Гадил жимсний чипс хэрхэн хийх вэ

Plantain чипс нь дуртай, амттай зууш бөгөөд хэзээ ч идэж болно. "Бананы чипс хийх" гэгддэг энэхүү хоолны техник нь энгийн гадил жимсний зүсмэлүүдийг амтаар дүүрэн тансаг, шаржигнуур болгон хувиргах боломжийг олгодог. Энэхүү техникийн нийтлэлээс бид төгс үр дүнд хүрэхийн тулд шаардлагатай алхам бүрийг дагаж гадил жимсний чипсийг хэрхэн зөв, үр дүнтэй хийхийг сурах болно. Бид шаардлагатай найрлага, зөв ​​хэрэгсэл, хамгийн оновчтой хоол хийх цагийг олж мэдэх болно бий болгох Шаржигнуурт бүтэц, баялаг амтаараа хэн бүхний нүдийг бүлтийлгэдэг гадил жимсний чипс. Ингээд гадил жимсний чипсийн ертөнцтэй танилцаж, тэдгээрийг хэрхэн төгс хийхийг олж мэдэцгээе!

1. Гадил жимсний чипс, түүнийг бэлтгэх үйл явцын танилцуулга

Гадил жимсний чипс нь дэлхийн олон соёл иргэншилд байдаг алдартай бөгөөд амттай зууш юм. Эдгээр чипсийг энгийн боловч нарийн бэлтгэлийн процессоор олж авдаг. Дараа нь энэ нь дэлгэрэнгүй байх болно алхам алхмаар эдгээр амттай гар хийцийн зууш хэрхэн бэлтгэх.

1. Банана сонгох: Шилдэг гадил жимсний чипс авахын тулд боловсорсон боловч хатуу гадилыг сонгох нь чухал. Хэт боловсорсон гадилыг хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь тэдгээр нь хэт зөөлөн болж, нимгэн зүсэхэд хэцүү байдаг.

2. Банана хальсалж, хэрчих: Бананагаа зөв сонгосны дараа хальсыг нь цэвэрлэж, нимгэн, жигд зүсмэл болгон хуваах цаг болжээ. Банана хальслахын тулд та хутга эсвэл ашиглаж болно чиний гар, зүгээр л хальсыг бүрэн арилгах хэрэгтэй. Дараа нь хурц хутгаар гадил жимсийг 1-2 мм орчим зузаантай зүсэж ав.

3. Чипсийг хатаах, хуурах: Банана хэрчсэний дараа шарахаас өмнө хатаах нь чухал. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд гадил жимсний зүсмэлүүдийг шингээгч цаасан дээр тавь. Хуурай болсны дараа хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн дулаан дээр халааж, шаржигнуур, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь бага багаар плантин чипсийг хуурч ав. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд өөр шингээгч цаасан дээр тавь. Тэгээд voila! Таны гар хийцийн амттай гадил жимсний чипс идэхэд бэлэн байна.

Төгс гадил жимсний чипс авах гол түлхүүр нь гадилыг зөв сонгож, нимгэн зүсэж, хайруулын өмнө хатаах явдал гэдгийг санаарай. Та тэдгээрийг давс, элсэн чихэр, чинжүүгээр амтлах эсвэл халуун ногоо нэмээд нэмэлт амт өгөх боломжтой. Өөр өөр хувилбаруудыг туршиж үзээд хүссэн үедээ гар хийцийн гадил жимсний чипс идээрэй!

2. Чипс хийхэд гадилыг зөв сонгох

Чанартай гадил жимсний чипс авахын тулд хэрэглэх гадилыг зөв сонгох нь чухал юм. Бид танд хамгийн тохиромжтой гадилыг сонгох хэдэн зөвлөмжийг өгөх болно.

1. Боловсорч гүйцсэн боловч хатуу гадилыг хайж олох хэрэгтэй. Хэт боловсорч гүйцсэн гадил жимсний зөөлөн бөгөөд нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваахад хэцүү байдаг. Хэт их хар толботой эсвэл хүрэхэд хэтэрхий зөөлөн зүйлээс зайлсхий.

2. Дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсийг сонго. Хэт том гадил жимсийг зохицуулах, жигд зүсэхэд хэцүү байдаг. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, шаржигнуур, алтан чипс авах боломжтой байхын тулд тохиромжтой хэмжээсийг сонгоорой.

