചെസ്റ്റ്നട്ട്സ്! പുറത്തെ ഷെല്ലും അകത്തെ മെംബ്രണും നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണ്.
• തൊലി കളഞ്ഞാൽ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ചൂടോ തണുപ്പോ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.

ചോദ്യോത്തരം

"ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു" എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

1. ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. വെള്ളം
2. പുതിയ ചെസ്റ്റ്നട്ട്
3. ഉപ്പ്

2. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ തൊലി കളയുന്നു?

1. ഓരോ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൻ്റെയും മുകളിൽ ഒരു എക്സ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
2. 15-20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വേവിക്കുക.
3. ചെസ്റ്റ്നട്ട് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടുള്ളപ്പോൾ തൊലി കളയുക.

3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെസ്റ്റ്നട്ട് വറുത്ത രീതി എന്താണ്?

1. ഓവൻ 200°C (390°F) വരെ ചൂടാക്കുക.
2. ഓരോ ചെസ്റ്റ്നട്ടിലും പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക.
3. ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, ചർമ്മം തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

4. മൈക്രോവേവിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1. ഓരോ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൻ്റെയും മുകളിൽ ഒരു എക്സ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പകുതി ഇളക്കുക.

5. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

1. ചെസ്റ്റ്നട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് പ്രഷർ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക.
2. 10-12 മിനിറ്റ് മർദ്ദം വേവിക്കുക.

6. ചെസ്റ്റ്നട്ട് തൊലി കളയാതെ മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യാമോ?

1. ഓരോ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൻ്റെയും മുകളിൽ ഒരു എക്സ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പകുതി ഇളക്കുക.

7. ചെസ്റ്റ്നട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്ന പരമ്പരാഗത രീതി എന്താണ്?

1. ചെസ്റ്റ്നട്ടിൻ്റെ അടിഭാഗത്ത് ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
2. തീക്കനൽ അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന ജ്വാല പോലെയുള്ള ഒരു താപ സ്രോതസ്സിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വറുത്ത ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക.
3. 15-20 മിനുട്ട് ഇടയ്ക്കിടെ ചെസ്റ്റ്നട്ട് തിരിക്കുക, ചർമ്മം തുറന്ന് അകത്ത് മൃദുവാകും.

8. ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്?

1. 200°C (390°F) യിൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെസ്റ്റ്നട്ട് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. ചെസ്റ്റ്നട്ട് തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക.
3. ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മാവ് സ്ഥിരത ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.

9. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചെസ്റ്റ്നട്ട് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

1. നിങ്ങൾ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചെസ്റ്റ്നട്ട് മുക്കിവയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
2. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെസ്റ്റ്നട്ട് 2-3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

10. ചെസ്റ്റ്നട്ട് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എന്താണ്?

1. ഓരോ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൻ്റെയും മുകളിൽ ഒരു എക്സ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കി 2-3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. 15-20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വേവിക്കുക.
3. ചെസ്റ്റ്നട്ട് കളയുക, തൊലി കളയുക, ഒരു മിനുസമാർന്ന പ്യൂരി ലഭിക്കുന്നതുവരെ അവയെ ഒരു ഫുഡ് മില്ലിലൂടെയോ ബ്ലെൻഡറിലൂടെയോ കടത്തുക.