Капучинотой эспрессо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Капучинотой амттай эспрессо бэлтгэх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм. Капучинотой эспрессо хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ нийтлэлд би танд маш их хайртай кофе болон сүүний хөөсийг төгс хослуулах энгийн алхмуудыг харуулах болно. Та мэргэжлийн бариста байх шаардлагагүй, цөөн хэдэн орц найрлагатай, бага зэрэг дадлага хийснээр энэ Итали ундааг гэртээ тухлан ууж болно. Үүнийг хэрхэн хийх талаар уншина уу.

– Алхам алхмаар ➡️ Капучинотой эспрессо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Капучинотой эспрессо хэрхэн бэлтгэх вэ?

• Эспрессо бэлтгэ: 18-20 грамм нарийн кофег нунтаглаж эхэл. Дараа нь нунтагласан кофегоо эспрессо машиныхаа шүүлтүүрт хийж сайтар дараарай. Ус нь зөв температурт (195 ° F-аас 205 ° F хооронд) байгаа эсэхийг шалгаад амттай эспрессо хийхийн тулд усыг кофены дундуур 25-30 секундын турш гүйлгэ.
• Капучиног хийх сүүг бэлтгэ: Хүйтэн сүүг зэвэрдэггүй ган саванд багтаамжийнх нь гуравны нэг хүртэл хийнэ. Дараа нь уурын саваагийн үзүүрийг сүүнд хийж, хагасыг нь дүрнэ. Уураа асаагаад савааны үзүүрийг бага зэрэг хазайлгаж, сүүг хөөсөрч эхлээрэй.
• Эспрессо болон сүүгээ холино: Эспрессогоо бэлэн болгосны дараа халуунд тэсвэртэй аяганд хийнэ. Дараа нь эспрессо дээр хөөсөрсөн сүүгээ бага багаар хийж, халбагаар хөөс нь дээр нь үлдэх эсэхийг шалгаарай. Төгсгөлд нь хөөс рүү нунтаг какао эсвэл шанцай цацаж, илүү амттай болно. Мөн бэлэн! Капучинотой амттай эспрессогоо амтлаарай.

Асуулт ба Хариулт

1. Капучинотой эспрессо хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ?

1. Бүхэл үр эсвэл нунтаг кофе
2. Сүү
3. Эспрессо кофе чанагч
4. Сүүний уурын зуух
5. Кофены аяга

2. Эспрессо хэрхэн бэлтгэх вэ?

1. Нунтаглах кофены үрийг хийгээд кофе чанагч шүүлтүүрийг дүүргэ.
2. Шүүлтүүрийн тусламжтайгаар кофег шүүлтүүрт дарна.
3. Савыг савны доор байрлуулаад товчийг дарж эспрессо бэлтгэнэ.

3. Капучиногийн сүүг хэрхэн бэлтгэх вэ?

1. Сүү хөөслөх савыг хүйтэн сүүгээр хагасаар дүүргэнэ.
2. Хөөсрүүлэгчийн хошууг сүүнд дүрж, хөөсрүүлэгчийг асаана.
3. Сүү хүссэн температурт хүрэх хүртэл хөөс үүсгэхийн тулд савыг дугуйлан хөдөлгө.

4. Эспрессог сүүтэй хэрхэн хослуулж капучино хийх вэ?

1. Эспрессог аяганд хийнэ.
2. Нэмэх уурын сүү, эспрессотой аяга хүртэл хөөс.
3. Хэрвээ хүсвэл халбагаар зөөлөн холино.

5. Капучино дахь кофе, сүүний зөв харьцаа хэд вэ?

1. Сонгодог харьцаа нь 1/3 эспрессо, 2/3 уурын сүү юм.
2. Сүүний хөөсийг хамгийн сүүлд нэмдэг бөгөөд уурын сүүний гуравны нэг орчим байж болно.

6. Эспрессо хийхэд ямар төрлийн кофе хамгийн тохиромжтой вэ?

1. Хар шарсан кофены шош нь илүү хүчтэй амттай, хүчиллэг багатай байдаг тул эспрессо хийхэд тохиромжтой.
2. Сайн цөцгийтэй, тэнцвэртэй амттай кофег хай.

7. Би эспрессодоо хэрхэн сайн цөцгийтэй болох вэ?

1. Кофе нь шинэхэн нунтагласан эсэхийг шалгаарай.
2. Шүүлтүүр дэх кофег зохих хэмжээгээр хэрэглээрэй.
3. Кофег сайтар дараарай, гэхдээ хэтэрхий хатуу биш, ингэснээр ус дамжин өнгөрөх болно.

8. Капучино болон латте хоёрын ялгаа юу вэ?

1. Капучино нь кофе, уураар чанасан сүү, сүүний хөөс гуравны нэгийг агуулдаг бол латте нь илүү их сүүтэй, бага хөөстэй байдаг.
2. Капучино нь латтетай харьцуулахад илүү их хэмжээний кофе агуулдаг тул илүү хүчтэй амттай байдаг.

9. Би капучиногоо хэрхэн чимэглэх вэ?

1. Сүүний хөөсөн дээр нунтаг какао, шанцай эсвэл шоколадны хальс цацаж болно.
2. Хэрвээ хүсвэл шүдний чигчлүүрээр хээ зурж эсвэл хөөсөнд нь эргүүлэг зураарай.

10. Капучинотой эспрессо уух нь өдрийн аль цагт хамгийн тохиромжтой вэ?

1. Капучинотой эспрессо нь өглөө эрч хүч өгөх өглөөний цай эсвэл оройн хоолны дараа амттай амттан болгон төгс төгөлдөр юм.
2. Жаахан завсарлага авах эсвэл эрч хүчээ нэмэгдүүлэх шаардлагатай үедээ капучиногоо сайхан өнгөрүүлээрэй.