കനത്ത ക്രീമും കട്ടിയുള്ള ക്രീമും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ആമുഖം

അടുക്കളയിൽ, പലതരം ക്രീം കണ്ടെത്തുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഹെവി ക്രീമും ഹെവി ക്രീമും ആണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള രണ്ടെണ്ണം. നിങ്ങൾ ഒരു കാമുകൻ ആണെങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, രണ്ട് ക്രീമുകളും ഒരുപോലെയാണോ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഉപയോഗത്തിലും ഗുണങ്ങളിലും എന്തെങ്കിലും വ്യത്യാസമുണ്ടോ എന്ന ചോദ്യം നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സ്വയം ചോദിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഹെവി ക്രീമും ഹെവി ക്രീമും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ച്.

കനത്ത ക്രീം

വിപ്പിംഗ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വിപ്പ്ഡ് ക്രീം എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഹെവി ക്രീം, കുറഞ്ഞത് 36% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഒരു ക്രീമാണ്. ഇത് സാധാരണ ഹെവി ക്രീമിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ ക്രീമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഡെസേർട്ട്, കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളിലും കപ്പ് കേക്കുകളിലും ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• കുറഞ്ഞത് 36% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
• ഇത് സാധാരണ പാൽ ക്രീമിനെക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമാണ്.
• മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളിലും കപ്പ് കേക്കുകളിലും ടോപ്പിങ്ങായി ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

Crema espesa

ഹെവി ക്രീമാകട്ടെ, ഹെവി ക്രീമിനേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവുള്ള ക്രീമാണ്. ഇതിൽ കുറഞ്ഞത് 18% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി സോസുകളും സൂപ്പുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറവായതിനാൽ, മധുരപലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഇത് നുരയെ സ്ഥിരത നൽകാൻ എളുപ്പത്തിൽ ചമ്മട്ടിയെടുക്കാൻ കഴിയില്ല.

• കുറഞ്ഞത് 18% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
• ഇത് സാധാരണയായി സോസുകളും സൂപ്പുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മധുരപലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.

കനത്ത ക്രീമും കട്ടിയുള്ള ക്രീമും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

ഹെവി ക്രീമും ഹെവി ക്രീമും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അവയുടെ കൊഴുപ്പാണ്. ഹെവി ക്രീമിൽ ഉള്ളതിൻ്റെ ഇരട്ടിയിലധികം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവിലുള്ള വ്യത്യാസം കാരണം, രണ്ട് ക്രീമുകളും പാചകത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങളാണ്.

കനത്ത ക്രീം ഉപയോഗം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മധുരപലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഹെവി ക്രീം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേക്കുകളിലും കപ്പ് കേക്കുകളിലും ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കാം. അതുപോലെ, അതിൻ്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അടിക്കുമ്പോൾ ഇളം മൃദുവായ സ്ഥിരത നൽകുന്നു.

കനത്ത ക്രീം ഉപയോഗം

സോസുകളും സൂപ്പുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനാണ് ഹെവി ക്രീം പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഹെവി ക്രീമിനേക്കാൾ കനം കുറഞ്ഞതിനാൽ, ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളുമായി എളുപ്പത്തിൽ കലർത്തി ഒരു സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കട്ടിയാക്കാം.

തീരുമാനം

ചുരുക്കത്തിൽ, ഹെവി ക്രീമും ഹെവി ക്രീമും വ്യത്യസ്ത പാചക ഉപയോഗങ്ങളുള്ള രണ്ട് തരം ക്രീമുകളാണ്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഹെവി ക്രീം മധുരപലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം കൊഴുപ്പ് കുറവുള്ള ഹെവി ക്രീം സോസുകൾക്കും സൂപ്പുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. രണ്ട് ക്രീമുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ ഓരോ പാചകത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.