« нийтлэлд тавтай морилно ууХэрхэн чанасан өндөг«. Хэрэв та хэрхэн төгс чанаж болгосон өндөг авах талаар бодож байсан бол та зөв газартаа байна. Энэ нийтлэлд бид танд бүх зүйлийг өгөх болно зөвлөгөө болон аргачлал амттай, сайн чанасан өндөг идэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Өндөг сонгохоос эхлээд яг хоол хийх цаг хүртэл бид танд чиглүүлэх болно алхам алхмаар Ингэснээр та энэ энгийн хоолыг төгс бэлтгэх боломжтой. Тиймээс тэр болгондоо төгс чанасан өндөг идэхэд бэлэн байгаарай.

– Өндөг бэлтгэх, чанах

• Саванд ус буцалгана. Савыг усаар дүүргээд зууханд буцалгана. Усны хэмжээ нь хэр их өндөг хийхийг хүсч байгаагаас хамаарч өөр өөр байж болно.
• Өндөгийг буцалж буй усанд болгоомжтой хийнэ. Халбага эсвэл хавчаар ашиглан өндөгийг халуун усанд хийнэ. Тэдгээрийг эвдэхгүйн тулд үүнийг зөөлөн хийх хэрэгтэй.
• Галыг багасгаж, 9-12 минутын турш хооллоорой. Өндөгийг буцалж буй усанд тавьсны дараа дулаанаа дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж зөөлөн буцалгаж, зөөлөн чанасан өндөгийг 9 минут, хатуу болгосон өндөгийг 12 минут буцалгана.
• Чанасан өндөгийг хөргөхөд бэлтгэ. Өндөг чанаж байх хооронд нэг аяга хүйтэн ус, мөс бэлтгэ. Энэ нь хоол хийх процессыг зогсоож, өндөгийг хурдан хөргөхөд тусална.
• Өндөгийг халуун уснаас гаргаж аваад хүйтэн устай аяга руу шилжүүлнэ. Өндөг нь хүссэн хоол хийх цаг болсны дараа тэдгээрийг халбага эсвэл хавчаар ашиглан аваад хүйтэн устай аяганд хийнэ.
• Өндөгийг дор хаяж 5 минутын турш хөргөнө. Ингэснээр өндөг бүрэн хөргөж, хальслахад хялбар болно.
• Чанасан өндөгийг хальслаарай. Өндөгөө хөргөсний дараа нэгийг нь аваарай хоёулаа мөн хатуу гадаргуу дээр бага зэрэг цохино. Дараа нь хамгийн өргөн төгсгөлөөс эхлэн хальсыг сайтар хальслаарай.

Одоо та чанасан өндөг хэрхэн хийхийг мэддэг болсон! Эдгээр энгийн алхмуудыг хийснээр та амттай, бэлтгэхэд хялбар чанасан өндөгийг амтлах болно.

Асуулт ба Хариулт

Асуулт хариулт: Чанасан өндөг хэрхэн хийх вэ

Энгийн бөгөөд шууд - мэдээлэл сайтай, найрсаг

1. Өндөгийг зөөлөн чанасан болгохын тулд хэр удаан буцалгах вэ?

1. Өндөгийг хүйтэн устай саванд хийнэ.
2. Усыг буцалгана.
3. Өндөгийг 9-12 минутын турш чанаж болгоно.
4. Өндөгийг халуун уснаас гаргаж ав.
5. Хоол хийхийг зогсоохын тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд дүрнэ.
6. Хальслахаасаа өмнө хөргөнө.

2. Өндөг чанасан эсэхийг яаж мэдэх вэ?

1. Өндөгийг хүйтэн устай саванд хийнэ.
2. Усыг буцалгана.
3. Өндөгийг 9-12 минутын турш чанаж болгоно.
4. Өндөгийг аваад тавь усан доорх франц.
5. Хэрэв энэ нь хатуу хэвээр байгаа бөгөөд төвд нь урсахгүй бол тэдгээрийг чанаж болгосон.
6. Үгүй бол дахиад хэдэн минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

3. Өндөгийг буцалж буй усанд шууд хийж болох уу?

1. Өндөгийг буцалж буй усанд шууд оруулахыг зөвлөдөггүй.
2. Хүйтэн усаар эхэлж, дараа нь буцалгана.
3. Өндөгийг хүйтэн усанд хийж, дараа нь аажмаар халаана.

4. Өндөгийг чанахаасаа өмнө эсвэл дараа нь хальслах уу?

1. Өндөгийг хальслахын өмнө эхлээд чанаж болгоно.
2. Түүхий өндөгийг хальслах нь илүү төвөгтэй бөгөөд тэдгээрийг гэмтээж болно.
3. Чанаж, хөргөсний дараа хальслах нь илүү хялбар болно.

5. Чанасан өндөгийг хэр удаан хадгалах вэ?

1. Та чанасан өндөгийг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно.
2. Тэдгээрийг битүүмжилсэн саванд хадгална.
3. Тэдгээрийг тэмдэглэхээ мартуузай огноотой шинэлэг байдлыг хянахын тулд хоол хийх цаг.

6. Хоол хийх явцад өндөг хагарахаас хэрхэн сэргийлэх вэ?

1. Хоол хийхээсээ өмнө өндөгийг тасалгааны температурт хүргэхийг зөвшөөрнө үү.
2. Өндөгийг хөргөгчнөөс шууд халуун усанд хийж болохгүй.
3. Нэмж хэлэхэд та хоол хийх усанд бага зэрэг давс эсвэл цуу нэмж болно.

7. Хатуу чанасан өндөг хийхэд ямар төрлийн өндөг илүү тохиромжтой вэ?

1. Өндөгний төрлүүдийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүй.
2. Та цагаан өндөг эсвэл хэрэглэж болно бор өндөг.
3. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд шинэ, сайн чанарын өндөг сонгох хэрэгтэй.

8. Хоол хийх усанд давс хийж болох уу?

1. Тийм ээ, та өндөгний хоол хийх усанд давс нэмж болно.
2. Тодорхой хэмжээ байхгүй, гэхдээ нэг халбага хангалттай.
3. Энэ нь өндөг хагарахаас сэргийлж чадна.

9. Хоол хийхээс өмнө өндөг тасалгааны температурт байх ёстой юу?

1. Энэ нь заавал байх албагүй, гэхдээ үүнийг зөвлөж байна.
2. Өндөгийг тасалгааны температурт хэдэн минут байлгавал хагарахаас сэргийлнэ.

10. Өндөгийг хальслах хялбар арга бий юу?

1. Хоол хийж дууссаны дараа өндөгийг хүйтэн усанд дор хаяж 5 минут байлгана.
2. Өндөгийг хальслахын өмнө хальсыг нь хугалахын тулд хатуу гадаргуу дээр зөөлөн цохино.
3. Хуримтлагдсан агаар байгаа өндөгний хамгийн өргөн төгсгөлөөс хальсалж эхэлнэ.