3. Өмнөх бэлтгэл: гадилыг хальсалж, зүсэх

Банана бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө хальсыг нь сайтар хальслах нь чухал. Үүнийг хийхийн тулд та дараах алхмуудыг хийж болно.

1. Бананыг цэвэр, тогтвортой гадаргуу дээр тавь.
2. Хурц хутгаар гадил жимсний төгсгөл бүр дээр гүехэн, уртааш зүсэлт хийнэ.
3. Дараа нь гадил жимсний муруйлтыг дагаж, нэг төгсгөлөөс нөгөө зах хүртэл зүсэлт хийх хэрэгтэй.
4. Хуруугаараа гадилын хальсыг аль нэг үзүүрээр нь хийсэн зүслэгээс нь ав.
5. Энэ үйл явцыг өөрийн жороор хэрэглэх гэж буй бүх гадил жимсний хамт давт.

Хальсыг нь цэвэрлэсний дараа гадилыг огтолж эхлэх цаг болжээ. Энэ алхам нь жигд хоол хийх, эцсийн үр дүнд хүрэхэд маш чухал юм. Эдгээр алхмуудыг дагана уу:

1. Хальсалсан гадилыг хайчлах тавцан дээр тавь.
2. Хурц хутга ашиглан гадил жимсийг өөрийн жороос хамааран зүсмэл эсвэл хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Зүссэн хэсгүүдийг аль болох жигд байлгахын тулд жигд болгосон эсэхийг шалгаарай.
4. Бүх банана хэрчсэний дараа таны дуртай жороор хэрэглэхэд бэлэн болно.

Гадил жимсний хальсыг сайтар хальсалж, тайрах нь маш чухал гэдгийг санаарай сайн үр дүнд хүрнэ таны бэлтгэлд. Эдгээр алхмуудыг анхааралтай дагаж, ослоос зайлсхийхийн тулд хурц үзүүртэй багаж хэрэгсэл, цэвэр ажлын гадаргуу ашиглахаа бүү мартаарай. Бананагаа итгэлтэйгээр бэлтгэж, амттай хоол идээрэй!

4. Гадил жимсний чипсийг амтлах сонголтууд

Тэд энгийн чипс болон жинхэнэ амттай хоёрыг ялгаж чаддаг. Гадил жимсний чипсийг амтлахаас эхлээд амтат амтлагч хүртэл хэд хэдэн сонголт байдаг. Доор бид гадил жимсний чипсийг амтлах, гайхшруулах зарим санааг толилуулж байна найзууддаа гэр бүл

1. Давс ба перец: Сонгодог бөгөөд энгийн сонголт бол чипсэндээ давс, перц нэмэх явдал юм. Энэхүү үндсэн амтлагч нь ургамлын байгалийн амтыг сайжруулж, давслаг, халуун ногоотой мэдрэмж төрүүлдэг.

2. Чеддар бяслаг: Бяслаг хайрлагчид та гадил жимсний чипсээ үрж жижиглэсэн Чеддар бяслагаар цацаж болно. Дараа нь та бяслаг хайлж, амттай шаржигнуур бүрэх хүртэл зууханд чипсийг халааж болно.

3. Шанцай ба элсэн чихэр: Хэрэв та илүү амттай амтыг илүүд үздэг бол гадил жимсний чипсээ шанцай, элсэн чихэртэй хольж цацаж болно. Энэхүү амтлагч нь таны чипсийг амтлаг, халуун ногоотой болгож, хөнгөн зууш эсвэл амттан хийхэд тохиромжтой.

Эдгээр нь таны гадил жимсний чипсийг амтлах цөөн хэдэн санаа гэдгийг санаарай, боломжууд хязгааргүй! Өөр өөр амтыг хослуулан туршиж үзээд дуртай амтлагчаа олоорой. Өөрийн гараар хийсэн гадил жимсний чипсийг онцгой мэдрэмжээр амталж, хоолны ур чадвараараа хүн бүрийг гайхшруулаарай!

5. Гадил жимсний чипс хийхэд температур, хоол хийх цаг хугацааны ач холбогдол

Төгс шаржигнуур, амттай гадил жимсний чипс авахын тулд хоол хийх явцад температур, хоол хийх цаг ямар чухал болохыг ойлгох хэрэгтэй. Эдгээр хоёр хүчин зүйл Тэд чипсийн эцсийн бүтэц, амт, хүрэн өнгөний түвшинг тодорхойлдог. Дараа нь бид оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд температур, цагийг хэрхэн зөв тохируулах талаар тайлбарлах болно.

1. Температур: Зуухны температур эсвэл агаар шарагч Гадил жимсний чипс бэлтгэхэд хамгийн сайн үр дүнд хүрэх нь маш чухал юм. Үйрмэг бүтэцтэй болгохын тулд зуухыг температурт урьдчилан халаахыг зөвлөж байна 175 хэм (350 ° F). Энэ температур нь чипсийг удаан чанаж, зохих ёсоор усгүйжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр шатахгүйгээр шаржигнуур бүтэцтэй болно.

2. Хоол хийх цаг: Хоол хийх цаг нь гадил жимсний чипсийг төгс хийхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Ерөнхийдөө санал болгож буй хугацаа нь өөр өөр байдаг 10 ба 15 минут, гадил жимсний зүсмэлийн зузаан болон ашигласан температураас хамаарна. Хоол хийх явцад чипсийг шатаахгүйн тулд тэдгээрийг хянах нь чухал юм. Хэрэв чипс 15 минутын дараа хүссэн бүтэцдээ хүрч амжаагүй бол хоол хийх хугацааг хүссэн шаржигнуурт хүрэх хүртэл 1-2 минутын алхмаар сунгаж болно.

6. Хоол хийх арга: гадил жимсний чипсийг хуурч, жигнэх

Шаржигнуур, амттай гадил жимсний чипс хийх хоёр алдартай арга бол шарсан мах, жигнэмэг юм. Аль аль арга нь өөрийн гэсэн онцлогтой давуу болон сул талууд, тиймээс хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зөв техникийг мэдэх нь чухал юм.

Гадил жимсний чипсийг хуурч эхлэхийн тулд танд дараах найрлага, багаж хэрэгсэл хэрэгтэй болно: ногоон банана, ургамлын тос, гүн хайруулын таваг, шингээгч цаас, давс. Эхлээд гадилыг хальсалж, нимгэн, жигд зүсмэл болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ургамлын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг нэмэхээсээ өмнө тос хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийхийн тулд та тосонд гадил жимсний жижиг хэсэг нэмээд тэр даруй хөөс гарч байгаа эсэхийг шалгаж болно. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг нэмэхдээ наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр хэт ачаалал өгөхгүй байхыг анхаарна уу. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг тал бүр дээр 2-3 минутын турш, эсвэл алтлаг, шаржигнуур болтол нь чанана. Бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд шингээгч цаасан дээр тавь. Амтлахын тулд давс цацаж, шарсан чипсээ амтлаарай!

Нөгөөтэйгүүр, жигнэмэг нь гадил жимсний чипс хийхээс илүү эрүүл хувилбар юм. Шаардлагатай найрлага, багаж хэрэгсэл нь хайруулын аргатай адил боловч жигд хуудас, жигд цаас нэмдэг. Эхлэхийн тулд зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Дараа нь гадилыг хальсалж, нимгэн, жигд зүсмэл болгон хуваана. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ. Дараа нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг ургамлын тосоор бага зэрэг шүршиж, амт нь давс цацна. Бананы зүсмэлүүдийг ойролцоогоор 10-15 минутын турш, эсвэл алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсны дараа гадил жимсний зүсмэлүүдийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Одоо та эдлэх боломжтой таны эрүүл шатаасан гадил жимсний чипс!

Товчхондоо, шарсан мах, жигнэх нь хоёулаа гадил жимсний чипсийг хоол хийх үр дүнтэй арга юм. Шарсан мах нь шаржигнуур, амттай үр дүнг өгдөг ч ургамлын тос хэрэглэснээр илчлэг ихтэй байдаг. Харин жигнэх нь адилхан амттай үр дүнтэй эрүүл сонголтыг санал болгодог. Өөрийн сонголт, хэрэгцээнд тулгуурлан өөрт тохирох аргыг сонго. Хоёр аргыг туршаад аль нь гадил жимсний чипс идэх дуртай болохыг олж мэдээрэй!

7. Үйрмэг, амттай гадил жимсний чипс хийх зөвлөмж

8. Гар хийцийн гадил жимсний чипсийг хадгалах, хадгалах

Тэрээр ямар ч үед энэ амттай зуушнаас таашаал авах гол хэсэг юм. Гадил жимсний чипсээ удаан хугацаанд шинэхэн, шаржигнууртай байлгахад туслах хэдэн ашигтай зөвлөмжийг энд оруулав.

1. Зөв савыг сонгох: Гар хийцийн гадил жимсний чипсийг хадгалахын тулд битүүмжилсэн савыг ашиглах нь чухал юм. Энэ нь шинэлэг байдлыг хадгалж, чийгийг зөөлрүүлэхээс сэргийлнэ. Та дахин битүүмжлэх боломжтой хадгалах уут эсвэл таглаатай хуванцар савыг ашиглаж болно. Чипс нэмэхээсээ өмнө савыг цэвэр, хуурай эсэхийг шалгаарай.

2. Тэдгээрийг сэрүүн, хуурай газар хадгална: Гадил жимсний чипсээ хадгалах орчин нь мөн тэдгээрийг хадгалах гол түлхүүр юм. Тэднийг ил гаргахаас зайлсхий гэрэл рүү нарны шууд тусгал эсвэл өндөр температур, учир нь энэ нь задралын процессыг хурдасгах болно. Хуурай, сэрүүн газар, тухайлбал агуулах, шүүгээ олоорой.

3. Чийглэгээс зайлсхийх: Гадил жимсний чипсийн хамгийн том дайсан бол чийг юм. Тэднийг зөөлөн, муудахаас сэргийлэхийн тулд ус, уур, нойтон хоол гэх мэт чийгийн эх үүсвэрээс хол байлгах нь чухал юм. Хэрэв та маш чийглэг газар амьдардаг бол чийгийг шингээхийн тулд савлагаатай цахиурын гель хийж болно.

9. Гадил жимсний чипсээр үйлчлэх, амтлах бүтээлч санаанууд

Ганцааранг нь зууш болгон идэхээс гадна плантин чипсээр үйлчлэх, амтлах олон бүтээлч арга бий. Гадил жимсний чипсээ өөр түвшинд хүргэх зарим гайхалтай санаанууд энд байна:

1. Авокадо соустай гадил жимсний чипс: Чипстэйгээ хамт амттай авокадо соус бэлдээрэй. Та зүгээр л боловсорсон авокадог нухаж, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ. Энэхүү өтгөн, амттай хослол нь таны гадил жимсний чипсэнд онцгой мэдрэмж нэмэх болно!

2. Банана начос: Начо хийхдээ эрдэнэ шишийн тортилла хэрэглэхийн оронд чипсээ суурь болгон ашиглаарай. Хайлсан бяслаг, жижиглэсэн жалапенос, цөцгий, гуакамол бүхий дээд чипс. Начосын энэхүү өвөрмөц хувилбар нь таны зочдыг гайхшруулж, тэдэнд таалагдах болно!

3. Үйрмэг гадил жимсний чиптэй салат: Гадил жимсний чипстэй салатанд шаржигнуур нэмээрэй. Зүгээр л чипсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дуртай салатны найрлагатай хамт шиднэ. Та шарсан тахианы мах, интоорын улаан лооль, үрж жижиглэсэн бяслаг, өөрийн хүссэн амтлагчаа нэмж болно. Энэхүү өвөрмөц бөгөөд амттай салат нь таны хазах бүрийг амтлах болно!

Эдгээр бүтээлч санаануудыг таашаал авч, найз нөхөд, гэр бүлээ улаан өнгийн чипсээр үйлчилж, амтлах шинэ арга барилаар гайхшруулаарай. Туршилт хийж, шинэ хослолуудыг туршиж үзээд өөрийн өвөрмөц жорыг бий болго!

10. Гадил жимсний чипний хоол тэжээлийн ашиг тус, хоолны дэглэмд анхаарах зүйлс

Plantain чипс нь уламжлалт шарсан зуушны эрүүл бөгөөд амттай хувилбар юм. Гадил жимсний чипс нь гайхалтай амтаас гадна олон тооны тэжээллэг чанарыг өгдөг. Эдгээр нь кали, витамин А, витамин С зэрэг чухал амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Мөн эдгээр нь эслэгийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгахад тусалдаг.

Гадил жимсний чипс нь хайж байгаа хүмүүсийн хувьд төгс хоолны сонголт юм жингээ алдах эсвэл одоогийн жингээ хадгалах. Бусад шарсан зууштай харьцуулахад гадил жимсний чипс нь өөх тос, илчлэг багатай байдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь байгалийн цавуулаггүй тул цавуулаг үл тэвчих эсвэл целиак өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Тэдний байгалийн гаралтай чихрийн агууламж нь бусад боловсруулсан хөнгөн зуушнаас бага байдаг тул элсэн чихрийн хэрэглээгээ багасгахыг хүсч буй хүмүүст илүү эрүүл сонголт болдог.

Гадил жимсний чипсээс шим тэжээлийн хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд хоолны дэглэмийн зарим зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Та нэмэлт тос, илүүдэл давс гэх мэт нэмэлт, нэмэлт найрлага агуулаагүй чанартай гадил жимсний чипс сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь эрүүл мэндэд тустай боловч хөнгөн зууш хэвээр байгаа тул их хэмжээгээр хэрэглэвэл илчлэгийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд гадил жимсний чипсийг тэнцвэртэй хооллолт, тогтмол дасгал хийх нь чухал юм. эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал.

11. Сонгодог гадил жимсний чипс жорны хувилбарууд ба дасан зохицох

:

Plantain чипс нь олон соёлд алдартай зууш боловч энэ нь сонгодог жороор өөрийгөө хязгаарлах ёстой гэсэн үг биш юм. Энд та гадил жимсний чипсийг шинэ бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм хувиргалт өгөхийг оролдож болох зарим хувилбарууд болон дасан зохицох зүйлс байна.

1. Какаотой гадил жимсний чипс: Хэрэв та шоколаданд дуртай бол энэ хувилбар танд тохирно. Жигнэхээсээ өмнө давс, тосны холимогт нэг халбага какао нунтаг нэмнэ. Үр дүн нь шоколадны нарийн амттай бага зэрэг чихэрлэг гадил жимсний чипс болно. Та тэдэнд чихэрлэг амт өгөхийн тулд дээр нь бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр цацаж үйлчилж болно.

2. Халуун ногоотой гадил жимсний чипс: Хэрэв та илүү хүчтэй амтыг илүүд үздэг бол гадил жимсний чипс хийх жор дээрээ халуун ногоотой халуун ногоо нэмж болно. Жигнэхийн өмнө гадил жимсний хуудсан дээр улаан чинжүү, cumin, cayenne чинжүүний холимог цацаж үзээрэй. Үр дүн нь халуун ногоотой, тамхи татдаг гадил жимсний чипс байх бөгөөд зочдыг тань гайхшруулах нь дамжиггүй.

3. Бяслагтай гадил жимсний чипс: Хэрэв та бяслагт дуртай бол энэ сонголт танд зориулагдсан болно. Жигнэхийн өмнө гадил жимсний хуудасны дээд талд Чеддар эсвэл пармезан бяслагыг зүгээр л үрж болно. Бяслаг нь хайлж, шаржигнуур болж, гадил жимсний чипсэнд үл тоомсорлох амтыг өгөх болно. Бяслаг жигд хайлуулахын тулд жигд давхаргад цацаж байгаарай.

Өөр өөр амт, бүтэцтэй туршилт хийхээс бүү ай! Plantain чипс нь олон янзын хувилбаруудыг бий болгодог олон талын суурь юм. Та дуртай амтлагчаа нэмж, янз бүрийн төрлийн банана (ногоон банана гэх мэт) туршиж үзээрэй, эсвэл самар, үр гэх мэт нэмэлт найрлага нэмж болно. Эдгээр үндсэн алхмуудыг даган гадил жимсний чипс хийж, дараа нь өөрийн төсөөллийг бий болго! Анхны жор дээр хийсэн өөрчлөлтөөс хамааран температур, хоол хийх цагийг тохируулахаа үргэлж санаарай. Өөрт тохирсон амттай гадил жимсний чипсээ амталж, хоолны ур чадвараараа хүн бүрийг гайхшруулаарай!

12. Гадил жимсний чипс хийх үед гарч болох асуудал, шийдлүүд

Гар хийцийн гадил жимсний чипс хийхдээ бүтээгдэхүүний чанар эсвэл эцсийн үр дүнд нөлөөлж болзошгүй зарим асуудалтай тулгарах нь элбэг байдаг. Боломжит бэрхшээлүүд болон тэдгээрийг шийдвэрлэх арга замуудыг доор харуулав.

Хэцүү байдал 1: Гадил жимсний зүсмэлүүд нь шаржигнуур биш юм

• Банана боловсорч гүйцээд байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэт ногоон өнгөтэй гадил жимсний үр дүн нь өтгөн чипс үүсгэдэг.
• Хурц хутга эсвэл мандолин ашиглан гадил жимсний зүсмэлүүдийг жигд хайчилж ав.
• Зүсмэлүүдийг байрлуулсан эсэхийг шалгаарай зөвхөн нэг зуухны тавиур эсвэл хүнсний усгүйжүүлэгч дээр давхарга.
• Үйрмэг бүтэцтэй болгохын тулд жорны зааврын дагуу хоол хийх цаг, температурыг тохируулна.
• Чипсийг чийгнээс хамгаалахын тулд агааргүй саванд хадгалахын өмнө бүрэн хөргөнө.

Хэцүү байдал 2: Гадил жимсний чипс хэт бараан эсвэл шатсан байна

• Хэрэв та гадил жимсний чипсийг жигнэж байгаа бол шатаахгүйн тулд зуухаа зөв халааж, тогтмол температурыг хадгалах нь чухал юм.
• Агаарын хангалттай эргэлтийг хангахын тулд зуухны тавиур эсвэл усгүйжүүлэгчийг хэт ачаалж болохгүй.
• Хоол хийх явцад чипсийг тогтмол шалгаж, шатахаас сэргийлж, шарсан хэсгийг нь арилгана.
• Хэрэв та чипсийг хуурч байгаа бол тос нь зөв температурт байгаа эсэхийг шалгаж, хоол хийх цагийг хянах хэрэгтэй.

Хэцүү байдал 3: Гадил жимсний чипс хадгалсны дараа зөөлөн болдог

• Чипсийг битүүмжилсэн саванд хадгалахын өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай.
• Чийгийг шингээж, чипсийг шаржигнуур байлгахын тулд хадгалах саванд нэг багц цахиур (цахиурын гель) нэмнэ.
• Чипсийг чийгтэй, халуун газар бүү хадгал.
• Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чипс нь шаржигнуур чанараа алдах хандлагатай байдаг тул боломжийн хугацаанд хэрэглээрэй.

13. Чипс хийх гадил жимсний төрөл бүрийн харьцуулалт, тэдгээрийн үр дүн

Энэ хэсэгт бид чипс хийх янз бүрийн төрлийн гадилыг харьцуулж, үр дүнд нь дүн шинжилгээ хийх болно. Бид банана, Доминикан банана зэрэг янз бүрийн сортуудын гадилыг ашиглан аль нь болохыг тодорхойлох болно. хамгийн шилдэг нь шаржигнуур, амттай чипс хийх сонголт.

1. Хатуу байдал: Гадил жимсний чипс хийхэд хамгийн чухал зүйл бол жимсний хатуу байдал юм. Туршилтанд зориулж гадилыг сонгохдоо хатуу тууштай, хэт боловсорч гүйцээгүйг нь сонгох хэрэгтэй. Гадилын бат бөх чанар нь шаржигнуур, амттай чипс авах боломжийг танд олгоно.

2. Зүссэн хэсгийн зузаан: Анхаарах өөр нэг хувьсагч бол гадил жимсний зүслэгийн зузаан юм. Нэг төрлийн чипсийн хувьд гадил жимсийг нимгэн, тууштай зүсмэлүүд болгон зүсэхийн тулд мандолин эсвэл хурц хутга ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь бүх төрлийн гадил жимсний жигд хоол хийх, тогтвортой үр дүнг баталгаажуулах болно.

3. Хоол хийх арга технологи: Бид гадил жимсний төрөл тус бүрт ямар хоол хийх арга техникийг ашиглахаа шийдэх болно. Зарим plantains өндөр температурт хоол хийх нь ашиг тустай байдаг бол зарим нь удаан, бага температурт хоол хийх шаардлагатай болдог. Гүн шарсан эсвэл зууханд хоол хийх гэх мэт янз бүрийн аргаар олж авсан үр дүнг бид судалж, харьцуулж, аль нь хамгийн сайн сонголт болохыг тодорхойлох болно.

Дүгнэж хэлэхэд, энэ хэсэг нь чипс хийхэд зориулсан янз бүрийн төрлийн гадил жимсний нарийвчилсан харьцуулалтыг хийхэд анхаарлаа хандуулах болно. Шаржигнуур, амттай чипс авахын тулд аль нь хамгийн сайн сонголт болохыг тодорхойлохын тулд бид ургамлын хатуу байдал, зүслэгийн зузаан, ашигласан хоол хийх арга техникийг шинжлэх болно.

14. Гадил жимсний чипс бэлтгэх шинэлэг зүйл, чиг хандлага

Гадил жимсний чипсийн зах зээл сүүлийн жилүүдэд эрүүл хоол хүнс, илүү олон төрлийн зуушны сонголтуудын эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж буйн ачаар томоохон шинэчлэл, чиг хандлагыг олж харлаа. Гадил жимсний чип үйлдвэрлэгчид илүү амттай, шаржигнуур, илүү тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгохын тулд бэлтгэх янз бүрийн аргыг судалж байна.

Гадил жимсний чипс бэлтгэхэд гарсан хамгийн онцлох шинэлэг зүйлүүдийн нэг бол хайруулын оронд усгүйжүүлэх аргыг ашиглах явдал юм. Шингэн алдалт нь гадил жимсний шим тэжээлийг илүү сайн хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд уламжлалт хайруулын аргатай харьцуулахад өөх тосны агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Нэмж дурдахад, усгүйжүүлэлт нь хиймэл нэмэлт, хадгалалтын бодис нэмэх шаардлагагүйгээр гадил жимсний байгалийн амтыг хадгалахад тусалдаг.

Гадил жимсний чипс бэлтгэх өөр нэг шинэ чиг хандлага бол олон төрлийн амтыг санал болгох нэмэлт орцуудыг оруулах явдал юм. Үйлдвэрлэгчид далайн давс, хар перц, нунтаг сармис, карри, чинжүү зэрэг байгалийн амтлагч, амтлагчийг туршиж байна. Эдгээр найрлага нь гадил жимсний чипсэнд өвөрмөц амтыг нэмж, хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчдийн амт, хүсэлд нийцдэг. Нэмж дурдахад жимс болон бусад хүнсний ногооны хослолыг гайхалтай амттай олон өнгийн чипс хийхэд ашигладаг.

Товчхондоо, гадил жимсний чипсийн зах зээл нь энэхүү алдартай зууш бэлтгэхэд маш их шинэлэг зүйл, чиг хандлагыг мэдэрч байна. Шингэн алдалтын аргууд нь шим тэжээлийг хадгалах, өөх тосыг багасгах чадвартай тул газар авч байна. Нэмж дурдахад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хэрэглэгчдэд илүү олон төрлийн амт, сонголтыг санал болгодог. Эдгээр шинэлэг зүйл нь амт, чанарыг алдагдуулахгүйгээр гадил жимсний чипсний зах зээлийг эрүүл, тогтвортой чиглэлд түлхэж байна.

Дүгнэж хэлэхэд гадил жимсний чипс хийнэ энэ нь үйл явц юм харьцангуй энгийн бөгөөд цөөн тооны найрлага, багаж хэрэгсэл шаарддаг. Дээр дурдсан алхмуудыг хийснээр та амттай, шаржигнууртай гар хийцийн гадил жимсний чипсийг амтлах боломжтой.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд ногоон, хатуу банана сонгохоо бүү мартаарай. Нэмж дурдахад, мандолин эсвэл хурц хутга ашиглах нь хангалттай зузаантай жигд зүсмэлүүдийг авах боломжийг танд олгоно.

Халуун тосонд гадил жимсний зүсмэлүүдийг шарах үйл явц нь шатахаас сэргийлж тэвчээр, байнгын анхаарал шаарддаг. Газрын тосны температурыг тогтмол байлгаж, алтлаг, шаржигнуур болсон үед чипсийг арилгах нь зүйтэй.

Чипс бэлэн болмогц илүүдэл өөх тосыг арилгаж, шаржигнуурт байлгахын тулд тавиур дээр хөргөх нь чухал юм. Та амтыг нь өөрчлөхийн тулд давс эсвэл өөрийн сонгосон бусад амтлагчаар амталж болно.

Гэрийн гадил жимсний чипс нь эрүүл, амттай зуушны маш сайн сонголт юм. Та тэдгээрийг дангаар нь амтлах эсвэл өөрийн үзэмжээр сүмс эсвэл амтлагчаар дагалдаж болно.

Одоо та гадил жимсний чипс хийх нарийн үйл явцыг мэддэг болсон тул гэртээ тав тухтай орчинд энэхүү хялбар жорыг туршиж үзэх боломжийг бүү алдаарай!